最後給妳貼壹個黑森林蛋糕的制作流程：
黑森林蛋糕：
125g Weizenmehl（面粉）， 10g Kakaopulver（可可粉）， 1Msp. Backpulver（我理解是，壹刀尖的烤粉！，） 50g Zucker（糖）， 1袋香草糖 ，1勺櫻桃Dose的水 ，75g軟的黃油或者Margarine
中間的夾層蛋糕：
4個雞蛋 ，100g糖 ，1袋香草糖 ，100g面粉 ，1/2茶勺的烤粉（Backpulver) ，25gSpeisestarke ，10g可可粉
中間的夾心水果：
1瓶Sauerkirschen罐頭（櫻桃含量在350g） ，250ml的櫻桃罐頭水 ，1袋Tortenguss，rot ，25g糖
中間的夾心奶油：
800ml Schlagsahne（奶油） ，1袋Gelatine ，5勺水 ，40g糖粉 ，1袋香草糖
外部裝飾： 巧克力屑
過程：1.Für den Knetteig(最低下那層）： 125g Weizenmehl（面粉） ，10g Kakaopulver（可可粉） ，1Msp. Backpulver（我理解是，壹刀尖的粉！） ，50g Zucker（糖） ，1袋香草糖 ，1勺櫻桃Dose的水 ，75g軟的黃油或者Margarine ，活成壹個球狀面團！然後，鋪在蛋糕模子上！！然後中間用叉子多插幾個眼！！，之後放入提前預熱的烤箱。180度烤15分鐘後，拿出，亮涼！！
過程2，
中間的夾層蛋糕：
4個雞蛋 ，100g糖 ，1袋香草糖 ，100g面粉 ，1/2茶勺的烤粉（Backpulver) ，25gSpeisestarke ，10g可可粉 ，首先將糖，香草糖，混合，然後將室溫的雞蛋放入盤裏，開始打發，用Mixer的最快的速度先打1分鐘，然後倒入糖的混合物（在壹分鐘之內）繼續打，然後再繼續打2分鐘！！面粉，烤粉，還有可可粉混合，過篩，加入雞蛋的糊糊裏！為了面粉和糊糊攪拌均勻，用Mixer的低檔kurz攪壹下！！ 之後倒入提前摸過黃油的模子，用180°烤大約30分鐘！！拿出晾涼！！
過程3：
下面要開始作夾心的水果了！！
1)先將罐頭裏的果肉和湯汁分開；
2)準備Tortenguss，取250ml的汁，加入壹代Tortenguss（rot），和25g糖，開始在爐子上加熱！註意要用慢火呀！要不就糊了，然後開了之後，加入櫻桃，晾涼！！
過程4：
準備Gelatine！ 將G放入壹個小鍋裏，加入，4-6勺水，然後凈放10分鐘，在這10分鐘裏，它會吸水，然後將他放到爐子上，用小火，使其熔化！！
過程5，下面要打奶油了！！
首先，壹定要是冷藏過的奶油，倒在盆裏，隔著冰水（呵呵，我沒有，就是涼水！！）
開始用最快的速度打發，打個，2-3分鐘把，我覺得，在fast打發時候，放入溫熱的Gelatine，然後繼續打，直到打發為止！！然後放入糖粉和香草糖。好了，該準備的都準備了，我們要開始組裝蛋糕了！！ 首先將蛋糕批壹分為2。然後，那個有叉子眼的底是第壹層，在上面放上櫻桃凍凍！！，接著奶油！！ 蓋上壹層蛋糕，摸上壹層奶油！！然後蓋上最後壹層蛋糕！在上面塗上奶油，裝飾好櫻桃，就大功告成了！