眾所周知，燉制松茸湯的簡單方法是壹種很好的保健品，在國內的高檔宴會上經常可以出現。松茸在日本企業中壹直沒有很高的需求地位。下面我們來看看燉松茸湯的簡單方法。
壹個簡單的燉松茸湯的方法1材料:每人1~2個新鮮松茸，鹽，味精等調料。
做法:將新鮮松茸上的泥沙清理幹凈，用刀去掉不能食用的部分，然後用清水洗凈。然後將松茸切片，放入清水中煮沸，每1~2個松茸的水量較好。燉15分鐘後，根據個人口味加入少許味精、雞精、鹽調味，即可食用。這種松茸肉湯呈淡黃色，味道鮮美爽口。
如果想喝到更美味的松茸湯，可以在松茸清湯的基礎上加壹點排骨和茭白，也可以選擇清湯燉，或者和蟲草、竹蓀、海參、羊肚菌壹起燉，但是不放味精等調料。
小貼士:松茸很容易做，不用放太早。並不是燉的時間越長越有營養。如果妳燉它，它的營養會流失。如果是素菜湯，可以和其他材料壹起放，時間控制在半小時以內。如果是和其他肉壹起燉，等湯快好了再放。
練習壹。材料:松茸3個，蔥花1勺，鹽1勺。做法:新鮮松茸洗凈，用刀刮去根部泥腳，松茸切片。將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火燒開後轉小火，煮15分鐘。加壹點鹽。用蔥花裝飾碗。
練習2。配料:松茸、山藥、枸杞。做法:將幹松茸用礦泉水浸泡壹小時左右，洗凈，用刀將幹的部分切掉。山藥去皮斜切，厚度3毫米左右，枸杞幹適量，枸杞幹撈出。加入枸杞，煮5-10分鐘，加入少許鹽。
練習三。配料:姬松茸、礦泉水。做法:將姬松茸用溫水浸泡，洗凈，移入砂鍋，加入足量礦泉水，煮沸後轉入小火煲1-2小時。喝的時候放在碗裏，加壹點鹽。
燉松茸湯的簡單方法2松茸的功效
松茸營養價值高，能固精補腎，恢復精力，健胃益氣，強心補血，健腦益智，理氣化痰，抗輻射，驅蟲，治療糖尿病，抗癌。能提高SOD活性，加速清除自由基，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抵抗病毒和細胞突變的能力，增加免疫功能。日本資料顯示，松茸的抗癌效果可達90%以上。
1，抗癌抗腫瘤
研究表明，松茸的抗腫瘤作用有兩個方面:壹方面，直接殺死腫瘤細胞。實驗研究發現，松茸中含有的壹些相關蛋白質，可以直接殺死引起皮膚癌和子宮癌的癌細胞。另壹方面，它可以誘導腫瘤細胞雕亡。發現松茸中的壹些活性糖蛋白可以通過抑制癌細胞在周期中由S向G2M的轉化，從而抑制HeLa細胞的增殖，誘導細胞雕亡。
2.提高免疫力
松茸含有多種人體吸取的營養物質，特別是雙鏈松茸多糖，能激活人體T細胞，增強非特異性免疫和特異性免疫，對手術後和產後身體虛弱的人有壹定的提高免疫力的作用。如果孩子吃新鮮的松茸，也可以保護牙齒。
3、抗衰老美容
松茸多糖能增強機體抗氧化能力，清除體內過多的自由基，降低組織和細胞的過氧化程度，提高機體免疫功能，具有抗衰老作用。
4、心血管疾病的治療。
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠沒有市場上飽和脂肪酸含量高，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸在脂肪酸中所占比例較高。能有效清除人體血液中的垃圾，延緩衰老；二是極高的生物素，可降低膽固醇含量和血液粘度，對預防高血壓、動脈粥樣硬化、腦血栓等心腦血管疾病有很大作用。
5.促進胃腸功能
根據我國古代文獻記載，松茸具有強身健體、補腎壯陽、益腸胃、理氣化痰、驅蟲的作用。
6、保護肝臟。
還能清除體內自由基，抑制或阻斷自由基引起的脂質過氧化，增強SOD、CAT和GSH-Px的活性，提高機體的抗氧化能力，具有保護肝臟的作用。
7.抗輻射和抗突變作用
第二次世界大戰後，松茸從原子彈爆炸的廢墟中成長起來，成為唯壹能在高輻射下生存的物種，可見其抗輻射能力之強。松茸中的松茸多糖能清除體內自由基和過氧化物，保護細胞不發生突變，消除各種輻射對細胞的損傷。
松茸是壹種珍貴的藥用真菌，對人體有抗輻射、抗癌等特殊的教育作用。對於平時天天對著自己電腦的人來說，松茸有很好的藥用研究價值，營養價值也很高，還有很多其他功效。重要的是松茸還能提高自身免疫力，對人體有很好的作用。
燉松茸湯的簡單做法3松茸的具體功效主要有以下幾點。
壹.美容美容
愛美之心人皆有之，尤其是女性對美的要求越來越高。如果想有更好的皮膚狀態，可以多吃松茸。
因為松茸含有豐富的蛋白質和維生素，可以改善皮膚狀況，尤其適合中年女性。多吃松茸可以增強皮膚的緊致度，從而盡可能延緩衰老，讓皮膚看起來更年輕。
第二，增強免疫力
壹提到重大疾病，大家都很緊張。其實想要提高免疫力，需要在生活中養成良好的飲食習慣，多吃壹些有防病抗病作用的食物。比較常見的食材有松茸、洋蔥、胡蘿蔔。松茸中的有效成分可以增強人體對病變細胞的監控能力，從而避免細胞異常生長。
第三，降低血壓
現在有高血壓問題的人越來越多。經常食用松茸有壹定的降血壓作用，有助於改善人的心腦血管功能，防止心腦血管疾病進壹步惡化。
其實松茸還有很多重要的營養價值，可以多了解壹下。在選擇松茸的時候，還有壹些重要的參考需要妳註意。
首先，看顏色
購買松茸時，首先要看松茸的顏色。好的松茸顏色是自然的，但是市面上有的松茸是黃色的，這就提醒妳可能添加了壹些成分或者有變質。
第二，聞壹聞
好的松茸味道應該是香的，聞壹下就能知道松茸的好壞。
第三，看外觀
判斷松茸的外觀也是非常重要的壹步。質量較好的松茸比較完整，形狀大小不壹定壹樣。體積較大的松茸營養價值較高，可以購買。
如果妳很感興趣，可以試試用松茸，看看身體會不會有什麽變化。購買松茸時，需要從色澤、口感、外觀等方面進行判斷。