留學歸國妳會選擇什麽職業？公務員？白領？80後“海歸”何洋的選擇有點“另類”——他到昆明文化巷當了壹名小攤販，賣起了炸洋芋。
據雲南《生活新報》報道，現在這個何洋的炸洋芋店已做得“遠近聞名”，在新浪微博上被網友紛紛轉播，他也得到了壹個“帥板”的外號。
拒絕名企選“洋芋”
何洋的炸洋芋店，與文化巷壹戶賣飲料的商販***享壹間報刊亭，店名“Lucky Chips”。下午，炸洋芋店顧客絡繹不絕，不管是誰來買洋芋，都要和他聊上幾句，他也開心地和顧客邊聊邊忙。
何洋開玩笑地說，想起賣炸洋芋，是因為自己愛吃。“其實誰不想有幾十萬去創業，但沒這個條件啊。”1983年出生的 何洋，2005年從新西蘭留學歸來，學的是市場管理，進過企業入過酒店，做過服務生也當過搬運工，吃過每頓5元的盒飯。何洋說，選擇賣炸洋芋其實和自己幹 過“基層工作”有很大的關系。“如果不是和基層社會有接觸，就不能完全了解市場，也不會找到自己的位置，不知道自己能力到底有多大、適合幹什麽。”
在何洋有賣炸洋芋念頭的時候，上海壹家名企向他發出了邀請函。“那天晚上，我父親在客廳抽煙抽到1點，就等我回家告訴他最後的決定。”當他告訴父親還是想賣炸洋芋時，明顯感到了父親的不解。
“很多人說夢想，說某某點子賺錢，但大多數說過就過了，穩定的工作、結婚、生子取代了夢想，因為夢想太大。”所以他 決定從最易起家的小本生意做起。在正式賣炸洋芋前，他還認真地作了壹次市場分析。這個市場有多大，哪些人喜歡吃，應該賣多少錢……何洋都壹壹調查過。為了 了解土豆怎麽炸才好吃，何洋連吃了壹個月炸洋芋。“壹日三餐都是炸洋芋，那段時間提起這個都怕了。”
“土豆哥”只為開心
萬事俱備，去年底，何洋正式上街開始實踐自己的“土豆計劃”。剛開始，只是推著壹輛小鐵皮車穿梭在文化巷內，和其他流動攤販壹樣，直到今年4月1日，土豆店才有了固定店址。“我和朋友們說我4月1日開店了，他們都以為我在開玩笑。”回憶起開店的經歷，何洋又笑了起來。
當起了老板，何洋也正式開始了起早貪黑的生活。每天早上6點起床開始削土豆皮，“捏刀把手都磨出泡了”，晚上10點才收攤，平時還要抽空去進貨，何洋說他的調料都是進口貨，油是金龍魚的，就是為了樹立招牌。
當問及對小店有什麽期望時，他說開店並不是為了賺大錢，“上個月還有人找到我提出用3萬元加盟我的店，但我拒絕 了”，這個店每個月光電費就1000多元，賺的錢也只是保證下個月店還能繼續開，開店只是為了多交朋友。到這裏買炸洋芋的人多數都成了何洋的朋友，何洋也 因此有了壹連串的外號，“土豆哥”、“婦女之友”等，他也納悶自己怎麽成了這麽多人“調侃”的對象。“其實看到他們跟我聊完天開心地走了，我也很滿足。” 何洋說，這也是開“Lucky Chips”最大的願望。
(www.liuxue86.com)