味道和功能淡、澀、平。清熱利濕解毒。用於腹瀉，痢疾，血崩，瘡毒。通常的劑量是5 ~ 10g。
註:木棉花的樹皮在廣東入藥，稱為廣東海桐皮。味苦，性平，有祛風濕的作用。功能:清熱利濕，解毒。用於腹瀉，痢疾，血崩，瘡毒。
味:淡、澀、平。
木棉全身都是寶，花、皮、根都有藥用價值。特別是木棉具有清熱利尿、解毒消暑、止血的功效。春季中醫常說濕重會引起四肢無力、消化不良、關節痛等癥狀。煮木棉花茶對緩解上述癥狀效果更好。
新鮮的必須晾幹後才能使用。可以煲湯，也可以煮粥。也可以用土茯苓和扁豆煮豬骨。
春天多雨潮濕，而且“喜怒無常”，時冷時熱，早晚溫差大。這種天氣壹不註意就容易感冒。另外，春季是流感的高發季節，飲食要以祛濕健脾溫補為主。廣東人用木棉和豬骨或老雞湯熬湯或煮粥，再加入壹些蜜棗、陳皮、薏米等。春夏之交喝壹碗木棉做的湯真的很有幫助。別看掛在枝頭的壹簇簇木棉紅得像火壹樣，但它有清熱利濕的獨特功效。
新鮮無毒，木棉幹藥用價值較高，花可以吃。主要用於解毒、清熱、驅寒祛濕，可用於煲湯、煮粥。
據《嶺南本草集》記載，木棉的花、皮、根都有藥用價值。木棉具有清熱利尿、解毒消暑、止血的功效。治療濕熱瀉痢血便的偏方“五香茶”，是用木棉配雞蛋花、金銀花、槐花、葛根，或單用木棉煎服。
潮濕天氣較重時，在粥中放幾朵木棉花，祛濕運脾。夏天孩子熱了厭食，可以用木棉燒水加糖代替茶。咯血吐血，婦女崩漏，瘡毒，金瘡出血，也可用木棉治療。
此外，木棉花皮具有清熱、利尿、活血、消腫、解毒的功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、腹瀉、痢疾等有明顯療效。外用木棉皮可以治療腿和膝蓋的疼痛，瘡，瘀傷等。木棉花根具有收斂止血、散結止痛的功效，主要用於治療慢性胃炎、胃潰瘍、痢疾、淋巴結核、產後水腫等疾病。
現在拿起新鮮的木棉，拿幾朵花，加上瘦肉和兩個蜜棗加水做成湯。這個效果比曬好，味道也不錯。
碎木棉
做法:木棉和瘦豬肉壹起燉，不僅好吃，據說吃了還能治發燒帶血絲的痰。在炒好的蔥花、姜末等瘦肉中加入適量洗凈浸泡過的木棉，翻炒5分鐘，加入適量的鹽和素。
木棉味甘淡，可與大白菜壹起煮粥食用。具有清熱利濕的作用，可治療腸炎、胃痛。
清熱祛濕-木棉花湯
材料:豬骨(脊骨、大骨、排骨)200克，新鮮木棉花6朵，薏苡仁30克，扁豆30克(無害)，
無花果7、8個(也可以蜜棗代替)，陳皮2片(無害)，生姜2、3片。
練習:
1.將豬骨放入足量水中煮沸，去除浮沫，加入上述所有材料，煮沸後轉小火，慢煮2小時左右。
2.加入鹽和少許雞粉。
用新鮮木棉做湯很健康。
附:胡愛山木棉花湯(2 ~ 3人)溫馨提示:有祛濕健脾的功效。
食材:糯米30克；扁豆30克；芡實30克；山藥(幹)30克(鮮山藥250克)；木棉(新鮮)3朵花。
做湯，加入豬骨250克；粥的話，增加大米100克。
做法:將所有材料洗凈後放入煲中(比如粥可以放在電飯煲中)，加入適量的水。煮沸後，需2小時將湯煮沸；煮粥的話，米飯煮了就可以吃了。
將木棉曬幹，然後加水煮沸十分鐘後飲用。效果相當於煮涼茶。可以加點鹽喝，有祛濕清熱的功效。
苦瓜木棉牛肉湯，功效:具有利尿祛濕、明目解毒的功效。
材料:苦瓜500克、木棉50克、牛肉450克、姜3片。
