問題二:鞋底骨有毒嗎？因為魚骨含有壹種化學物質，加熱後會使周圍的肉變色。
多寶魚(學名:P *** ichthys lethostigma)是大菱鮃科大菱鮃屬的魚類。它是壹種海洋底棲魚，屬於硬骨魚綱小眼魚科的大菱鮃屬。俗稱歐洲比目魚，在中國被稱為珍品魚。
多寶魚是壹種冷水魚，繁殖需要非常嚴格的環境條件。養殖適宜水溫為10 ~ 20℃，14 ~ 17℃水溫處於快速生長階段，最高致死溫度為28 ~ 30℃，最低致死溫度為1 ~ 2℃。養殖的適宜鹽度在20 ~ 32 ‰之間，25 ~ 30 ‰最為適宜。水產養殖要求水質清潔無汙染，養殖池塘需要持續增氧，養殖池塘需要每兩天清洗壹次，防止細菌因餌料和排泄物殘留而大量繁殖。
多寶魚壹般的吃法是整體清蒸，屬於非常傳統的廣式。歐洲人喜歡把多寶魚做成“魚排”。有的餐廳廚師會先做多寶魚的肉，再蒸魚。在醬料上，他們甚至用西餐常用的紅酒醬配日式料理醬。上菜時，每份多寶魚排都放在白瓷拼盤上，上面澆上紅酒汁，拌上露筍等佐料，精致得像藝術品，吃這道菜時，每人壹份魚排，此外，每人還特別配了壹套刀叉。像西餐廳的“鋸牛排”，可以吃清蒸寶魚，最好吃的是魚翅。
問題三:多寶魚的魚刺怎麽刮多寶魚是大菱鮃。其實沒有肌間刺。畢竟也是比較高級的壹種鞋底，只有中軸骨。直接吃就好了。吃完A面，再吃B面！
問題4:亞洲漁港的紫菜鰈魚片裏有魚刺嗎？孩子吃這個沒關系。他們沒有魚刺也沒關系。
問題五:清蒸魚，清蒸魚吃什麽魚好？最重要的是選擇帶刺少的鮮魚。不同地區口味不同，魚的選擇也不同。淮揚菜-清蒸桂魚，江蘇菜-清蒸秋刀魚，粵菜-清蒸鱸魚，川菜-清蒸青鰻，魯菜-清蒸甲魚，浙菜-清蒸桂魚，清蒸鰻魚，清蒸海鱸魚，清蒸鱸魚等。
如果條件允許，可以買更貴的斑魚，很多受歡迎的品種也很好吃——比如鴨嘴魚、鱸魚等。，不用說了。
壹般都是新鮮的海魚，清蒸好吃。
淡水魚類中，鱸魚、秋刀魚、鰣魚適合清蒸，其他四種大魚壹般養殖土味較重，不適合清蒸。
清蒸鰣魚
鰣魚肉味甘，性平，屬脾胃經。本品能溫中開胃，補虛補虛，滋補強壯，溫中益氣，增進食欲，清熱解毒，治療瘡瘍。蒸帶鱗的魚是明智的。把鰣魚蒸熟後，流出來的油可以塗在燙傷的地方。鰣魚肉鮮嫩可口，鱗下多脂，脂肪含量高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，有利於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。[
清蒸澳華
又名:鱖魚，肉質嫩滑，有“淡水鼠斑”之稱
營養價值
1)烏龜含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養成分。它的肉很嫩，容易消化。對於兒童、老人和脾胃消化功能較弱的人來說，吃烏龜不僅可以補虛，還可以免去消化困難的煩惱。
2)食用章魚有“肺結核”的作用，意味著有利於肺結核患者的康復。
3)澳花魚熱量低，含有豐富的抗氧化成分，對於熱愛美食、想要美麗、又害怕肥胖的女士來說是絕佳的選擇。澳華魚
清蒸秋刀魚
秋刀魚的學名是“鳳鱭”，屬於洄遊性魚類。每年春天，箭魚成群結隊地遊向上遊，形成了壹個魚季。農業上有句諺語“箭魚出春潮霧”，是春天最早的鮮魚。箭魚細長，側面很薄，很像壹把鋒利的刀，銀白色，肉質細嫩，但有許多毛狀的刺。肉吃起來很好吃，肥而不膩，還有淡淡的香味。宋代著名學者劉再曾在壹首詩中贊嘆:“肩突如雷，臉紅鮮，鼻上飄姜桂椒。”箭魚是鎮江、靖江、江陰、張家港的主要水產品之壹，長江水域均可捕撈。早期，秋刀魚是雄性，又大又肥；到了後期，雌性大多體型較小，脂肪很少。
“清明”後，刀的魚肉變老，俗稱“老刀”。劍魚、鰣魚、河豚、T魚被譽為“長江四鮮”。奇怪的是，這種“長江四鮮”回流到上遊鎮江流域，自下遊到達南通天盛港後，味道會發生奇怪的變化，價值會急劇下降。雖然是* * *喝壹條河，但是對於長江流域的正宗食客來說，把魚從水盆裏分出來並不難！
清蒸鯉魚
鯉魚味甘，性平。入脾、腎、肺經，能補脾胃，利水消腫，通乳，清熱解毒，止咳平喘。對各種水腫、水腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通等都有好處。
易-:鯉魚對孕婦的胎動、妊娠腫脹有很好的治療作用。中醫認為鯉魚的各個部位都可以入藥。鯉魚皮可以治療魚梗；鯉魚血可以治療口眼歪斜；鯉魚湯可以治療小兒身瘡；鯉魚對孕婦水腫、胎動有特效。
忌:根據民間經驗，鯉魚是毛，鯉魚兩邊各有壹根細線，剪洗時要去掉。惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、支氣管哮喘、兒童流行性腮腺炎、血栓閉塞性脈管炎、癰、疔瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病患者均為禁忌。
清蒸鯛魚鯛魚，又名嘉吉。
1)嘉吉魚營養豐富，如蛋白質、鈣、鉀、硒等。，可以豐富人體的蛋白質和礦物質。
2)中醫認為嘉吉魚有養胃健脾、祛風運化的功效。
清蒸鱸魚
石斑魚具有健脾益氣的藥用價值。因為石斑魚經常捕食魚、蝦、蟹，所以會同時攝取蝦、蟹中富含的蝦青素。對於人類來說，石斑魚已經成為壹種含有蝦青素的食物。
蝦青素(英文為蝦青素，在日本、香港、澳門也叫蝦青素)是1938首次從龍蝦中分離出的壹種超天然胞外抗氧化劑。也是唯壹能延緩器官組織衰老的抗氧化劑。石斑魚還含有蝦青素，石斑魚皮膚的膠質增強上皮組織的完整生長，促進膠原蛋白...>;& gt
問題6:魚骨煮熟後變綠。我擔心它們是否有毒。怎麽會這樣？妳加了什麽調料嗎？如果顏色嚴重，吃的仔細，我就是大廚。我處理過的魚從來沒有這樣過。妳死了太久了嗎？