安徽十大名茶是指黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花。
第壹，黃山毛峰
1.惠茶屬於綠茶。產於安徽黃山。清光緒年間謝所創茶館。每年清明谷雨，我們都選擇露出肥美嫩嫩的嫩芽，用手炒。茶葉看起來微卷，狀如雀舌，青中泛黃，露銀，帶金色魚葉。
2、入杯沖泡霧氣，湯色清亮淡黃，葉黃綠有活力，滋味醇厚甘甜，香氣青澀，韻味深長。因為新制的茶披著白毛，帶著尖尖的芽和采自黃山頂峰的鮮葉，故名黃山毛峰。
第二，欒瓜片
1，六安瓜片(也叫片茶)是壹種特殊的綠茶。是壹種形似瓜子，采自當地特有品種，經拉片、去嫩芽、茶梗後，以獨特的傳統加工工藝制成的片狀茶。“六安瓜片”歷史悠久，文化內涵豐富。
2.早在唐代，《茶經》就有“瀘州六安(茶)”之稱；明代科學家徐光啟在其著作《農政全書》中說“六安府的那片茶，是最好的茶”；明代李東陽、蕭先、李世石在《六安茶賦》中多次提到“七碗清風自六安來”“陸羽舊經為上品”，對“六安瓜片”給予了高度評價。
3.近代“六安瓜片”被定為中央軍委專用貢茶，開國總理周恩來同誌生前朗誦《六安瓜片》；1971年，美國前國務卿首次訪華，《六安瓜片》也作為國禮贈送給外國友人。可見，“六安瓜片”在中國名茶史上壹直占有顯著的地位。？
第三，太平猴魁:
1，黃山區辛鳴鄉中產，尤以後坑高山茶園出產的頂級茶葉品質最佳，故有“猴魁”之稱。外觀:兩片葉子抱壹個芽，平直，不散，不翹，不彎。
2、全身長滿白發，但不外露；葉色綠色均勻，葉背淺綠，葉脈綠色暗紅色。
3、入杯沖泡，芽葉成花，或掛或沈，掛在明澈的淡綠茶圖中，似有許多小猴子在杯中給妳壹首壹尾，具有刀槍雲集的特點。其味鮮綠色，醇厚甘甜，香氣高爽持久，湯色翠綠清澈，具有提神、潤喉、明目、提神的功效。
四、祁門紅茶:
通常簡稱為“祁宏”，也是中國十大名茶之壹。祁宏產區自然條件優越，山區樹木多，土層溫暖濕潤，雨量充沛，經常雲霧繚繞，日照時間短，構成了茶樹生長的自然美，也導致了“祁宏”特殊的香味和濃厚的口感。
五、屯溪綠茶:
1，黃山市屯溪綠茶的簡稱，是中國最好的名茶之壹。主產區為休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國。因歷史上由屯溪加工進口，故名“屯祿”。
2.茶條緊實、均勻、結實，色澤翠綠潤澤。沖泡後，湯色翠綠明亮，香氣濃郁，滋味醇厚。這是中國著名的綠茶品牌。“屯綠”屬於炒青範疇，屯綠毛茶又叫“長炒青”。
3.它的做法起源於制作松蘿皮茶的方法。品種為珍美、龔喜、特珍、玉茶、秀梅、綠片，6色18不同等級。此外，茉莉花、朱蘭、玉蘭、瓚、桂花、玫瑰等花茶也可以出窖。
六、霍山黃芽:
1、霍山黃芽主要產於霍山縣海拔600米以上山區的金竹坪、金雞山、金家灣、五米澗、磨子灘等地。這裏山高霧多，雨水充沛，空氣相對濕度大，漫射光多，晝夜溫差大，土質疏松，土壤肥沃，PH值5.5左右，林茶茂盛，生態條件良好。
2.霍山黃芽歷史悠久。唐代有“壽州霍山黃芽”的記載。明代王湘雅的《群芳譜》也被稱為“壽州霍山黃芽之最”。由於日照時間短、雲霧繚繞、低溫低濕、土壤肥沃，這裏生長著“黃芽”，芽質細嫩肥沃，形成了獨特的茶葉品質。
3.茶條緊實，形似雀舌，色澤金黃，有白毛外露，湯色黃綠，香氣濃郁，甘甜爽口，有板栗香氣。壹級的“霍山黃芽”緊而細，像蓮心；色澤黃嫩油潤，芽葉開花，湯色黃亮，香氣鮮香。
七、嶽西翠蘭:
1，嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣主薄、頭陀、來邦壹帶。
2.大部分茶園位於海拔600-800米的深山峽谷中，樹木蔥郁，花香四溢，雲霧繚繞。“嶽西翠蘭”是在當地名茶小欖的傳統制作工藝基礎上創造的。
3.谷雨前後，選壹芽二葉，用竹笤帚炒熟，然後手工定型，用炭火烘烤。它美麗的外觀，連接芽和葉子，自然伸展，像壹個小蘭花；其湯色綠亮，香氣持久；它的味道醇厚甘甜。
八、涇縣提示:
涇縣特煎具有色澤翠綠，均勻潤澤，嫩香持久，高爽風味濃郁，口感鮮醇，香甜耐泡，湯色淺綠，清澈明亮，葉淡黃，勻而肥。新創名茶，杯中沖泡，頂上霧氣，蘭花香四溢，芽葉緩緩展開，清澈幹凈，清新醇厚，沁人心脾。
九、雍熙霍青:
1，產於安徽省涇縣郎橋鎮永西村，已有500多年的生產歷史。曾是歷代貢茶，現為饋贈佳品；產地很美，有山有山，風景優美，鳥語花香；終年雲霧繚繞，泉水汩汩。新鮮的茶葉像碧玉，嘗起來像花。
2、挑標準，做工精良。成品形似珠，杯落有聲；色如墨玉，油泣；湯色杏黃清澈，滋味醇厚甘甜；品質上乘，造型美觀，耐泡耐用，攜帶方便，真是茶中珍品。
十、桐城小花:
1.桐城小花是產於安徽省桐城市北部山區的壹種茶葉。明清時期，隨著桐城文派的興起，桐城小花被作為貢品，是我國歷史名茶。
2.“桐城小花”這個名字的由來是因為山上的蘭花在采茶時也是開放的。花香滲入茶中，沖泡時有茶林的味道。桐城小花的核心產地是桐城市的龍眠山。
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