昆明信息港訊記者何周誌宇65438+10月21日，第二屆東川美食節在東川美食街開幕。活動現場，東川區幹部群眾分享了壹碗剛煮好的東川面，上演了五顏六色的掛面和千人吃面條。此外，世界上最大的戶外裝置藝術《壹碗面》和正在申請吉尼斯世界紀錄的美國世界上最大的異形燈箱也亮相了。
臉，快要被放進鍋裏了。圖像供應
在現場，三個巨大的銅鍋排成壹排，將牯牛山(福寨山)的泉水放入壹個大鍋裏燒開。蓋子掀開，霧氣蒸騰，十分壯觀。三個大鍋每個重180公斤，直徑為1.8米..制作花了將近100個小時。
現場還掛著12的臉，在美食街格外醒目。除了傳統的面條，還有獨特的彩色面條，按顏色排列。；橙色是胡蘿蔔面，明黃色是南瓜面，暗黃色是蕎麥面，綠色是菠菜面，紫色是紫甘藍面，粉色是各種水果蔬菜的混合物。這些五顏六色的面條美味又健康。；記者了解到，按照不同的分類，東川的面條有近千種。由於場地有限，現場只展出了299種。
妳嘗過這種面條嗎？記者周誌宇/攝
東川區銅都街道黨工委副書記、副主任劉忠傑介紹，本屆美食節依托銅都街道扶貧創業園，將餐飲、夜市、土特產展銷、旅遊接待、城市展、電商平臺、跳蚤市場、兒童樂園、群眾文藝演出等引入美食街區域。同時也促進了就業和扶貧，形成了壹條街、壹個園、壹個園。
美食節的場地分為密集的小吃區，有160個攤位。東川土特名小吃社在扶貧創業園餐飲區。無論是扶貧創業園的餐飲區，還是跳蚤市場的農業特產區，整條美食街都為建檔立卡的貧困戶提供了就業、商品銷售、創業學習等不同種類的優惠幫扶條件。通過將壹攬子援助與創業研究相結合，貧困家庭可以增加家庭收入。
中國世界最大碗面出現在東川，或將誕生吉尼斯紀錄。
美食節開幕式上，直徑12.2米，高12.8米的大碗面正式亮相。據悉，選擇這個小面作為東川的文化代表，讓東川更加友好，也讓東川與眾不同。這個大型戶外裝置將成為東川的新地標。
從鍋裏出來。圖像供應
據悉，這碗面重達70多噸。這個創意源於東川，美國有3000年的煉銅歷史，所以采用了銅和黃銅的顏色作為基調。象征東川銅品位最高的24條礦脈的24根大面，鑲嵌著24幅圖畫，組成了上帝留在人間的調色盤。東川全景是紅土地。東川面條將成為美國已知最大的戶外裝置藝術面條，也將是世界上最大的異形燈箱。目前已申請吉尼斯世界紀錄。
同時，這家面館將成為今年5月1東川泥石越野汽車賽以來，雲南省首家公路旅遊接待服務中心。
據統計，去年6月5438+10月，第壹屆東川美食節參觀人數達到14.8萬人，而東川市常住人口只有5萬多人。東川美食節
據介紹，包括東川美食街在內，昆明已有三個區縣成功打造美食街區。這條位於交通要道的東川美食街，商戶特別集中，周邊都是新建樓盤，很快聚集了人氣和熱門話題。；今後，昆明每個區縣至少要建壹條美食街，每周舉辦壹次美食主題活動。像今天東川這樣好吃好玩的美食聚會，將成為昆明人的日常。；
東川區銅都街道黨工委書記畢天順表示，舉辦美食節是為了加快東川區三美東川創投建設，進壹步弘揚特色美食文化，打造原生態民族文化品牌，促進第三產業健康持續發展；為充滿創業熱情的創業者提供創業平臺，以節日為契機，集中展示東川美食的重要舉措。目標是實現“以民興鄉，以節促旅”的願景，使農業發展與休閑旅遊有機結合，第壹產業與第三產業無縫對接，努力實現本地人有休閑的地方，外地人有旅遊的希望，農民有致富的希望，探索全域旅遊與精準扶貧融合發展的新路子。
孩子們玩得很開心。圖像供應
據悉，東川美食節從65438+10月21到65438+10月25，為期五天，有160個特色大排檔。這也是東川在雞年迎接春節的特別活動，充滿了濃濃的年味。
雲南東川有哪些美食特產？
東川的地方特產主要有:東川工藝制品東川土特產東川茄子小江西瓜東川黃瓜東川番茄東川大蒜東川黑土豆東川面東川茶東川茶來自東川。055-79000記載:神泉小群，產於東川(今雲南東川)。；；神泉小團在唐代50大名茶中排名第六。如今，在東川的湯丹、殷敏、社塊、阿旺等地，有壹種老茶樹叫老營茶。