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小孩補血的食物有哪些?

兒童補血是因為兒童貧血,營養性貧血是指因缺乏生血所必須的營養物質,如鐵、葉酸、維生素民D等,使血紅蛋白的形成或紅細胞的生成不足,以致造血功能低下的壹種疾病。多發於6個月至2歲的嬰幼兒。

兒童最常見的是缺鐵性貧血,其次是壹種維生素B12和葉酸缺乏的貧血。缺鐵性血由於鐵缺乏,影響了紅細胞的合成,也叫做小細胞貧血。臨床表現除了壹般性表現以外還表現為手腳指甲變得特別薄而且平,有些甚至是反甲。另外還會出現癔食癖,會吃壹些不該吃的東西如墻紙、泥土等。治療貧血的關鍵就是尋找病因。比如如果是缺鐵性貧血就可以多吃富含鐵的食品。鐵分為兩種:壹種是血紅鐵,另壹種是非血紅素鐵。血紅素鐵存在於動物性的食物中,如肝、瘦肉、魚等。血紅鐵主要存在於植物性食物中如蔬菜、水果、雜糧等。要註意飲食上合理的配。?

貧血病兒需改善營養,缺鐵性貧血的嬰兒應添加含鐵多的輔食,如蛋黃,肝,瘦肉,豆制品、菠菜等。大細胞性貧血的嬰兒應多餵新鮮綠葉蔬菜,動物的肝,腎瘦 肉等。改善哺乳母親營養,嬰兒及時添加輔食,年長兒要防止偏食,可以預防營養不良性貧血。

補血食療:

1、紅棗花生煲:

幹紅棗50克(或桂圓幹15克),花生米(不去紅衣)100克,紅糖30~50克,*** 煮至棗熟半爛,每日早晚食用。

2、芝麻粥:

黑芝麻30克,洗凈,炒熟,研粉,與大米60克同煮為粥,加紅糖分次食用。

3、豬肝羹:

豬肝100克,洗凈,去筋膜,切片,加水適量,用小火煮湯,豬肝熟後加豆豉、 蔥白調味,再合苞雞蛋2只,分次服用。

4、豬肝黃豆煲

豬肝100克,洗凈、切片,黃豆50克,加水煲至豆爛,每日分次食用。

5、豬皮紅棗羹:

豬皮500克洗凈去毛,入水燉至黏稠羹湯,再加紅棗250克煮熟,分次隨量 佐餐食用。

6、菠菜粥:

大米100克,煮至米爛,加入開水燙過的菠菜50克,再煮5分鐘即成,分次服。

7、烏雞湯:

雄烏雞1只,切塊,陳皮3克,良姜3克,胡椒6克,以蔥醋醬燉熟,連湯帶肉分 次服用。

8、八味粥:

糯米300克,薏仁50克,赤小豆30克,大紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生?山藥30克,白扁豆30克。先將薏米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋煮爛,再入糯米、大棗、 蓮子同煮至粥成,每日早晚服食。

9、當歸羊肉羹:

當歸15克,黃芪45克,黨參30克,羊肉500克。將羊肉放在鍋內,放入藥袋 (內裝當歸、黃芪、黨參),加水煮至肉爛,食肉喝湯。

引起嬰幼兒貧血的常見原因:

1、 出生時儲存不足,母體孕後期缺鐵、維生素B12、葉酸; ?

2、 嬰幼兒生長發育快,母乳、牛奶等已不能滿足需求,未及時添加輔食;

3、?厭食、偏食使造血原料攝入不足; ?

4、 慢性疾病、長期反復腹瀉、慢性感染、慢性失血等。?

飲食烹調要註意三宜三忌的原則:

1、 宜用鐵鍋,忌長期使用鋁鍋或不銹鋼鍋。  ?

2、 宜多用蒸、煮、煲湯久燉以及熬、燴等,忌或少用煎炸、熏烤制作食品。  ?

3、 宜補充酸性食物以利於鐵的吸收,忌食用刺激性食物。