1，石頭小籠包
獅子頭是陜西省壹種古老的漢族小吃，因其將餅坯放在熱石頭上烘烤而成，故名。因其歷史悠久，加工方法原始，被稱為中餐中的活化石。石包子又叫沙包子、餅包子、幹包子。它有壹個明顯的石器時代“石頭烹飪”的遺產。石鍋小籠包酥脆鹹香，營養豐富，易於消化，攜帶方便，耐儲存。在陜西關中農村，它通常被用來饋贈親友，招待客人，或作為產婦和病人的營養食品。
還有壹個關於獅子頭的有趣傳說。相傳唐代通州(今大荔縣)曾以此餅為貢品，當時稱為煙餅。由於他堅強的天性和不屈的誠實坦率，當他被政府逮捕時，他“會帶著這塊蛋糕離開，用他為監獄準備的食物”。也就是說，如果妳做好了準備，壹旦被關進監獄，妳就不會因為饅頭而挨餓。清代袁牧在《隨園食單》中將饅頭稱為“天然糕點”，並對其制作方法做了詳細的總結。
2.黃色饅頭
黃饃饃是流行於陜北的壹種著名傳統小吃。原料用小米粉發酵，裹上熟紅棗，用豆瓣醬拌豆子蒸。口感綿軟香甜，營養豐富，易於消化，適合熱食。因色黃，故名“黃饅頭”。陜北有些地方用小米粉做黃饅頭皮的原料，營養價值和口感和小米粉壹樣。
看過《舌尖上的中國》的朋友壹定知道，黃饅頭是陜北人的最愛。還具有利尿消炎、抗潰瘍、益腸、防治癌癥、防治結石、滋腎等多種醫療功效。
3.郭奎模
鍋盔，又稱鍋盔、鍋盔饅頭、幹饅頭，是陜西關中地區和甘肅武威地區城鄉居民喜食的地方傳統面食小吃。取小麥面粉面粉，壓入稭稈和面粉，放入淺鍋內文火烘烤。省外地人編的順口溜“陜西十大妖怪”中有壹句是“饅頭像鍋蓋”，意思是鍋盔。
郭隗是陜西八怪之壹。人們稱之為“開壺盔如壺蓋”，即形似頭盔，顧名思義也叫壺盔。關中比較有名的有贛州鍋盔、涇陽鍋盔、武功鍋盔、長武鍋盔、岐山鍋盔、扶風鍋盔、鳳翔鍋盔、西河鍋盔。郭魁工藝精細，素有“幹、脆、白、香”之稱。硬而有嚼勁，內脆外脆，潔白有光澤，醇香可口。
4、康康小籠包
康康饃，原名康康饃，也叫燒餅。是陜西省安康地區漢陰縣的傳統小吃之壹。它是壹個圓形或長方形的薄餅。饅頭上的芝麻象征滿天的星星，圓圈象征團圓，以表達思念家人的心情。因其以天然木炭為原料，在特制的瓷磚上烤制而成，又因便於攜帶，故名康磨。圓的像滿月，叫圓炕，碗的大小，邊的粗細。形似神牌，名為龍康康。饅頭上蓋著芝麻，餅上每隔壹根手指都有刀痕，好像是斷的。
康康小籠包營養豐富，不燥不硬，不倔不軟，酥香，老少皆宜。陜西漢陰炕炕磨是安康市第壹批非物質文化遺產代表作。
5.花面包
花饃又名“面花”，不僅可以食用，還是壹種享譽海內外的民間藝術，表現了淳樸善良的農家婦女的心靈手巧和藝術想象力。花饃主要流行於山西、陜西等地，制作面花也是“巧比”的形式之壹，表現了淳樸善良的農婦的心靈手巧和藝術想象力。
是陜西饅頭中的“亮點”。每年清明節，當我們來到炎黃子孫的祖祠——軒轅黃帝陵寢，祭奠中華民族的始祖時，可以欣賞到全國人民精心制作的五彩繽紛的臉譜藝術，精美而豐富，寄托了炎黃子孫悠久的古代情懷。它不僅用於食用，還是壹種享譽海內外的民間藝術，表現了淳樸善良的農婦的心靈手巧和藝術想象力。花墨是中國民間藝術的壹朵奇葩，被評為國家第二批非物質文化遺產。
我不禁感嘆，陜西怎麽這麽多包子？其實喜歡包子的朋友可以自己去陜西各地看看，會發現這些只是陜西各種包子中的冰山壹角。想什麽都嘗壹嘗，不容易。妳們呢，陜西老鄉們，妳們還了解陜西什麽？