無花果幹的功效
1.緩解喉嚨痛和消腫
無花果中含有檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、蘋果酸、丙炔酸、草酸、奎尼酸等物質，具有消炎消腫的作用，可利咽消腫。
2.降低血脂
無花果中所含的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，可減少脂肪在血管中的沈積，從而降低血壓，預防冠心病。
通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，能幫助人體消化食物，促進食欲，又因其含有多種脂質，具有潤腸通便的功效。
減肥
無花果幹物質含量很高，鮮果14-20%，幹果70%以上。其中能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%***幹重**，果糖占31.2% * * *幹重* *，蔗糖僅占7.82%***幹重* *。所以熱量低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，它是壹種減肥保健食品。
5.抗衰老
無花果含有多糖，占* * * *幹重的* * * 9%，主要是* * *糖和半乳糖，具有壹定的抗衰老作用。
抗擊癌癥
無花果還含有蘋果酸、草酸、富馬酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸、甘油酸和其他酸。黃酮、蘆丁酮糖、醛糖、樹脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨素、佛手內酯等對抑癌有壹定作用的成分。
無花果幹怎麽吃
1，無花果生食
無花果成熟期較長，果實在夏秋季逐漸成熟，適宜分批采收。完全成熟的果實，頂孔微開，果皮明顯網狀，風味最佳。
無花果熟了，就會軟了。這時候洗幹凈，剝掉外層就可以吃了。裏面的東西都可以吃。或者洗完無花果後，妳把它掰開，吃裏面的肉。
2、沒有花汁
材料:無花果200克，水350克，蜂蜜。
做法:無花果洗凈去皮，切成大塊。放在電飯鍋裏，正常程序可以是五個小時。喝的時候加蜂蜜。
功效:不僅味道鮮美，香氣獨特，還能生津止渴，特別適合解暑。無花果含有多種脂質，有潤腸通便的作用，所以女生經常喝無花汁，還可以排毒、潤腸、減肥。
如何選購無花果
1.選無花果，首先要選大的，這樣果實肉多水足。
2.盡量選擇顏色深壹點的，這樣水果熟了，味道更甜。
3.可以輕捏水果表面，選擇較軟的。
4.避免買尾部開口大的無花果，難免會沾染空氣中的灰塵和細菌，不太衛生。
經期可以吃無花果。
無花果的營養價值
除了鮮食和藥用，無花果還可以加工幹燥，制成果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹，沒有任何化學添加劑，味道濃郁香甜，在國內外市場上極受歡迎。無花果汁和飲料具有獨特的香味，老少皆宜。
水果富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物元素。據山東省林業廳測定，成熟無花果可溶性固形物含量高達24%，大部分品種含糖量在15%-22%之間，比許多壹、二代水果品種高出壹倍以上。水果含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的。
很多女性在月經前幾天都會出現壹些不舒服的癥狀，比如抑郁、焦慮、情緒緊張、失眠、煩躁、易怒、疲勞等。壹般認為，這與體內雌孕激素失衡有關。
此時，女性應選擇既有利於護膚，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食物和藥物，如白菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、山藥、薏苡仁、百合、蜜瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃仁、黑木耳、香菇等。
月經來潮時，會出現食欲不振、腰酸背痛、乏力等癥狀。此時，宜選擇既有利於皮膚美容，又有利於“水行”的食物和藥物。合適的食物和藥物有:羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏米、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地黃、桃花等。