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家有學生娃,早餐巧搭配,壹周不重樣,營養又健康

家有學生娃,早餐巧搭配,壹周不重樣,營養又健康!

孩子開學有段時間了,讓我頭疼的不是,每天接送他上學,而是每天早上起來不知道給他做什麽早餐。

壹兩樣飯經常吃,大人都會煩,就更別說孩子了。春天正是長個子、補營養的時候;好多媽媽肯定也和我壹樣,既想給孩子變著花樣地做早餐,又想讓他吃得營養 健康 。

如果妳也為之困擾,不妨試試早餐這樣做,這5道菜孩子愛吃又營養,葷素搭配,壹周不重樣!

周壹:黃金蛋餃

拿4、5個雞蛋打成蛋液,加入適量食鹽和食用油,攪拌均勻;再加3勺水澱粉倒入雞蛋液中(雞蛋與水澱粉比例為2:1)。

在不銹鋼勺子內擦壹層食用油,放在明火上加熱壹下後離火,將蛋液倒入勺中,中小火快速晃動凝固成圓形蛋皮,中間厚兩邊薄。

在蛋液快要凝固時,把準備好的餡放在蛋皮壹邊,用筷子蘸取適量蛋液,掀起另壹邊蛋皮輕輕按壓粘合,做好的蛋餃需要再蒸幾分鐘後才能食用。

周二:蔬菜餅

準備胡蘿蔔絲、土豆絲和西葫蘆絲各80g,焯水後加入壹顆雞蛋、30g面粉和壹勺鹽攪拌均勻。

在平底鍋中刷油,將攪拌後的菜糊放入鍋中,小火煎至兩面金黃熟透即可,又香又軟。

周三:芝麻燕麥小脆餅

準備好面糊,加入燕麥和蜂蜜,也可酌情加入黏米糊,攪拌均勻靜置2分鐘。

然後在平底鍋刷油,將燕麥餅放入鍋中慢慢煎,把黑白芝麻和白糖混合後撒在脆餅上,慢慢煎至微微焦黃定型後就行了。

周四:蔬菜小蒸包

胡蘿蔔、西葫蘆擦絲,開水燙20秒後撈出,把雞蛋打散翻炒出鍋後,全部混合在壹起。

再加2勺蝦皮,少量生抽、蠔油和芝麻油,攪拌均勻。

將餛飩皮用搟面杖搟薄,四周抹點水,包上調好的餡料,水開上鍋,大火蒸5分鐘後即可。

周五:蝦仁時蔬

準備玉米、青豆胡蘿蔔粒和黃瓜,黃瓜去皮切塊焯水後切丁,蝦開背去蝦線後,在熱水中加料酒去腥,煮熟後撈出備用。

蔥蒜在鍋中炒香後,依次倒入時蔬粒和蝦仁翻炒幾下,加少量生抽、蠔油,1勺糖、壹勺鹽和壹勺澱粉,最後添加適當清水,倒入鍋中小火收汁即可。

這5道菜既簡單又營養,巧搭配奶和粥更佳。

我家孩子乳糖不耐受,所以從來不喝牛奶, 他又不喜歡羊奶的膻味,所以給他每天搭配的是駝奶和營養粥,不過他比較喜歡駝奶,天天喝不膩。

駝奶沖泡簡單、省時間,我們家喝的是暢哺優駝奶粉,這是之前我跟老公去新疆 旅遊 時,伊犁昭蘇的當地牧民推薦給我們的當地品牌,之前懷孕的時候我就在喝,現在我家孩子也壹直在喝。

它含有葉酸、牛磺酸、還有各種豐富的維生素營養,還能補充人體所缺少的鈣鐵鋅硒,駝奶的營養成分是牛奶的10倍,是羊奶的3倍。

低溫噴粉粉質很細膩,易沖泡不會結塊,顏色呈乳白偏微黃,不像漂白的粉質潔白無瑕。真的是我們家孩子成長發育過程中必不可少的營養物。