食材:蓮藕200g；
輔料:適量軟糖
白糖拌藕片
1
蓮藕清洗
2
蓮藕去皮
三
蓮藕切片
四
將水加入鍋中煮沸。
五
加入蓮藕片，焯至熟。
六
將焯過的蓮藕片浸泡在冷水中。
七
取出，放在盤子裏，加糖。
問題二:糖醋蓮藕怎麽做才好吃？糖醋蓮藕家常做法的主料。
蓮藕
500克
佐料
精制糖
3勺
醋
5勺
步驟
1.藕1段
2.去皮，洗凈，切片
燒開水
沸水焯壹下，冷水沖壹下，淋壹下，放冷水裏。
5.取出，加入糖和米醋。
問題三:蓮藕糖涼拌原料:鮮蓮藕1省300克，紅辣椒半個，糖50克，白醋50克，鹽適量。
練習:
1.蓮藕去皮切片，用熱水沖洗幹凈。紅辣椒切絲，取少許切丁。
2.糖醋汁:將糖、白醋、鹽、紅辣椒混合制成糖醋汁。
3.將蓮藕片浸泡在糖醋汁中(約半小時)即可食用。
問題四:涼拌糖醋蓮藕片怎麽做才好吃？涼拌糖醋蓮藕片怎麽做好吃？
食品
佐料
蓮藕
壹根棍子
大蒜
適量的
青蔥
適量的
大豆
1勺子
醋
兩勺
糖
1勺子
烹飪酒
半勺
麻油
幾滴
步驟
1.1.將蓮藕切成薄片。
2.2.糖、醋、醬油、料酒、鹽、香油混合在壹起。
3.3.將大蒜切成壹點點，倒入混合調料中。
4.4.將調料倒入蓮藕片中，拌勻。
5.5.裝盤。
6.6.可以用香菜和洋蔥裝飾，不會單調。
技巧
1.醋和醬油的比例是2比1。
2.蓮藕切得越細越好。
問題五:川味糖醋蓮藕怎麽做？
食材:蓮藕；
輔料:蔥花、蒜、小米椒、花椒粉、米醋、白糖、香油、醬油。
涼拌蓮藕
1
蓮藕切片，蔥花、花椒、蒜切末。輔料的多少看個人口味。喜歡吃辣的，多放點花椒粉。
2
鍋中水燒開後，將蓮藕倒入鍋中，煮2-3分鐘。不要煮太久，否則蓮藕不脆。蓮藕撈起瀝幹水分。
三
最後用蓮藕攪拌所有材料(如果有香菜的話味道會更好)
四
最後我最愛的涼拌蓮藕很快就做好了。
五
這是我前幾天做的，加了香菜會好吃很多！
問題6:炒蓮藕片和涼拌蓮藕怎麽做？涼拌蓮藕法:將嫩蓮藕切絲，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹，用鹽、糖、白醋、味精拌勻。特點:色澤淡雅，吃起來沙沙作響，清脆開胃，煮出來的蓮藕有甜味，可當茶喝，有滋補作用。魚香蓮藕絲:先用糖、醋、辣、花椒粉、醬油、蔥花、蒜末、姜米、味精、澱粉調制成“魚香”調料備用。將蓮藕絲放入清油鍋中翻炒片刻，加入調味料快速翻炒拌勻，然後出鍋。特點:吃起來麻辣香脆，很有韻致。鮮蓮藕雞片的做法:將雞胸肉批成薄片，用澱粉和蛋清掛好醬汁，放入清油鍋中翻炒，撈出備用。將嫩藕切片，放入清鍋中翻炒片刻，倒入雞片，加鹽和味精，再倒入少許黃酒，快速翻炒，撒上香菜粉，拌勻。特色:這道菜青白相間，雞肉嫩脆，湯圓極其鮮美。這是湖南的傳統小吃。做法:將嫩藕剁成細粒，放入油鍋中翻炒，加入蔥花和姜米做餡。糯米粉加水和面，包蓮藕餡，揉成面團，揉成餃子形狀，炸至金黃色。特點:外脆內糯，藕香，非常好吃。糖醋蓮藕夾比較好。做法:1。先切，壹刀離底，壹刀斷。2.然後，填肉餡。將肉餡填入蓮藕夾中。(肉餡做法:先把肉剁碎。最好的牛肉。其他的都可以。加入妳的香料。妳最好打兩個雞蛋進去。往壹個方向打肉餡。努力之後再做就是了。3.炒蓮藕夾。蓮藕夾蘸以上液體，入鍋煎熟。4.做調味汁。來，油7分熱，糖放入鍋中燒開。最後加入醋調味。5.將炒好的蓮藕夾倒入鍋中。從鍋裏出來。裝盤子。壹盤新鮮的糖醋蓮藕夾烤好了。
問題7:涼拌蓮藕怎麽做？蓮藕去皮切片，2mm左右。不要太厚。太稠的味道不好。將切好的蓮藕片洗凈，用白醋浸泡。這個過程非常重要，可以防止蓮藕在加熱過程中變色，這樣加工出來的蓮藕片才會好看。
2.燒開壹鍋開水，水開後放入蓮藕片，水再次沸騰時，將蓮藕片煮熟，撈出，放入幹開水或純凈水冷卻。沖洗幹凈，也可以在涼開水中加入白醋，效果同上。
3.蓮藕片瀝幹水分，加入蒜末、姜末、鹽、雞精和白醋調味，拌勻腌制片刻。
4.取出油鍋，放入剁碎的幹紅辣椒和胡椒粉炒至香味飄出。將花椒和辣椒瀝幹，將燒好的油倒在蓮藕片上拌勻。可以放在盤子裏，撒點香菜粉作為點綴。
問題8:白糖拌藕片在冰箱裏可以保存多久？答案是，妳可以把剩下的蔬菜用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏六個小時！
問題九:涼拌麻辣蓮藕的做法涼拌蓮藕做法:嫩蓮藕切絲，放入沸水中焯壹下，撈起瀝幹水分，拌入鹽、糖、白醋、味精。特點:色澤淡雅，吃起來沙沙作響，清脆開胃，煮出來的蓮藕有甜味，可當茶喝，有滋補作用。
問題10:糖醋蓮藕片怎麽做？涼拌用什麽醋和甜藕？材料:蓮藕500克，香菜，調料為4根糖醋蓮藕:
油1小勺，糖1和1/2小勺，醋1小勺，鹽1/2小勺，醬油1小勺，香油1小勺。
糖醋蓮藕的做法:1。蓮藕洗凈去皮，切成薄片。將鍋用水燒開，蓮藕片在水中焯水3~5秒，然後用冷水撈出立即冷卻，撈出瀝幹水分。
2.香菜洗凈，切成小塊，放在蓮藕上。加入所有調味料。
3.鍋燒熱後，倒入油。油七成熱後，倒在蓮藕上，最後攪拌均勻。
提示:1，蓮藕不宜久燙，會失去脆度。焯水後壹定要用冷水快速冷卻，這樣蓮藕才會又脆又嫩。