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哈爾濱的地方特產有哪些?

1、尚誌黑木耳(北大荒集團)國家地理標誌保護產品

尚誌黑木耳產於黑龍江省哈爾濱市尚誌。尚誌黑木耳與其他地域產品相比,肉厚,幹時顏色正,營養不豐富;泡沫具有彈性、良好的復水性和光澤;吃起來圓潤細膩,口感極佳,是全國黑木耳產品中的精品。耳片膠厚,有彈性,半透明,耳片背面略呈灰黑色,水發泡性好,發泡率高,花大、適中、均勻,卷曲耳瓣少,無爛耳、掉耳,無異味。營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、香菜、纖維、鉀、鎂、鈉等。尚誌黑木耳作為東北的壹種山珍海味,尤以北大荒集團的黑木耳品牌而聞名。有包、盒等不同品種和包裝,也適合送禮。

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2.哈爾濱香腸

哈爾濱香腸,原產東歐立陶宛。中東鐵路修建後,大量外國人進入哈爾濱,把香腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已經近百年了。因為香腸的外觀是棗紅色的,所以被哈爾濱人稱為紅腸。制作香腸的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣,尤其是豬或牛腸衣)、澱粉(馬鈴薯澱粉)、大蒜、鹽和硝酸鹽。壹半是瘦豬肉,三分之壹左右是肥豬肉,壹部分還加了瘦牛肉,剩下的是澱粉和調料。哈爾濱紅場知名品牌有邱琳利多思紅腸、哈爾濱肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸、伊利紅腸、農大紅腸、道太福紅腸等,這些也非常適合親朋好友。

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3.達·列巴(邱琳·達·列巴)

列巴,哈爾濱傳統名吃,是哈爾濱的特色小吃,也叫大面包。Lieba是俄羅斯面包的音譯,來自俄羅斯,現在是哈爾濱的壹絕。這種面包是圓形的,重五磅。具有傳統的歐洲風味,香味濃郁,略帶酸味,適合儲存。1999年12月,被命名為“哈爾濱名點”。尤其是,它在邱琳很有名。哈爾濱沒有壹種食物像邱琳的“大列巴”壹樣聞名中外。經常會看到邱琳公司樓下排著長隊,也就是買樂吧的人。去哈爾濱旅遊的人不僅要品嘗它的風味,還要在離開時買壹兩個大酒吧送給親朋好友。推薦品牌:公司,華梅西餐廳。

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4.哈爾濱風幹香腸

哈爾濱的香腸也是久負盛名。腸道,顧名思義,是把填充的腸道風幹而成的。比臘腸更纖細,外觀和制作方法與廣式“臘腸”相似,但可以生吃,臘腸必須煮熟才能吃。幹香腸吃起來有點像香腸,但可能會更鹹,因為是北方美食。這種香腸有嚼勁,越嚼越香,回味悠長。它是葡萄酒的佐餐佳品,也是宴會上的美味佳肴。哈爾濱香腸特別有名的有正陽樓、邱琳麗都、哈爾濱肉聯等品牌,壹些市場上的自制香腸味道也不錯,但是沒有塑料包裝就撐不了多久。也可以去肉攤加工,把生香腸帶走,回家蒸。壹些超市和專賣店有賣,這些哈爾濱香腸品牌適合帶走,送親戚朋友。

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5.老頂風蛋糕(老頂風月餅)

老丁奉糕點的制作工藝源於宮廷,是中國家喻戶曉的名點,擁有百年秘方。被稱為蛋糕之花,是中國蛋糕的鼻祖,曾經是宮廷貢品,是地道的南方風味。老頂風面點的主料和輔料都是精挑細選,極其精良。傳統手工制作,完全不含色素和添加劑,口感甜脆,清淡爽口,回味悠長,柔軟細膩,富有彈性。老丁奉是哈爾濱糕點的明星品牌,老式點心現在是哈爾濱人的最愛。老丁奉的糕點有上千個品種,尤其是月餅,其特點是脆、軟、多味、風味獨特、久曬不爛。在中秋節期間,老丁奉月餅非常適合作為禮物送給朋友和家人。還有兒童奶油果脯、蛋糕、長白蛋糕、薩其瑪等六大名品。

