全脂牛奶是普通牛奶，成分接近純牛奶。
脫脂(低脂)的在加工後過濾除去脂肪。
特厚(全脂)打碎加脂肪，口感好。牛奶之所以有特殊的香味，完全取決於脂肪中的揮發性成分。如果沒有脂肪，香味就會不足，牛奶嘗起來也沒有味道。
他們適合哪些群體？
全脂牛奶:味道鮮美，熱量高，適合兒童、孕婦和老人。
半脫脂牛奶:鈣和B族維生素的含量與全脂牛奶相當，適合大眾，尤其是中年人。
脫脂牛奶:適合限制脂肪攝入，註重身材的人。鈣含量和B族維生素與前兩者相同。
全脂牛奶對我們的健康更好。
說到全脂牛奶，很多忠於瘦身的人都會敬而遠之。事實上，與動物內臟或蛋糕等奶油產品相比，全脂牛奶的脂肪含量簡直是九牛壹毛。據資料顯示，整個。
脂肪乳的脂肪含量只有3.7%到5%。如果妳不是糖尿病患者或高脂血癥患者，那麽妳真的不必關心牛奶是全脂還是脫脂的。全脂牛奶不僅營養豐富，還能讓我
孩子有飽腹感，減少食欲，達到少吃多餐的效果，讓我們有壹種“滿足”的快樂心理
低脂肪不代表低能量。
說到脂肪，我們會想到體重。其實影響體重的是人體補充了多少能量。如果妳錯誤地認為脫脂牛奶可以減脂，瘋狂地吃下去，妳就會因為攝入過多的能量而發胖。事實上，牛奶中的脂肪不會直接轉化為人體脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。
全脂牛奶加速身體脂肪代謝。
相關研究表明，減少牛奶脂肪的攝入會增加肥胖的風險。這是因為牛奶中的脂肪會改變我們新陳代謝的速度和方式。牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存的，所以當我們食用全脂牛奶時，會加速我們體內脂肪的代謝。
純牛奶和低脂牛奶脫脂牛奶哪個更有營養？純牛奶富含脂肪，脂肪酸含量降低的加工奶為低脂奶，不含脂肪和脂肪酸的稱為脫脂奶。
純牛奶，低脂牛奶，高鈣牛奶，脫脂牛奶，哪個好老人壹般用脫脂或低脂牛奶，純牛奶對其他年齡段更好。牛奶已經含鈣了，不需要用高鈣，鈣吸收不了。
脫脂牛奶有營養嗎？脫脂牛奶適合老年人和高血壓患者。脫脂乳是指通過離心或加熱處理全脂牛奶而獲得的脂肪含量< 1%的牛奶。脫脂奶具有低脂肪、高蛋白的特點，但由於缺乏脂肪，其味道過於稀薄，在中國市場上沒有得到很好的認可。但脫脂奶在蛋清、奶糖、鈣、鈉、鉀、B族維生素等方面與全脂奶差別不大。所以還是有營養的，但是如果不是給老人買的話，建議不要買脫脂牛奶。
脫脂奶是將脂肪從牛奶中分離出來。沒有脂肪，牛奶就不好喝了，其他營養成分基本可以儲存。脫脂牛奶對於減肥的人來說不容易長胖。
喝脫脂牛奶有營養嗎？牛奶中含有維生素A、C、鈣等，具有抗癌作用，而其中所含的脂肪具有致癌作用。經常喝脫脂奶可以降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的風險，從而預防癌癥的發生；然而，經常喝全脂牛奶的人會增加這些癌癥的風險。
牛奶中的脂肪含量是致癌的決定性因素。全脂牛奶的脂肪含量是脫脂牛奶的四倍。牛奶中的脂肪屬於動物脂肪，可以提供熱量。
花生奶和純牛奶哪個更有營養？純牛奶就好！它比花生奶含有更多的營養和維生素，而且吸收得更好。
全脂滅菌純牛奶，高鈣低脂調和奶，脫脂牛奶都壹樣？樓主，肯定不壹樣。壹種是全脂的，壹種是低脂的，壹種是脫脂的，也就是沒有，從名字就能看出來。其實我也不知道到底有什麽區別。我經常喝的蘭佩牛奶原產於意大利。在意大利米蘭世博會2105被指定為乳制品，也是伊利的合作夥伴。從這些我就可以放心喝牛奶了，所以我不在乎什麽構成什麽。如果樓主真的想知道，就不要費心去看這些牛奶的配料表或者有什麽特別的營養成分了。
酸奶和純牛奶哪個更有營養？酸奶和牛奶的比較
酸奶由純牛奶發酵而成。乳酸菌除了保留鮮奶的全部營養成分外，還能在發酵過程中產生人體營養所必需的各種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶也是鈣的良好來源。雖然酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但壹般來說，酸奶的成分高於原料奶，壹方面是因為對原料的質量要求高，另壹方面是因為有些酸奶是用少量奶粉制作的。所以壹般來說，喝壹杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童每日所需鈣的1/3和成人所需鈣的1/5。
面粉發酵成饅頭容易消化吸收，牛奶發酵成酸奶也有同樣的效果。牛奶中約20%的糖和蛋白質被分解成小分子，如半乳糖和乳酸、小肽鏈和氨基酸。
牛奶中的脂肪含量壹般在3% ~ 5%。發酵後，牛奶中的脂肪酸比原料奶可提高2倍。這些變化使得酸奶更容易消化吸收，各種營養成分的利用率也有所提高。尤其是乳糖消化不良的人，吃酸奶不會出現腹脹、脹氣、腹瀉等情況。
鮮奶含鈣豐富，發酵後鈣等礦物質不會發生變化，但發酵後產生的乳酸能有效提高人體對鈣磷的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
純牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶有什麽區別？全脂牛奶是普通牛奶，成分接近純牛奶。脫脂(低脂)的經過加工後過濾去脂，特厚的打碎加脂肪，口感好。脫脂奶的脫脂過程不僅去除了牛奶中的許多營養成分，還可能導致過程中其他營養成分的變性。此外，脫脂牛奶可能會添加其他不好的添加劑，對人體健康不利。
全脂、半脫脂、脫脂牛奶適合什麽人群？全脂牛奶味道鮮美，熱量高，適合兒童、孕婦和老人飲用。半脫脂牛奶，鈣和B族維生素相當於全脂牛奶，適合大眾，尤其是中年人。脫脂牛奶適合限制脂肪攝入，註重身材的人。鈣含量和B族維生素與前兩者相同。
脂肪越低越好。很多人擔心喝牛奶會發胖，所以總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。事實上，牛奶中的脂肪不會直接轉化為人體脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收，消費者應盡量選擇全脂牛奶。
*鈣含量不是越高越好。所有牛奶的鈣含量差別不大。含鈣量高的牛奶，很可能是人為添加了化學鈣，不會被人體吸收，時間長了會在人體內沈澱，還可能引起結石。