1，端午節吃什麽？
1，吃桃子茄子蕓豆
臺灣省有說法，端午節吃桃子、茄子、蕓豆可以讓妳健康成長。俗話說:“吃茄子會抖，吃豆子會老。”苗栗地區的客家人過端午節，也吃茄子、長豆角、桃李。
但是這些食物的意義和南方人不壹樣。吃李子象征著後代的繁衍。有些人認為它可以防止中暑。吃長豆角可以避免被蛇咬(因為長豆角的形狀像蛇)。
端午吃茄子可防蚊蟲叮咬(因茄子在客家話中稱為“吊菜”，“咬人”及其土語音為“ㄉㄠ”，故取其諧音)。
2.吃雞鴨鵝蛋。
它在全國都很受歡迎。端午節的早上，在東北壹帶，老人把煮好的雞鴨鵝蛋滾在孩子的肚子上，然後剝皮給孩子吃。據說這樣可以避免孩子肚子疼，其實是節日裏的壹種好玩的遊戲。
在其他地區，烹飪是主要食物。據說屈原是為了防止魚蝦傷害自己的骨骼而把魚蝦扔到河裏救活的，後來演變成了做飯的紀念品。
3.吃“黃武”
與吳紅相似，江南也有端午節吃黃武的習俗。黃武是指鰻魚、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋和雄黃酒。無論是吳紅還是黃武，都有鴨蛋，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的道理。
4.喝黃酒
《賈青錄》記載:“將雄黃研末、蒲黃碎末，與酒同飲，謂之雄黃酒。”也就是說，雄黃酒是用白酒和雄黃勾兌而成的。這麽簡單的飲料為什麽這麽出名？這大概與白娘娘和徐賢的故事有關。白娘娘端午飲雄黃酒，秀蛇身。
所以人們大概認為蛇、蠍子、蜈蚣等毒蟲可以用雄黃酒破解，端午節喝雄黃酒可以驅邪解毒。
但現代人發現雄黃酒中含有劇毒砷，所以基本不喝雄黃酒。
但由於雄黃具有抗菌、解毒、燥濕的功效，所以在端午節，有的人會以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料制成香囊，有的還會制作雄黃熏條，希望能辟邪防蟲防蛇傷。
5.吃大蒜雞蛋
每到端午節，河南、浙江等省的農村，家裏的主婦們都起得很早，把事先準備好的大蒜和雞蛋做早餐。有的地方煮蒜、雞蛋的時候放幾片艾葉。
早餐吃大蒜、雞蛋和煎包，據說可以避免“五毒”，有益健康。
6、吃饅頭。
很多地方也在端午節用米粉或面粉發酵蒸艾蒿包子。
艾葉含有多種揮發油，氣味芳香，能驅蟲殺菌，對多種細菌和某些皮膚真菌有抑制作用。所以在古代，艾蒿無論是吃還是用，都是端午節必不可少的。
7.吃茶和雞蛋
早期在中國江西南昌，每年端午節，家家戶戶都要煮茶葉蛋和鹹蛋。水煮蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。
蛋殼塗成紅色，裝在五顏六色的網兜裏，掛在孩子的脖子上，寓意祝孩子好運平安。
8.吃“五紅”
在揚州的傳統民俗中，端午節除了吃粽子，還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或鰻魚——以辟邪消暑。
端午節，家家餐桌上少不了紅莧菜。而且必須有紅心鹹鴨，其蛋不貴；而且還少不了雄黃泡酒後呈橘黃色，顏色可得；
買些河蝦。油炸後，蝦殼呈紅色，有光澤。烤鴨上市了，在鴨店割個胸或腿(1/4)也花不了多少錢，所以所謂的“五紅”也成了端午餐桌上的必備菜單。
9.吃炸堆
在福建晉江，家家戶戶在端午節都會吃“炸樁”，是用面粉、米粉或紅薯粉等配料做成濃稠的糊狀。
相傳古代，端午節前是閩南的雨季，雨連綿不斷。人們說上帝紮了壹個洞，要“補天”。端午節吃了“炒樁”雨就停了。人們說天空已經修補好了。這種飲食習俗由此而來。
10，吃蛋糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族的盛大節日。這壹天最有代表性的食物是香餅。打糕就是把艾蒿和糯米放在壹個單木鑿成的大木槽裏，用長柄木杵敲打。這種食物具有民族特色，能增添節日氣氛。
事實上，在不同的地區，人們對於端午節的習俗和習慣會有所不同，因此傳統食物的選擇和搭配自然也會有所不同，而本文提到的十種食物都是人們在端午節經常食用的傳統食物。
2.端午節要註意吃粽子。
(1)適量食用。
粽子雖然好吃，但是也不能多吃，因為粽子包裹的米是糯米，遠不如普通米容易消化，所以我們不建議妳吃太多，容易導致腹脹和胃痛。吃粽子的時候也可以配合壹些促進消化的蔬菜水果，這樣胃的負擔會小壹些，但是盡量不要選擇寒性的水果。
(2)忌空腹吃粽子。
如果胃裏只有糯米，由於其不易消化的特性，會在胃裏停留很長時間，然後不斷刺激胃分泌胃酸進行消化，從而導致腸胃發炎等癥狀，特別是有胃病的人，尤其不要空腹吃粽子。
(3)不要和冷飲壹起吃。
雖然糯米在熱的時候很難在胃裏消化，但是只要吃的不是很好還是可以消化的，但是如果在吃粽子的時候喝冷飲，會導致糯米變涼凝固，讓胃很難消化，所以最好不要和冷飲壹起吃。