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6、玉泉酒國家地理標誌保護產品。

玉泉酒產於黑龍江省哈爾濱市阿城。2010,玉泉放瓶酒,榮獲“中華老字號”稱號;2011年,“玉泉酒兩步釀造工藝”被黑龍江省人民政府、黑龍江省文化廳批準為“省級非物質文化遺產”;2013年,“玉泉”牌中國玉泉酒、玉泉方瓶酒被評為“黑龍江名牌產品”。名酒自古以來就是饋贈親友的佳品。因其獨特的風格,如優雅的香氣,和諧的濃醬,濃甜,醇厚,悠長,曾兩次被評為國家優質酒。

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7.俄羅斯娃娃

俄羅斯娃娃是俄羅斯壹種特殊的木制玩具,壹般由多個圖案相同的空心木制娃娃組成,多達十個以上,通常呈圓柱形,底部扁平,可以直立。俄羅斯娃娃是俄羅斯特有的手工工藝品,具有濃郁的地域風格。這個洋娃娃主要是由椴木制成的。所以娃娃有些地方會有木結,但不影響美觀。娃娃可以作為裝飾品、首飾、雜物、糖果等。,還可以當禮盒,也適合送親朋好友。妳可以在哈爾濱買到俄羅斯娃娃。

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8.亞布力曬幹的香煙

亞布力屬於黑龍江省尚誌縣,位於張廣才嶺西部。是著名的曬煙產地。亞布力出產的曬煙色澤鮮艷,香氣濃郁,勁道適中,呈灰色,易燃,被譽為“亞布力煙”、“關東煙”,是農產品地理標誌產品。“亞布力卷煙”不僅是煙鬥卷煙和手工卷煙的原料,也是雪茄和高檔混合型卷煙的原料。哈爾濱卷煙廠1974勾兌的“靈芝煙”卷30%“亞布力煙”暢銷國內外。煙酒作為禮物送給老人(喜歡抽煙的人)也是不錯的選擇。

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9.東北美食(北大荒牌/巴蘭河牌美食)

東北山珍是東北特有的野味,物產豐富,主要分布在東北的黑龍江、吉林地區。東北山珍野味60種,其中東北三寶是人參、水貂、鹿茸,東北四寶是木耳、猴頭菇、榛子、蘑菇。東北山珍中,有著名的香菇、榛子、猴頭菇、人參、鹿茸、水貂、黑木耳、林蛙、松子、榛子等。具有豐富的營養價值,還有各種綠色野菜。在哈爾濱能買到的東北山珍“巴蘭和”牌山珍主要有黑木耳系列、猴頭菇系列、元末系列、榛子系列、蜂蜜系列、蜂王漿系列,“巴蘭和”牌黑木耳、猴頭菇、元末、榛子系列產品在哈爾濱部分超市和專賣店有售。東北山珍也以北大荒品牌聞名。在中央大街和各大超市都可以買到。

10,對青燒鵝

對青燒鵝起源於黑龍江省的壹個偏遠小鎮對青山鎮。對青山獨特的生態環境和北溫帶大陸性季風氣候,為對青山的生長、發育和繁衍提供了優越的自然條件。早在100多年前,橫跨龍江的中東鐵路就把燒鵝的名聲傳到了這裏。對青燒鵝壹經上市,就受到了消費者的喜愛和認可。短短幾年間,對青燒鵝獲得了“黑土地綠色食品”、“旅遊特色食品”、“質量可靠食品”、“哈爾濱市最暢銷食品”、“黑龍江省著名肉類品牌”等多項榮譽,在眾多綠色食品中脫穎而出。