1.玉米減肥的原理
每100g新鮮玉米含有196千卡熱量，其中粗纖維1.2g，蛋白質3.5g，脂肪2.3g，碳水化合物40.2g，還含有豐富的礦物質和纖維素。此外，玉米中的大量粗纖維比精粉和精米高出4 ~ 10倍以上。玉米中豐富的鎂可以促進腸胃蠕動，有助於腸胃健康，有助於順利排出體內的廢物和毒素，可以起到清腸排毒的作用，對減肥非常有益。玉米的成熟穗和柱頭有利尿作用，也有助於減肥。
2.玉米減肥方法
1.玉米減肥法1:
材料:1 ~ 2新鮮玉米
方法:清洗玉米，註意留下玉米的外殼和“胡須”，它們富含營養。之後，將壹整粒玉米放入鍋中，加入適量的水，煮20 ~ 25分鐘。煮熟後，就可以吃了。
2.玉米減肥法2:
直接把玉米當午飯或晚飯吃，當主食吃，配適量的新鮮蔬菜水果。壹周後可以看到減肥效果。
3.玉米減肥法3:
喝煮玉米的水，直接當開水喝，能起到很好的減肥作用。煮玉米的水有利尿作用，尤其對水腫肥胖的人，能有效消除水腫，預防肥胖。
4.玉米減肥法4:
粗糧玉米窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面、玉米糊、高粱米粥、玉米胡蘿蔔條包子、糯米豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等。現在很少有年輕人喜歡吃這些粗糧，覺得不好吃就不想吃了。事實上，這些粗糧是最健康、最有效的食物，它們可以預防肥胖和改善肥胖。
三。玉米的營養價值
1.含有玉米黃質
玉米中含有的玉米黃質可以預防老年性黃斑變性。根據哈佛醫學院和美國許多研究中心在65438-0994年所做的研究，攝入更高量的玉米黃質可以降低老年性黃斑變性的概率。
富含胡蘿蔔素和煙酸。
2.玉米中含有的胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A；玉米還含有煙酸，遠遠高於大米。煙酸在蛋白質、脂肪和糖的代謝中起著重要的作用，可以幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。如果人體缺乏煙酸，可能會引起精神幻覺、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化系統出現口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚皮炎。
3.富含亞油酸
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，能降低膽固醇，防止其沈積在血管內壁，從而減少動脈硬化的發生，對預防高血壓和心腦血管疾病有積極作用。
4.玉米儲藏
要保存玉米，需要去掉外皮和刷毛，清洗幹凈，晾幹，用保鮮膜包好，放入冰箱。
玉米受潮容易發黴，產生黃曲毒素，應存放在陰涼幹燥處。
4.如何吃玉米減肥
1，煮玉米
水煮玉米能有效保留玉米原有的營養，熱量極低，是早餐或晚餐的最佳選擇。玉米洗凈後，選擇整粒或切塊，放入鍋中煮。建議添加壹些小蘇打粉可以更好的防止玉米的營養流失。
2、玉米麥片
營養又好吃的玉米可以說是大家的好搭配。可以把玉米剝成顆粒，用清水煮到8分。然後倒入純牛奶或低糖牛奶中，混合麥片壹分鐘。美味滑滑的玉米麥片就可以吃了。
3.玉米南瓜粥
南瓜有利尿排毒的作用，熱量極低。和玉米壹起煮很甜很好吃，還能增加飽腹感，非常適合減肥者當主食吃。