拿破侖的蛋糕很脆。吃之前用勺子打碎它。
草莓拿破侖蛋糕怎麽吃
菜單故事
草莓是表達愛情最直接的水果，不僅因為它的形狀像愛情，還因為它的甜味像熱戀中的情侶壹樣甜。
成分詳情
6個草莓，1個芒果，1塊糕點，1碗奶油沙司，1塊薄荷葉和少許糖粉。
生產步驟
1.將黃油裹在面團裏，搟平折疊至少60次，冷藏靜置2小時。
切成4等份
3.烤箱預熱，185度把酥皮放在中層10分鐘。2.轉到160度繼續烤20-30分鐘至金黃色，慢慢放涼。
4.芒果和草莓切丁
5.面皮冷卻後，揭開三層，壹層面皮，壹層吉士醬，壹層芒果醬，蓋上面皮；重復，撒上糖粉，完成。
實踐技巧
面點是由壹層黃油和壹層面團多次滾制而成。為了節省時間，可以買現成的糕點直接做。
如何保存拿破侖蛋糕
拿破侖蛋糕的酥皮含有大量油脂，在溫暖濕潤的地方容易返油變軟。需要存放在幹燥的地方，夏天建議放冰箱保存。
但是蛋糕之類的東西不要在冰箱裏放太久，澱粉會老化，不如剛買的好吃。
建議盡量在新鮮的時候吃。
慕思蛋糕和拿破侖蛋糕哪個好？
慕思的英文名是慕斯，是壹種蛋奶甜點。可以直接吃，也可以做成蛋糕三明治。通常加入奶油和凝結劑以產生濃厚的冷凍效果。
苔蘚和布丁壹樣，屬於甜品的壹種，比布丁軟，入口即化。
法式經典甜品Mille Feuiller，由多層糕點和奶酪組成，口感既松又嫩。
看妳自己喜不喜歡。吃起來像布丁壹樣嫩滑。壹個吃起來很松。
拿破侖的蛋糕為什麽叫“拿破侖”，因為他吃過？
拿破侖的蛋糕與拿破侖無關。其中壹種說法是，它的英文名Napoleon其實是Napolitain的誤傳，指的是壹種來自意大利那不勒斯的糕點名稱，至今被寫成Napoleon。
85攝氏度的白色拿破侖蛋糕為什麽這麽難吃？
我覺得提拉米蘇不錯，連拿破侖都不好吃。
拿破侖蛋糕為什麽這麽好吃？
這塊破蛋糕與拿破侖無關。其中壹種說法是，它的英文名Napoleon其實是對Napoleon的誤傳，指的是壹種來自意大利那不勒斯的糕點名稱，至今被寫成Napoleon。我覺得更像是壹首歌。叉下去，酥餅會裂開，發出清脆的聲音。每壹口都像敲響了壹個音符。
拿破侖蛋糕的法文名字是Mille feuille，意為百萬層糕點，所以也叫千層酥。它是由三層棕色千層酥皮和兩層奶酪醬制成的。雖然材料簡單，但制作糕點的過程極其復雜。師傅要反復把揉好的面團對折，這樣烤出來的糕點才足夠松。
拿破侖蛋糕配新鮮水果是最理想的組合。許多廚師喜歡在糕點之間加入新鮮的西紅柿、梨或芒果，使味道更豐富、更甜。甚至有人用奶油代替芝士醬，味道也同樣不錯。
拿破侖蛋糕的制作方法
拿破侖蛋糕
材料
油水面:濃粉，蛋清鹽，白醋水。
脆皮面:玉米油加豐富的面粉。
做法1，先拌好香酥面，濃郁的面粉和油；
2、前五種材料和面團，醒發20分鐘。四次酥後，即卷成薄片對折三次，放入冰箱冷藏20分鐘，重復四次，其中壹次打六折。如果確定的話，可以增加打六折的次數。把它搟薄成4mm左右厚的長方形，用叉子在上面插壹些孔，防止材料在烘烤過程中鼓包。放入烤盤放入烤箱，200度，18分鐘。
3.烤好後晾涼，邊緣切整齊，用刀刮平。從中間切成同樣大小的兩塊，壹塊塗上草莓醬，另壹塊放在上面。把油酥面團切成小塊，撒在上面。切成均勻的長方形，拿破侖蛋糕就做好了。
拿破侖酥餅怎麽吃會更優雅。
用勺子跳舞容易斷，但是吃的開心點比較好，不用那麽擔心。我的壹個朋友每次吃東西，手裏拿著紙巾，咬兩口就擦幹凈了。我們都覺得奇怪~
拿破侖蛋糕的做法是怎樣的？拿破侖蛋糕怎麽做才好吃？
佐料
面粉
230克
裹上黃油
165g
黃油
30克
清潔水
23g
鹽
1g
佐料
卡斯塔沙司
適量的
水果
適量的
可可奇峰蛋糕
1
步驟
1.卡仕達醬做法:1，3勺奶粉和水混合成250g液態奶，25g低筋面粉，2個蛋黃，40g 2糖，蛋黃和糖混合均勻。3.加入牛奶，攪拌均勻。4.篩入低面粉攪拌均勻，然後大火，邊煮邊攪拌，直到變成濃稠的糊狀。
2.將準備好的奶油沙司冷卻，放入冰箱保存。
3.拿破侖糕點:篩面粉，加鹽。
4.加入在室溫下融化的黃油(只是軟化黃油，不要全部融化)
5.用手均勻擠壓
6.加水，用手攪拌均勻。
7.把面團揉勻
8.將面團用刀劃十字，用保鮮膜包好，放入冰箱1小時。
9.取出面團，搟開，加入黃油。
10.把它包起來
11.打開
12.兩端對折
13.再次折疊。重復1-3的步驟兩次。
14.然後用保鮮膜包好，放冰箱1小時。從冰箱裏拿出來後，卷成長方形，對折。操作同前面步驟，重復兩次，然後放入冰箱1小時(即冷藏3-4次後，每次滾三次)。
15.最後搟成0.3cm的面片，邊緣可以修剪。
16.用叉子在上面打幾個洞，防止烤的時候膨脹。
17.把油酥面團放在油紙上
18.烤箱預熱後放入中層，185度火40分鐘。
19.冷卻烤好的糕點以備後用。
20.精制水果
21.這種沒有蛋糕片，直接塗上蛋羹醬，加水果，加壹層糕點，再塗上蛋羹醬，加水果。
22.最後，加入面皮。
23.準備可可奇峰蛋糕
24.(我做了兩塊糕點，壹塊有蛋糕片，另壹塊沒有)
糕點被分成三份。
25.帶蛋糕胚:在酥皮上抹壹層吉士醬。
26.加壹塊蛋糕，上面鋪壹層酥皮，放上吉士醬，再放上那塊蛋糕。
27.將酥皮放在上面，在上面鋪上吉士醬，撒上杏仁片。
28.加入水果。