配料清單
廣式香腸3根，香米200g，土豆1個，蔥1根，蔥1根，姜1根，幹蔥1根，蒜2瓣，小香菇9個，好吃2大勺，白胡椒粉少許，白糖65438。
-開始制作-
1.將香米在水中浸泡20分鐘，然後倒入電飯鍋。將幹香菇洗凈，用溫水浸泡30分鐘，放入香水味的水中保存；香腸洗凈，切片；土豆切丁，泡水備用。
2、準備材料:姜切片，蒜切片，蔥花，幹蔥末，蔥花。準備碗汁:極鮮香精2湯匙，蠔油1湯匙，白胡椒粉少許，鹽1克，白糖1克，拌勻備用。
3.炒鍋加油，爆香蔥、姜片、幹蔥、蒜片，去渣。土豆和香刨花炒2分鐘，香腸炒5分鐘。
4.倒入碗中的果汁，攪拌均勻。將所有材料倒入電飯鍋。
5.取香水味倒入電飯鍋。水量建議比平時略少。按下柴火鍵，就可以壹鍵做飯了。
第二道菜:排骨南瓜燜飯。
配料清單
排骨500克，南瓜500克，香米250克，9小塊幹香茹，半根蔥，4根蔥，1塊姜，3瓣蒜，7塊冰糖，3片香葉，1塊桂皮，2塊八角，2大勺極鮮香精，2大勺料酒，65438+醬油。
-開始制作-
①將排骨用清水浸泡10分鐘去血水，洗凈，鍋內放冷水，水中加入小蔥、姜片、料酒，煮5分鐘，撈出溫水洗去浮沫，瀝幹水分。
②香米浸泡20分鐘，將幹香茹清洗幹凈，用溫水浸泡20分鐘。
③準備輔料:大蔥切段，生姜切片，香辛料洗凈備用；準備壹碗果汁:極鮮香精2湯匙，料酒1湯匙，醬油1湯匙，攪拌均勻備用。
④南瓜洗凈，切塊備用。
⑤炒鍋放油，冷油加入冰糖，小火翻炒至出現棕紅色氣泡，下排骨翻炒，加入輔料翻炒至顏色均勻，翻炒2分鐘。先加入香水，再加入適量開水，湯汁總量少於排骨即可。把火調成小火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘。10分鐘時，加入香刨花，加鹽調味。
⑥將香米倒入電飯煲的內膽中，在上面鋪上排骨和香茹，倒入湯料。
⑦炒鍋不放油，倒入南瓜翻炒至5分熟，表皮微焦。倒入電飯鍋，鋪在上面，按下柴火鍵，壹鍵煮飯。放入碗中，撒上蔥花，開動，聞壹聞！
第三種方式:羊排燜飯
配料清單
羊排400g、珍珠米200g、1小土豆、胡蘿蔔半根、洋蔥半根、小蔥5根、生姜1片、幹香片4片、極鮮香精2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、醬油半湯匙、鹽2克、高度白酒。
-開始制作-
1.準備輔料:洋蔥、土豆、胡蘿蔔切丁，幹香刨花洗凈不泡發備用。咖啡說:土豆切好後用清水浸泡，然後取出用廚房紙擦幹後再炒，過早暴露在空氣中會變黑。
2.準備壹碗果汁:極鮮香精2湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，攪拌均勻備用。
3.羊的骨頭很硬。請他們在商店為妳切小塊。回來後用清水浸泡30分鐘去除血水，中間換幾次水，清洗幹凈，鍋內放冷水，水中加入3根小蔥、5片生姜、2大勺高度白酒，將水煮沸5分鐘，撈出溫水洗掉浮沫，瀝幹水分。咖啡說:焯過的羊排要用溫水洗，不能用冷水。熱排骨遇到冷水會收縮，不能很好的成熟，影響鮮味的釋放。
4.炒鍋加入油，將洋蔥炒至透明，充分炒出洋蔥的香味，再將胡蘿蔔和土豆炒5分鐘，倒出待用。
5.炒鍋加油，將羊排炒至水盡，微金黃香，倒入碗汁翻炒均勻，加鹽2克調味，加入開水蓋上鍋蓋燜20分鐘，水量以沒過排骨為度，不要太多，至剩壹道鍋底湯，倒入輔料翻炒均勻，關火。咖啡說:羊排入鍋後，用猛火翻炒，瀝幹水分，翻炒至香變色。這壹步很重要，羊肉的膻味又可以去掉了。
6.將大米清洗幹凈，倒入電飯鍋，倒入排骨、蔬菜、湯。湯不要太多，水的量也要比平時燉米飯的量少。放入四個幹香茹，按下柴火鍵，待指示燈變暖，燉10分鐘，在碗上撒上蔥花即可食用。
第四巷:扒雞
配料清單
10雞翅、1幹香菇、8顆冰糖、1大蔥、1八角、1姜、3瓣蒜、2根小蔥、2個湖南線辣椒、3個紅辣椒、2湯匙生抽、1湯匙料酒。
-開始制作-
1，雞翅分三份，小的分兩份。為了味道好，把它們切成小塊。鍋內放入冷水，水中加入小蔥、料酒、八角、姜片，煮2分鐘，撈出洗凈浮沫，瀝幹。
2、準備材料:蔥、姜、蒜切片；青紅椒切滾刀塊；將幹香茹清洗幹凈，用溫水浸泡。不要把香刨花倒掉，留著。
3.準備碗汁:1茶匙鹽、2湯匙生抽、1湯匙蠔油、半湯匙生抽、半茶匙白胡椒、2湯匙水，攪拌均勻備用。
4、炒鍋放入油，冷油放入冰糖，小火融化，直到這種紅棕色，有小氣泡的時候，糖色就熟了。將雞翅翻炒後上色。經常翻動它們，確保每個雞翅都能上色。將蔥、姜和蒜炒香。將香刨花翻炒均勻，再將碗汁翻炒2分鐘。
5.倒入香水味，直到雞翅結束。中火加熱，蓋上鍋蓋，燉15分鐘。
6、倒入青紅椒翻炒均勻，開大火收汁，不要收湯太幹，留點湯吃米飯。
第五道:紅燒豆腐
配料清單
嫩豆腐2塊、肉末50g、蔥半根、小蔥2根、小米辣3根、蒜瓣3瓣、澱粉3g、白糖少許、豆瓣醬2勺、極鮮香精2勺、料酒1勺、蠔油1勺、白胡椒1g、白醋少許。
-開始制作-
1，準備材料頭:小米切圈，小蔥切蔥花，蔥切丁，蒜切末。準備壹碗果汁:極鮮香精2湯匙，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1克，白胡椒粉1克，白糖少許。攪拌均勻備用。
2.把豆腐切成方塊。將炒鍋加水燒開，水中加入少許鹽，放入豆腐焯2分鐘，關火。
3.炒鍋加油，放入肉沫翻炒至幹，將肉沫推到炒鍋邊，倒入蒜末、小米、蔥翻炒出香味。洋蔥要炒到透明有香味。
4.倒入豆瓣醬，攪拌均勻。
5.倒入豆腐，用鍋鏟輕輕推勻。
6.倒入碗汁，然後輕輕壹推，加入半碗水，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。
7.倒入澱粉水使湯變稠變粘。用勺子沿鍋沿倒幾滴白醋，改善口感，增加鍋內氣體。出鍋撒上蔥花，完成美味。