壹、養殖淡水蝦類仍是熱點
我國淡水蝦市場主要分布在廣東、廣西、江蘇、福建、上海和浙江等地區。養殖品種主要有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、澳洲淡水龍蝦等。
去年，南美白對蝦在廣東、福建、江蘇等地試養成功，使蝦類養殖品種更趨多樣化。
目前，隨著淡水養殖蝦業規模的不斷擴大，苗種生產顯得越來越重要。
總體而言，多個淡水蝦品種繁殖技術已取得重大進展，種苗供應將不成為問題。
如羅氏沼蝦雖然口味略遜於青蝦，但每公斤40元左右的價位已被多數消費者接受;商品蝦保持相對穩定的售價，其關鍵是盡量避開集中上市，養殖者必須合理安排生產計劃，避免風險。
二、龜鱉養殖風險與利益並存
甲魚市場價格經歷了由高價位(200?300元/公斤)到低價位(45?50元/公斤)之後再到趨於平衡的發展過程(目前的價位是90?100元/公斤)。
由此可見，隨著甲魚養殖技術的提高、品種的優化和迎合人們追求純天然、滋補的時尚，價格將企穩趨高。
人工養龜作為新型產業正在我國悄然興起，其中金錢龜、鱷龜是宣傳力度最大的品種，目前苗種需求較大，處於供不應求的階段。
土娃認為，金錢龜也好，鱷龜也好，進入商品市場後究竟有多大的容量空間，尚有待時日的檢驗，養殖者應充分考慮市場的潛在風險，不宜盲目跟風。
三、規範化鱘魚養殖，市場潛力巨大
我國有八種鱘魚分布在長江、黑龍江等水系，具有代表性的品種有中華鱘、史氏鱘、達氏鱘等。
另外，從國外引進的品種有俄羅斯鱘、歐洲鱘等。有關鱘魚的開發利用，我國《野生動物保護法》規定，必須繁殖到子二代以上才能經營，並規定養殖必須辦理漁政府部門頒發的經營許可證。
鱘魚養殖經過數年的發展，某些關鍵技校已經取得突破。目前投資鱘魚養殖業從市場角度來講是較佳的時機。
鱘魚屬大型魚類，性成熟壹般在10年以上，有很強的局限性，不會出現壹哄而上的局面。鱘魚子素有黑黃金之美稱，鱘魚肉價格在每公斤150?200元以上，目前國內市場上尚無養殖鱘魚出售，市場基本屬於空白。
養殖企業投資鱘魚，在辦理經營許可證的前提下，相信會有較高的回報。
四、觀賞魚養殖前景看好
隨著人民群眾經濟收入的不斷增加，生活質量也得到大幅度改善，養殖觀賞魚不僅能美化家庭環境，而且可以調整傳統漁業生產結構。
近年來，廣州地區觀賞魚養殖持續健康發展，面積達到1600畝，觀賞魚的'規模、品種、產量逐年增多，其中金魚、錦鯉、熱帶彩色魚三大系列***達200多個品種。
五、養殖淡水小品種大有可為
淡水小品種壹般指黃鱔、泥鰍、土塘虱、山斑魚、銀魚、田螺、蚌、山坑螺等。以上品種可以利用村前屋後、山泉溪水開展庭院養殖，可以精養殖、純養、密養、開展高產高效養殖。
這些淡水小品種大多種大數可以就地越冬，錯開季節，均衡按需上市，獲取較好的經濟效益。
選擇哪些品種進行養殖必須考慮市場容量和以下因素：
(1)價格要穩，穩中有升;
(2)品種品質。在優先考慮養殖品種的同時，也在認真考慮該品種的品質質量。為此，對選擇養殖種源，水質要求新鮮，無汙染或少汙染，飼料、藥物都要講究;
(3)地區性消費習慣。比如內陸消費鯉魚(四大家魚)，廣州地區消費鮮活，港澳地區消費名特(龜、鱉、鱔、蟹、貝等);
(4)地區性經濟發展水平。壹般是沿海地區比內陸經濟發展水平高，平原地區比山區高，城市比農村高，這就決定沿海地區、平原地區和城市水產品銷售價格高、消費量大、要求品咱質量高;
(5)交通條件;
(6)銷售渠道。就交通條件、銷售渠道(網絡)而言，沿海地區、平原地區、城市地區均比內陸地區、山區、農村完善，各地養殖戶要因地制宜，有的放矢，根據自已(漁場、公司)的資金、技術的營銷能力而定，不可壹哄而上，以免造成不應有的損失。