牛肉
200克
葉芥菜
1棵樹
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
大豆
適量的
玉米澱粉
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.準備材料
2.牛肉切絲，用料酒、醬油、玉米面腌制。
3.切絲芥末。
4.在熱油鍋裏翻炒姜絲，然後翻炒牛肉1-2分鐘。
5.炒芥末。
6.翻炒至芥末變綠，加鹽和雞粉調味。
問題2:芥末炒牛肉。牛肉和芥末可以壹起吃嗎？牛肉和芥末可以壹起吃，因為這兩種食物是不相容的。
用芥末煎牛肉的做法
佐料
壹斤芥末和半斤牛肉。
佐料
3片姜和壹勺生粉。
兩勺醬油和壹點糖。
適量的鹽
1.將燙過的芥末洗凈切碎。
2.牛肉片加入生粉、鹽、糖、油、醬油，拌勻，腌制十分鐘。
3.油鍋放入生姜，倒入腌制好的牛肉，迅速攤至變色，盛起備用。
4.把油鍋裏切碎的芥末帶回來，加點鹽和壹點糖。
5.立即倒入炒好的牛肉。
6.翻炒至牛肉熟(因為芥末熟了，只要牛肉熟了就可以出鍋)
問題3:如何制作以蔡傑為主料的爆炒牛肉？
牛肉
200克
葉芥菜
1棵樹
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
大豆
適量的
玉米澱粉
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.準備材料
2.牛肉切絲，用料酒、醬油、玉米面腌制。
3.切絲芥末。
4.在熱油鍋裏翻炒姜絲，然後翻炒牛肉1-2分鐘。
5.炒芥末。
6.翻炒至芥末變綠，加鹽和雞粉調味。
問題四:如何炒出用料鮮美的芥末？
材料:芥末400克，
調料:植物油20g，白醬油5g，黃酒10g，姜汁3g，白糖3g。
工作方法
1.芥末選擇性洗凈；
2.炒鍋放油燒熱，放入芥菜翻炒至關斷，加水、黃酒、姜汁稍煮片刻，撈出瀝幹水分，裝盤；
3.醬油和糖混合成調味汁，澆在芥末上。
材料
1000克芥末，20克大蒜，鹽。
工作方法
1將芥菜洗凈瀝幹，然後切成段，大蒜切成片。
2.燒開壹鍋開水，加入少許鹽，將榨菜煮熟，撈出瀝幹。
炒鍋燒熱，放入2湯匙油，再放入蒜片炒香。
4加入芥末翻炒2分鐘，加入少許鹽翻炒均勻。
問題五:牛肉芥末粥怎麽做怎麽做好牛肉芥末粥的吃法？
1.
洗芥末。
2.
切成片；切成小塊
3.
牛肉切丁，用少許鹽和料酒腌制片刻。
4.
將米飯放入鍋中煮至8分熟。
5.
加入壹勺食用油，拌勻，煮五分鐘。
6.
加入牛肉，快速攪拌，煮壹會兒。
7.
加入芥末，煮沸。
8.
最後根據自己的口味加鹽。
問題6:炒牛肉吃什麽菜好？妳是說蔬菜。
1)辣椒當然是常見的，也是非常不錯的選擇！2)黃瓜也是用來炒的，它和牛肉不會互相爭搶味道，挺好的。
3)然後就是水芹(當然要看妳喜不喜歡水芹)。這兩種味道非常相配。
4)當然不能少了西紅柿！和它搭配也很好，但是如果妳用牛肉炒西紅柿，不要放雞蛋，也不要用雞蛋放牛肉。
那可能沒關系。剩下的我壹時想不起來了。
爆炒牛肉最好，加點洋蔥(這個也算，但建議只放幾個洋蔥就夠了)。
然後芥末，大白菜，豆角之類的和牛肉的味道不搭，就這樣。..............歡迎提問。
問題7:甘藍丸子怎麽炒，怎麽做才好吃，家裏怎麽炒甘藍丸子。
1.問了賣菜的才知道這東西叫甘藍頭。
2.去皮切絲。
3.將肥肉切成小塊，放入冷鍋中煨油。
放點鹽進去，好像在說這樣煮豬油不會彈油。
4.芥藍炒絲
5.加點糖，不斷翻炒。
6.翻炒至變軟。滴點醬油，上色。
因為之前炸豬油有鹽，
問題八:榨菜的做法，如何做好榨菜，常見的榨菜原料做法:榨菜疙瘩30斤，精鹽3斤，花椒，大料。
準備:
1.將購買的芥末疙瘩洗凈去皮。較大的芥末疙瘩可以切成兩半。
2.如果要用花椒和大料，先用適量的水將花椒和大料煮沸後再加水，放涼備用。如果不用花椒和大料，直接用清水，但最好不要用自來水，因為中國的自來水達不到直飲的標準。
東北芥菜疙瘩的腌制方法1
把處理好的芥菜疙瘩在水裏泡兩天，中間換兩三次水，然後拿出來直接放進泡菜壇。放壹層芥末結在裏面，均勻的撒壹層鹽。畢竟上面均勻撒壹層鹽。
這樣腌制兩天後，將腌菜缸裝滿水，壓在幹凈的石頭等重物上，稍微蓋上，防止灰塵落入。
東北芥菜疙瘩的腌制方法2
把處理好的芥菜疙瘩放在壹個幹凈的大盆裏，撒上鹽，拌勻腌制四五天，腌制到芥菜疙瘩露出水面，然後放入泡菜壇子裏，再往壇子裏裝滿清水，壓上重物，蓋上蓋子，防止煙灰掉進去。
補充說明:
1，花椒和大料的用量隨妳喜歡，或者用鹽腌制芥菜疙瘩代替花椒和大料也可以。
2.腌芥菜結和腌東北酸菜不壹樣。腌制的時候壹定要放很多鹽，然後吃的時候用水把多余的鹹味泡掉。
3.芥末疙瘩腌制壹個月左右就可以吃了。到了春天，還可以把榨菜疙瘩拿出來曬幹，這樣存放壹兩年就不會破了，再用水泡著吃。
問題9:如何炒大頭菜好吃？全程炒大頭菜。大海菜洗凈打碎成塊，五花肉1兩，蒜籽8粒，五花肉蒜籽炒熟，待出鍋。胡椒炒大頭菜。大頭菜半熟時加入雞粉、味精、糖、鹽、胡椒粉、壹品鮮、五花肉、蒜。煎的時候不要出鍋，直到熟了就行了。
問題10:芥末怎麽吃？怎麽做好，有毒嗎？可以上湯，炒，白煮，晾幹，和牛肉豬肉壹起炒。我也很喜歡。至於怎麽做，我不會。詳情請百度~ ~