佐料
3個蛋白
蛋黃2
60克低筋面粉
栗子餡140g
佐料
無花果
50克
調味品
色拉油
35克
鹽
5克
檸檬汁
5滴
古怪的
2湯匙
可打稠制作摜奶油的奶油
250克
細砂糖
90克
巧克力(黑色)
20克
板栗奶油蛋糕的制作方法
栗子奇峰材料:蛋清3個(85g)、細糖40g、鹽5g、檸檬汁5g、蛋黃2g(35g)、細糖20g、栗子餡60g、朗姆酒2湯匙、色拉油35g、低筋面粉60g、朗姆酒泡無花果50g個左右)。
其他:淡奶油250克，細砂糖30克，栗子餡80克，融化巧克力20塊，磨砂餅幹適量。
1.將無花果放入容器中，倒入朗姆酒，浸泡過夜。蛋黃中加入白糖，攪拌均勻。加入栗子糊、色拉油和朗姆酒，攪拌均勻。
2.篩入事先篩過兩遍的低筋面粉。
3.攪拌均勻，蛋清加少許鹽和檸檬汁至粗糙，分三次加糖攪拌至中性，將1/3蛋白奶油與蛋黃糊混合均勻。
4.倒入剩余的蛋清霜，攪拌均勻。將無花果切成丁，倒入少許。
5.倒入模具7分鐘，烤箱160度預熱，150度烤40分鐘左右。取出倒扣，冷卻後脫模。
6.將鮮奶油和白糖打勻，均勻地塗在蛋糕上。150g約用1 6寸淡奶油。
7.剩下的100g淡奶油和栗子糊混合。
8.慢慢攪拌均勻，放入萬寶龍花嘴的裝飾絲帶中，擠在蛋糕表面，最後擠杖，用糖粉餅幹裝飾。
會烘焙的高手，比如生日蛋糕的栗子奶油怎麽做，求教！？
烘烤，又稱烘燒，是指在物料的燃點下，通過幹熱使物料脫水、幹燥、硬化的過程。烘焙是面包和蛋糕產品生產中不可或缺的步驟。烘烤後，澱粉經過糊化、蛋白質變性等壹系列化學變化，使面包、蛋糕得以成熟。還能改變食物的味道。
奶油栗子粉怎麽做？
主料板栗150g輔料油適量牛奶適量黃油少量糖。
步驟
乳脂化栗子粉的方法步驟11。準備栗子。
奶油栗子粉的做法步驟22。剝栗子。
奶油栗子粉的做法步驟33。用刀把它剁成粗顆粒。
奶油栗子粉的做法步驟44。準備黃油。乳脂化栗子粉的方法步驟55。準備半碗牛奶。
奶油栗子粉的做法步驟66。燒熱油鍋，放壹小塊黃油，用黃油融化。
奶油栗子粉的做法步驟77。放入栗子粉翻炒。
奶油栗子粉的做法步驟88。加牛奶。
奶油栗子粉的做法步驟99。繼續翻炒，直到奶慢慢被吸收。
栗子粉奶油化的方法步驟1010。加入半勺糖。
奶油栗子粉的方法步驟是1111。攪拌均勻即可食用。
技巧
栗子用刀切的時候，切的不要太多，味道鮮美，只能用粗顆粒。
炒的過程中，總要小火，讓奶慢慢滲透到栗子裏。
栗子奶油蛋糕怎麽做好吃，栗子奶油蛋糕之家？
材料
60克低筋面粉
栗子餡200克
佐料
3個雞蛋
板栗仁(熟)10克
調味品
55克玉米油
55克牛奶
奶油135克
70克白糖
板栗奶油蛋糕的制作方法
蛋糕材料:雞蛋3個，白糖60g，玉米油55g，牛奶55g，小米餡100g，低筋面粉60g。
裝飾材料:栗子餡100g，淡奶油135g，白糖10g，糖炒栗子10g。
栗子奶油蛋糕(5塊)
1.準備好材料，將蛋黃和蛋白分開，在蛋黃中加入10g白糖，攪拌至糖溶解微白。
2.加入栗子餡，攪拌均勻。
3.加入玉米油，攪拌均勻。
4.多次篩入少量低筋面粉(多篩幾次更容易混合好)
5.將蛋白放入無水無油的大盆中，用電動打蛋器打至粗，分三次加入細砂糖，打至小尖角直立。
6.將1/3蛋白奶油加入蛋黃面糊中，用切拌的方法攪拌均勻。
7.攪拌均勻，然後倒回蛋白酥皮中。
8.繼續通過切割和混合來混合所有物質。
9.倒入模具後，在案板上輕輕晃動模具幾下，將大氣泡搖出來。
10.入預熱好的烤箱170℃烤40分鐘左右，翻過來冷卻後揭膜。
11.制作栗子奶油:將100g栗子泥和35g淡奶油混合均勻。
12.攪打鮮奶油:將鮮奶油100克與10克糖攪打。
13.將準備好的奶油放入紙袋中，切壹個小口。
14.先擠壹層栗子奶油，再擠壹層鮮奶油，撒壹點碎糖炒栗子做裝飾。
栗子奶油栗子奶油好吃嗎？？
材料:壹磅黃色或綠色豌豆，1 1/3杯糖，1小勺小蘇打。
1。將黃豌豆洗凈，加入5杯水和1小勺小蘇打，浸泡6小時，將水倒掉，然後用清水沖洗幹凈。
2。將黃豌豆放入鍋中，加入6杯水，煮至爛，然後過篩。
3。將糖1 1/3杯加入過篩後的豌豆醬中，攪拌均勻，然後用中火煮至糊狀。
4。烤盤底部貼壹層保鮮膜，倒入豌豆糊，搖晃幾下使其變平，再在表面覆蓋壹層保鮮膜。
5。烤盤放冰箱冷藏6小時後取出，揭膜，切成小塊。
有些人的失敗很可能是因為他們在加熱豌豆醬時缺乏耐心。這泥太粘了，凝結不起來。
奶油栗子醬怎麽做？
材料
栗子仁300克
糖100克
清水500毫升
鹽黃油30克
奶油40g
奶油栗子醬的制作方法
1.準備好所有的材料。直接用栗子會方便很多，內皮非常好去。
2.如果買帶殼的栗子，把栗子洗幹凈，在碗裏放三茶匙鹽和適量開水，把栗子放進去，蓋上鍋蓋，十分鐘後拿出來。瀝幹水分後，用刀在栗子背上劃十字；
3.如果帶皮的栗子還沒有剝開，可以放入鍋中，加入兩勺鹽和適量的水，用大火蓋上蓋子煮五分鐘，內皮很快就可以剝開；
4.將去皮的板栗仁和稱好的清水放入鍋中，大火燒開，轉小火，煮至板栗仁軟爛，關火；
5.將第四步煮好的栗子仁和栗子水冷卻，壹起倒入料理機中，制成栗子糊；
6.將栗子泥倒入鍋中，加入淡奶油和鹽黃油，小火慢燉；
7.保持小火，直到栗子糊變稠。當用刮刀攪拌感覺到明顯阻力時，可以關火，趁熱放入已消毒的果醬瓶中。
8.用妳喜歡的包裝裝飾果醬，放入禮品盒並註明日期，然後妳就可以把它送給妳的朋友了。壹份溫暖而充滿愛意的禮物將會準備好。
送個朋友，送個朋友。