第壹次寫月餅1學院舉辦中秋節給爸爸媽媽做月餅。星期六早上,媽媽帶我去面包店做月餅。
這是我第壹次做月餅,激動得心怦怦直跳。當老師遞給我手套和帽子的時候,我迫不及待的跑到桌子前,等待老師的安排。老師給我拿來壹個鐵板,裏面有白色的面團,還有各種口味的餡料。此外,還有壹個裝面粉的盤子。月餅制造商。雖然原料有了,但是月餅怎麽做呢?
就在我左右為難的時候,小橙老師問:“誰不知道做月餅,舉手。”所以我舉起了手。這時,壹位老師來找我,教我怎麽做月餅。我以老師為榜樣。首先我把面團壓平,把餡料包在上面,然後在面粉上滾,再把面團放進模具裏,最後用模具壓。壹個月餅準備好了。拿著自己做的月餅,突然有壹種滿滿的成就感。
回到家,我焦急地等待著月餅,心裏想:我的月餅會好吃嗎?
下午終於可以去拿月餅了。我和媽媽壹起來到面包店,手裏拿著自己的月餅,我很開心。團圓夜,爸媽吃著我做的月餅,心裏滿滿的甜蜜。第壹次做月餅真的很有意思!
我知道這個星期三我會做月餅。我既興奮又激動,因為這是我第壹次做月餅。
終於盼到這壹天了。學生們壹大早就來了,因為我們都很興奮,迫不及待地馬上開始做月餅。這次,我們做了冰皮月餅。這種月餅又香又涼。這是壹個美味的月餅。凍皮月餅的配料是糯米粉、粘米粉、硫酸鈉、糖粉、煉乳、牛奶、色拉油。終於,我開始做了。我和許鐸、陳冠宇、王天宇在壹起。我們用豆沙做餡,開始忙碌起來。因為是第壹次做月餅,所以餡料裏沒有放面粉,導致後來我們做的時候餅皮特別粘。我向其他同學借了點面粉,均勻地撒在面皮上,緩解了燃眉之急。我們把冰皮做成小球,這樣以後就可以把球壓成餅了。然後我們調成稍微小壹點的豆沙球作為餡料。接下來的工作就困難多了。我們要把球壓成餅,然後把豆沙球放在餅中間,再把餅包得像包子壹樣,我們四個男生都不會做包子。這難倒了我們。我們左右為難,不知道怎麽包裝。關鍵時刻,陳冠宇說:“不如我們先拿壹塊沒有餡的冰皮來做實驗,這樣就不會怕破了,因為裏面沒有餡,還可以繼續做。”我們都歡呼起來。按照陳冠宇的方法,結果是我們成功了,我們成功地包好了月餅。最後的工作是將月餅放入研磨機中用力擠壓,這樣壹個月餅就做好了。回家吃勝利果實,感覺很好吃!
做月餅告訴我們,沒有團結什麽都做不了,只有團結拼搏,才是真正的成功。
上周六,我來到了小達芬奇美術班。我媽對我說:“我要去那裏學做月餅,寫作文。”我興奮地去了那裏。那是我第壹次學做月餅。
當我們到達那裏時,老師讓我們先行壹步。洗完手後,我們開始了。我們壹組五個人,老師給我們每個組起了壹個特別的廚房名字。每個牌子的盤子上都有四種月餅口味,包括白蓮蓉口味、果仁巧克力口味、滿月草莓口味和卡希諾巧克力口味!每個人做月餅都要用25克月餅餡。首先,我用秤稱月餅餡,但這不是壹件容易的事。有時候我重壹些,有時候我輕壹些。看來權衡對象,有足夠的耐心是可以的。然後,我們每人拿了兩個蛋黃,我用刀把蛋黃壹分為二,這樣就有了四分蛋黃。接下來,我把剛剛稱好的月餅餡壓平,裹上蛋黃。剛開始的時候蛋黃壹直是碎的,因為我剛才沒有揉好。老師讓我們揉月餅餡,然後輕輕揉壹會兒。我按照老師說的做了,就完成了。
因為這是第壹次做月餅,前兩個是我老師做的,後兩個是我自己做的。最後我們拿了壹個模具,在月餅的子成員上貼上不同的圖案。我們做的月餅在烤箱裏烤了五分鐘後,塗了點蛋液,然後繼續烤。烤好後,月餅就做好了。我聞到了煮熟的月餅。它們多好吃啊!我舍不得自己吃,舍不得媽媽接我的時候和她分享。
這次活動讓我感受到了勞動的快樂和成功的喜悅。我真的想再做壹次。