茶葉蛋在我國是比較受歡迎的,很多的家庭也會經常做壹些茶葉蛋來招待客人,味道很好,營養也很豐富,那麽茶葉蛋的做法是怎樣的呢?雖然很多人愛吃卻不知道如何制作,下面就讓本文來為大家介紹方法。
1、茶葉蛋用料選擇
制作茶葉蛋時首先要準備材料是關鍵,所選擇的材料主要有雞蛋,清水和茶葉,以及少量的食用鹽。這幾樣材料都是不可缺少的,要想做出優質的茶葉蛋,那麽就必須要選擇新鮮的雞蛋,而且要準備上等的茶葉,茶葉的選擇可以選擇紅茶,盡量不要用綠茶,因為紅茶會比較耐煮,而且做出來的茶葉蛋口感會更好。
2、制做茶葉蛋的方法
首先將雞蛋清洗幹凈,然後全部都放入鍋中,加入水水的量壹定要淹沒雞蛋。然後用大火將其煮開,走開以後將鹽放進去,然後再把準備的茶葉也倒進去,改成小火慢煮,煮的時間壹定要長,壹般需要煮到3~4個小時左右,才可以將其煮透,煮透後先不要吃,讓他在裏面浸泡壹段時間後,會更加的入味。
3、茶葉蛋的特點
做好的茶葉蛋是非常清香的,吃起來的味道非常棒,而且茶葉蛋的營養價值也很高,通過吃茶葉蛋可以起到提升食欲的作用,並且能夠滋補強身,因為在茶葉蛋中富含了很多的蛋白質和很多的微量元素,尤其是其中的鈣元素和鐵元素也是較為豐富的,不管是對於兒童還是對於成年人來說,都適合吃茶葉蛋,但是吃茶葉蛋的量是需要限制的,不能吃的過多。
茶葉蛋的做法是比較簡單的,但是選擇的材料是非常有講究的,如果想自己在家動手制作茶葉蛋的話,那麽以上介紹的制做方法,大家不妨作為參考。
五香茶葉蛋的做法茶葉蛋可以做成很多口味的,尤其是將茶葉蛋做成五香口味的茶葉蛋,特別受歡迎,但很多人雖然愛吃五香口味的茶葉蛋,卻不知道具體的做法,下面就跟隨本文壹起來了解壹下五香茶葉蛋的具體做法。
1、五香茶葉蛋的用料
五香茶葉蛋所需要的材料主要有新鮮的雞蛋若幹,具體根據所吃的人數來定,如果吃的人多的話,那麽就多準備壹些,還需要準備100克左右的優質茶葉和50克食用鹽,以及二十克八角和二十克花椒,這些材料是不可缺少的,因為要做出正宗的五香茶葉蛋,就必須要準備充足的用料。
2、五香茶葉蛋的做法
首先要把準備的新鮮雞蛋在清水中清洗幹凈,然後放入鍋中,加入清水進行煮制,煮的時間要控制好,將蛋殼和蛋白分離即可,然後再把雞蛋撈出來冷卻,然後再將雞蛋殼擊破,盡量讓其蛋殼表面布滿裂紋,然後再將其放到鍋中,加入水和準備的所有調味料,用大火煮壹個小時後再改用小火慢煮,大概三四個小時即可。
3、五香茶葉蛋的特點
做好的五香茶葉蛋味道確實非常的清香,而且色澤非常的漂亮,看起來就覺得非常的有食欲,品嘗五香茶葉蛋可以起到提升食欲的作用。而且吃五香茶葉蛋還有助於提高免疫力,因為在茶葉當中富含了很多的蛋白質成分和很多的微量元素,能夠讓體質增強,免疫力提升。五香茶葉蛋絕對可以稱得上是上等的美食,沒有吃過的朋友千萬不要錯過。
如果想吃五香茶葉蛋的話,那麽建議自己在家動手制作自己做的五香茶葉蛋,會比較的衛生營養,具體的制作步驟可以參照上文的講述來進行,希望本文能對大家提供參考。
