得了糖尿病，這不能吃、那也不能吃，總是擔心吃了血糖高起來，這是很多糖尿病患者抱怨的。但是，患糖尿病36年的張大爺卻是個例外，不僅吃白米飯，還吃肉、吃水果，不忌口，血糖依然長期穩穩地達標。這是怎麽回事呢？
原來，張大爺在咨詢醫生後，自己總結出適合自己的壹套“吃法”，不僅血糖沒有升高，還壹直穩定達標，快來看適不適合妳！
很多糖尿病患者知道，主食要多吃粗糧，但是張大爺吃了幾次蕎麥、燕麥之後，就出現肚子脹、反酸，身體也變得更加消瘦。之後，張大爺就在白米飯、白面中加入蕎麥、玉米等粗糧，粗糧細糧摻著吃，每頓2兩不多吃。
醫生說 ：過分強調多吃粗糧，導致很多糖尿病患者進入“只吃粗糧”的誤區，導致腸胃負擔加重，營養物質不能被有效吸收。正確的做法是粗糧細糧都要吃，每日保證2兩主食，以碳水化合物提供的能量占總能量的50%-65%為宜。
不少糖尿病患者在確診之後，就變成了不食人間 美食 的苦行僧，但是張大爺每天卻吃得很豐盛，肉、魚、蛋、奶、豆，樣樣不落！
醫生說 ：糖尿病患者也是需要吃肉的，這樣才能保證蛋白質的攝入。只不過，要控制好量，而且攝入的脂肪應以不飽和脂肪酸為主，盡量減少反式脂肪酸的攝入量；盡量選擇瘦牛肉、魚、蝦、豆類以及豆制品、牛奶等，這些食物含有大量的優質蛋白。
在剛剛過去的夏天裏，張大爺不僅吃了西瓜、甜葡萄，還吃了甜桃，中秋節附近還吃了甜石榴和柿子。很多人看了都勸他“不能吃”、“別吃”！但是張大爺心裏有數，作為資深糖尿病患者的他，吃蔬果都是有前提的！
醫生說 ：糖尿病當然可以吃水果，但是需要具備以下幾個前提：
第壹，空腹血糖壹直不超過控糖標準，沒有出現並發癥；
第二，吃水果註意時間，在兩餐之間出現肚子餓的時候吃；
第三，管住嘴不多吃，吃幾口解解饞即可；
第四，吃了水果後及時測量血糖並且認真記錄下來。
張大爺吃菜有點“挑”，經常挑著吃綠葉的蔬菜來吃，不是綠葉蔬菜理都不理。這是為什麽呢？
醫生說 ：蔬菜中含有大量的膳食纖維，因此不少醫生推薦糖尿病患者要多吃蔬菜。但是有很多“假蔬菜”——濫竽充數，含有大量的澱粉，膳食纖維很少，比如土豆、蓮藕等。因此，糖尿病患者應該盡量選擇油麥菜、生菜、菠菜等綠葉蔬菜來吃。
此外，張大爺改變自己的重口味，每天吃的鹽嚴格控制在6克以內，並且養成每天7杯水的好習慣，抽了20多年的煙也咬牙戒掉了，酒也很少再喝。
從張大爺的飲食來看，糖尿病患者的飲食是門大學問，我們壹定要咨詢專業的醫生，制定出適合自己的專屬菜譜，把血糖穩穩地控制住。
最後要提醒的是 ，糖尿病的飲食治療只是壹個方面，在實際生活中，我們還要結合自身的情況，綜合運動治療、降糖藥物等方式來控制血糖穩定達標！