做法:苦瓜洗凈，切去瓤，切片；將木棉洗凈浸泡；將牛肉洗凈，切片。砂鍋加水和姜片，燒開，放入苦瓜和木棉，轉中火45分鐘，放入牛肉，滾至熟，加鹽調味。
鮮木棉花鯽魚湯:功效:潤燥祛濕
材料:新鮮木棉4根，65438+鯽魚0條，姜片3片。
做法:將新鮮木棉洗凈，用淡鹽水浸泡，然後洗凈；鯽魚洗凈，放入熱鍋中炸至微黃；砂鍋放入適量清水，放入所有材料，大火燒開後文火1小時，加鹽調味。
木棉薏仁豬骨湯:能清熱解毒，健脾利濕。
材料:木棉50g，薏苡仁20g，扁豆30g，豬骨500g，陳皮1角，蜜棗2個，生姜3片。
做法:將壹切洗凈，豬骨剁成塊，撈起放入水中，砂鍋內倒入適量清水，煮沸後將上述材料放入鍋中約2小時，加鹽調味。
胡愛山木棉花湯(2 ~ 3人)提示有祛濕健脾的功效。
食材:糯米30克；扁豆30克；芡實30克；山藥(幹)30克(鮮山藥250克)；木棉(新鮮)3朵花。
做湯，加入豬骨250克；粥的話，增加大米100克。
做法:將所有材料洗凈後放入煲中(比如粥可以放在電飯煲中)，加入適量的水。煮沸後，需2小時將湯煮沸；煮粥的話，米飯煮了就可以吃了。
木棉鯽魚湯
材料:鯽魚壹尾(約250克)，新鮮木棉花瓣30克，香菇50克，竹筍30克，蔥、姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精。
制作:將鯽魚去鰓去內臟，洗凈瀝幹水分；木棉花瓣洗凈控水；香菇筍尖切片；鍋內油熱時，先放入姜、蔥炒出香味，再將鯽魚放入鍋內炸熟，加水，放入香菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒、胡椒粉，煮熟；最後，用味精和鹽調味。
功效:健脾養胃，清熱利濕，涼血止血。
木棉、鯽魚能清熱利濕，鯽魚還能健脾養胃，香菇、竹筍更美味。蘑菇中的多糖還有增強免疫力、抗癌的作用。
木棉花蝦豆腐
原料:鮮木棉花瓣30g，豆腐500g，蝦100g，筍尖50g，火腿30g，綠豆50g，雞湯，鹽，味精，胡椒粉，姜，蔥白。
制作:洗凈木棉花瓣，控水；蝦仁洗凈，控水備用；竹筍、火腿切丁，豆腐切小塊；鍋裏的油熱了，先把姜和蔥炒壹下。加入蝦仁、筍丁、火腿、四季豆翻炒；然後將蝦仁、筍丁、豆腐放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯煮熟，加鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:清熱利濕，解郁除煩。木棉有清熱利濕的作用，豆腐能清熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦、火腿、雞湯壹起燉，不僅氣味鮮美，還增加了清熱利濕、涼血的功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和抗衰老的作用。
木棉蘑菇湯
原料:鮮木棉花瓣20克、鮮平菇30克、鮮香菇30克、鮮杏鮑菇30克、竹筍30克、鹽、味精、雞湯。制作:新鮮木棉花瓣洗凈焯水待用；將平菇、蘑菇、杏鮑菇和竹筍切片；將平菇、香菇、杏鮑菇、竹筍、木棉倒入鍋中，加入雞湯和水煮熟，用味精和鹽調味。功效:清熱涼血，健脾和胃。木棉有清熱涼血的作用，竹筍有消積化滯的作用。平菇、蘑菇、杏鮑菇等蘑菇中的多糖具有調節人體免疫力、抗癌的作用。它們的組合不僅味道鮮美，而且功效增強。