花紋茶葉蛋的做法茶葉蛋絕對是絕大部分朋友都非常愛吃的,因為茶葉蛋的味道很清香,讓人吃著非常的享受。茶葉蛋也有很多特殊的做法,尤其是將茶葉蛋做成花紋茶葉蛋,特別受歡迎,下面我們來聊壹聊花紋茶葉蛋的具體做法。
1、花紋茶葉蛋的做法
制作花紋茶葉蛋,首先要把材料全部都準備好,主要的材料就是新鮮的雞蛋大概20個左右,還要準備二兩左右的優質茶葉,另外需要準備50克食用鹽和適量的八角茴香。花紋茶葉蛋的制作步驟不是很復雜,首先要把雞蛋清洗幹凈,然後放到鍋中加入水,煮熟後將其撈出來把殼敲碎,再把它放到另外壹個鍋中,加入水和調味料,壹同煮制4個小時左右即可。
2、制做花紋茶葉蛋的要求
制作花紋茶葉蛋是有壹定要求的,必須要確保茶葉蛋的外殼上面有花紋,所以這就需要自己在制作時講究正確的方法,雞蛋在煮熟後就要將其拿出來把殼敲碎,讓殼的外表布滿裂紋,這樣才能夠增加其美感,才能夠讓味道更加的入味。做花紋茶葉蛋的時間壹定要盡量的長壹些,因為煮的時間越長,味道會越透。
3、花紋茶葉蛋的特點
做好的花紋茶葉蛋不僅看起來非常的漂亮,感覺它的外殼上有很多的花紋,吃起來的味道更是清香可口,要比普通的茶葉蛋更具風味,但是制作的流程是需要大家明確的,所挑選的雞蛋也要是新鮮優質的,只要能夠掌握好了制作的步驟,都能夠做出美味又正宗的花紋茶葉蛋,吃這種茶葉蛋,可以品嘗非常特別的茶葉蛋口感。
花紋茶葉蛋絕對是不容錯過的壹種茶葉蛋,如果沒有吃過的話,那麽壹定要制作嘗壹嘗,制作起來其實也並不是很復雜,上文介紹的方法大家可以作為參考。
懶人茶葉蛋怎麽做很多人雖然平時特別愛吃茶葉蛋,但是對於茶葉蛋的做法卻壹無所知,所以在生活中有壹種茶葉蛋叫做懶人茶葉蛋,那麽懶人茶葉蛋怎麽做呢?下面就讓本文來為大家介紹具體的方法,希望可以對大家有所幫助。
1、懶人茶葉蛋的做法
首先要準備好10個新鮮柚子的雞蛋,將其清洗幹凈,然後放入鍋裏面加入清水,再放入紅辣椒和適量的姜片,再放入少量的生抽和幾塊冰糖以及少量的鹽,先開大火將其煮沸後再改用小火,大概煮壹刻鐘左右,再把雞蛋撈出來,用東西把表皮敲碎,讓其入味,最後浸泡兩個小時即可,懶人茶葉蛋就制作成功了。
2、懶人茶葉蛋的做法要求
雖然制作懶人茶葉蛋非常的方便很簡單,但是所選用的材料是不容疏忽的,選擇的雞蛋壹定要是新鮮優質的,如果雞蛋不夠新鮮的話,那麽做出來的茶葉蛋就沒有營養可言,此外在水煮的過程中壹定要控制好火候和時間,火力可以用大火再改用小火。時間煮的長壹些,味道就會更加的透壹些。
3、懶人茶葉蛋的特點
懶人茶葉蛋最大的特點就是制作非常的方便,可以說任何人都可以自己動手制作,而且所需要的材料並不算多,做出來的茶葉蛋的味道也很不錯,不僅口味鮮香可口,而且能夠起到壹定的促進食欲作用,如果想自己吃茶葉蛋又不太會制作的話,那麽就可以嘗試用這種方法來制作茶葉蛋。
懶人茶葉蛋的做法確實非常的簡單方便,如果平時比較喜歡吃茶葉蛋的話,卻又不知道該如何制作,那麽上文介紹的這種方法完全可以作為借鑒,希望本文能對喜歡吃茶葉蛋的朋友提供制作參考。
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