1，牡蠣對男人有好處
首先，牡蠣中含有大量的鋅，可以提高男性的生殖功能。
100克牡蠣中含有約9.39毫克的鋅，這是壹種男人離不開的元素。鋅能促進男性精子液化，促進性腺激素分泌，防治前列腺肥大，促進生殖器官成熟。因此，鋅又被稱為“生命之花”。
其次，中醫認為牡蠣入肝膽腎經，能降陽滋陰，安神定誌，適合男性補腎。《海味本草》中也提到，牡蠣能“補腎扶正，止盜汗，解熱，治傷寒化痰，養心安神。”所以男性也可以用牡蠣補腎。
2.牡蠣的功效
(1)強桿解毒
牡蠣的作用之壹是強肝解毒。牡蠣肝糖原存在於肌肉和肝臟中，儲存能量，與細胞分裂、再生和紅細胞活性密切相關，可改善肝功能，增強體力，緩解疲勞。牡蠣中含有的較高的牛磺酸可以促進膽汁分泌，有效地消除我們肝臟中沈積的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力。
(2)瘀血凈化
我們中醫把非常粘稠、難以流動的血液稱為淤血，這是壹切疾病的根源。肝功能低下會導致淤血。如果血液中的膽固醇偏高，牡蠣中的牛磺酸可以有效地促進人體肝臟中膽固醇的分解，所以排泄量會增加，人體血液中的膽固醇含量也會相應降低。根據以上可以看出，牡蠣的功效對血瘀引起的動脈硬化，以及由此引起的心肌梗塞、腦梗塞、狹窄等都有很好的預防作用。
(3)改善性功能
牡蠣中含有大量的精氨酸和微量元素鉛，是精子生成所不可缺少的。精氨酸是產生精子的主要成分，鉛促進激素的分泌。特別需要註意的是，男性每次射精都會流失1-2毫克的鉛。如果鉛不足，精子數量會減少，性功能也會下降。
此外，硒也是精子生成不可缺少的微量元素。雖然勃起和射精的中樞神經系統在脊柱之上，但脊柱的運作與維生素12密切相關。所以吃牡蠣可以提高性功能。男性疾病，如性功能障礙、陽痿、前列腺肥大、性器官發育不全等，很多情況下都是由於鉛缺乏引起的。所以建議性功能下降的男性朋友多吃牡蠣。
(4)提高免疫力
牡蠣被稱為“海中之乳”，富含優質蛋白質、肝糖原、維生素和礦物質，並含有18種以上的氨基酸，可用於合成谷胱甘肽。食用牡蠣後，人體內合成谷胱甘肽，可清除體內活性酸，提高免疫力，抑制衰老。同時，鉛不僅能抑制細胞衰老，還能促進新陳代謝。
⑤促進新陳代謝
我的手和腳經常感到冷，尤其是在冬天。甚至到了床上，手腳都很難暖和起來，甚至睡不好覺。牡蠣中所含的氨基酸、鉛等礦物質和維生素會改善血液循環，女性的宿敵、低體溫、低血壓也將得到改善。
3.如何挑選和清洗牡蠣
牡蠣具有很高的保健價值，但現代海洋汙染嚴重，吃不幹凈的牡蠣會危害健康。同時，牡蠣容易含砂，容易清洗。
1.選擇牡蠣
首先牡蠣選的均勻，肉質淺黃，表面幹爽紅棕色最好。其次，生蠔的口是閉著的，而殼是煮熟後才打開的。如果煮熟後嘴巴還閉著，那就是死牡蠣。
清洗牡蠣
清洗牡蠣，首先要把殼上的泥沙清洗幹凈，這樣可以防止沙子進入內部。用刷子刷幹凈就行了。然後將面粉和瀝幹的牡蠣混合均勻，這樣可以更好的吸附牡蠣上的雜質。如果是新鮮的牡蠣肉，容易含有泥沙、貝殼等雜質，清洗前可以加入植物油，可以起到潤滑作用，防止雜質粘在牡蠣肉上。然後放入清水中進行簡單清洗。
3.食用註意事項
牡蠣是壹種海鮮，有很多滋補作用，但也有壹些食用註意事項。首先，除了過敏體質的人，患有皮膚病、脾胃虛弱、腹瀉的人都不宜食用。其次，牡蠣可以有多種吃法，但不能生吃。現代海洋汙染嚴重，牡蠣逃不掉，生吃容易導致寄生蟲進入體內。所以任何食物，即使有再多的保健功能，也有壹定的禁忌。