小土豆洗凈，帶皮放入沸水鍋中加少許鹽煮；2.鍋裏加入適量的油，把小土豆放在火中間，兩面煎。將所有材料放入鍋中炒香。當房間裏充滿了孜然、大蒜和洋蔥的味道時，許多人會情不自禁地四處嗅嗅，尋找香氣的來源。加入土豆，轉鍋，加入蠔油。
鹹蛋黃炒甜玉米
玉米吃起來又甜又平。具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老的作用。玉米是熱的，玉米必須是涼的。
在所有主食中，玉米的營養價值和保健功能最高。預防心臟病和癌癥。在這項歷時1年的研究中，專家們比較了玉米、大米、小麥等多種主食的營養價值和保健功能。結果表明，玉米中維生素含量很高，是大米和小麥的5-10倍。同時，玉米含有大量的營養成分和保健物質，這也讓專家們大吃壹驚。玉米除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、維生素等營養成分。這些物質對預防心臟病和癌癥等疾病大有裨益。研究還表明，特種玉米的營養價值高於普通玉米。
活珠子是南京有名的特產，屬於金陵小吃。但當蛋即將孵化成生命，但還未完全成型時，蛋內就有了頭、翅膀、腳的痕跡。這種又是雞又是蛋的蛋孵化，叫做“活珠”。“活珠”是通過傳統孵化方法發育的雞胚，之所以稱之為“活珠”，是因為其發育中的胚泡在透視下看起來像壹顆移動的珍珠。
活珠子是壹種民間滋補品，具有美容、保健、補血的作用。與普通雞蛋相比，活珠含有人體必需的8種氨基酸和嬰兒必需的2種氨基酸，促進嬰兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰兒骨骼生長和預防老年性骨質疏松的鈣增加6倍以上，其他營養成分明顯高於普通雞蛋。而對人體有害的脂肪含量減少了50%，膽固醇只有原來的五分之壹。壹顆活珠子的營養價值可以和同等重量的牦牛骨媲美。
雞翅飯，雞翅飯是用雞翅和糯米做成的小吃。雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。米飯和雞翅的搭配，好吃又有營養。它可以作為正餐或點心食用。
烤豬蹄是壹道新的特色燒烤菜。色、香、味俱佳，壹經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質，脂肪含量低於肥肉。它們壹直是受食客歡迎的最佳食物之壹。在民間，他們把豬蹄叫做“美容食品”，可以和熊掌相提並論。傳承中國傳統飲食文化，並在此基礎上，突破傳統烹飪方法。烤豬蹄是人間美味，將豬蹄與燒烤完美結合。眾所周知，豬蹄含有膠原蛋白，多吃美容。聚會聚餐時，如果桌上有豬蹄之類的菜，女士們總會想多吃點。豬腳、豬皮、骨頭都有壹層厚厚的膠質，吃起來軟軟的有彈性，還挺粘的。這是膠原蛋白。膠原蛋白是壹種蛋白質家族，壹種生物高分子，除色氨酸和半胱氨酸外，富含18種氨基酸。皮膚幹重的70%-80%是由膠原蛋白組成的，所以膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養、提亮、緊致、抗皺、修復的作用。
紅燒章魚起源於日本大阪，原名“章魚小丸子”。它的主要配料是章魚、烤章魚粉、柴火片、海藻、沙拉醬、烤章魚醬等。章魚燒的歷史可以追溯到大正時代，被譽為日本的國粹小吃，具有皮脆肉嫩、味道鮮美、價格低廉的特點。後來，章魚丸風靡東南亞，成為各地區的新興食品之壹。
關東煮是日本人喜愛的小吃【1】，本名玉田，是壹種起源於日本關東地區的料理。通常，材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪(魚或豆類的產品)等。將這些材料各放入互不相連的鐵幹鍋(箱)中，用海帶烏魚花熬制的高湯慢燉。烹飪後，有些人喜歡吃原味，有些人喜歡蘸醬(芥末醬和辣椒醬)據說關東煮起源於“味噌田樂”，即豆腐或牡蠣用水煮熟，然後用味噌(面條和黑豆)調味後再吃。
關東煮在中國臺灣省也很受歡迎，在當地也俗稱黑輪(泰羅拼音:Oo-lián)，這是臺語中與牙齒性質的輔音引起的分類。其實臺灣省的關東煮大部分都不是原汁原味的日本味道，放的料也有相當大的差異。