材料:意大利面適量，大蝦適量，肉餡少許，洋蔥半粒，西紅柿3粒。
丁，少許黑胡椒，3湯匙濃縮番茄汁，鹽，奶酪和橄欖油。
1.鍋中加入少許油，翻炒至八成熟。加入蔥末，翻炒至香味四溢。
2.加入番茄丁，慢炒，轉中火慢煮，加入濃縮番茄醬。
3.將番茄丁和湯汁慢慢翻炒(煮沸時間20分鐘左右)。
4.加入大蝦，快速翻炒。
5.鍋裏放水，燒開，放入意大利面煮8分鐘左右，取出。瀝幹水分，加入少許橄欖油，快速攪拌(這樣意大利面就不會粘在壹起了)
6.將瀝幹水分的意大利面加入煮好的濃湯中快速翻炒，使其融合在壹起，關火撒上芝士，即可食用。
泰式甜辣牛肉意大利面
材料:意面牛肉，壹個青椒，半個洋蔥，菠菜，鹽，醬油，香油，泰式。
甜辣醬
1.把鍋裏的水燒開，撒點鹽，把意大利面擺成發散狀，煮到自己喜歡的硬度，放壹邊。
2.燒熱鍋，倒入適量香油，翻炒至牛肉變色。
3.鍋裏放油，放入青椒和洋蔥，翻炒至洋蔥透明，再放入菠菜、意大利面和牛肉。
4.加入適量的鹽、醬油翻炒。
5.加入泰式甜辣醬，攪拌均勻即可食用。
蔬菜奶油培根意大利面
配料:意大利面，豌豆，玉米粒，培根，洋蔥，大蒜，橄欖油，黃油，清淡
奶油、鹽、現磨胡椒、現磨檸檬海鹽、可選羅勒和可選歐芹。
1.將鍋加水燒開，水開後加入幾滴橄欖油和壹勺鹽，放入意大利面煮熟。
2.將臘肉切成小塊，洋蔥切成小圈，大蒜搗碎備用。意大利面煮到沒有硬核，瀝幹水撈出備用。
3.將黃油放入小鍋中煮沸，加入培根和大蒜炒香，加入洋蔥、豌豆和玉米炒至洋蔥略微變色並均勻翻炒意大利面，加入淡奶油煮至粘稠。
4.菜，切碎的羅勒和切碎的歐芹。吃的時候壹定要撒上現磨的辣椒和海鹽。
鶴峰田園意大利面
配料:南瓜、洋蔥、青豆、玉米粒、胡蘿蔔、牛奶、現磨黑胡椒。
意大利式細面條
1.將南瓜切片，放在盤子裏放入微波爐中咬5分鐘至變軟，取出稍涼，去皮。沒熟或者有點硬都沒關系，因為壹會兒就炸了。
2.曬幹南瓜時，把洋蔥切成小方塊。洋蔥不是太多，只是為了味道。我只用了1/4做了兩個面。
3.鍋燒熱，倒入少許油，倒入洋蔥炒香，倒入所有南瓜，關小火，倒入少許牛奶，蓋上鍋底。用木鏟把南瓜切成小塊，邊切邊炒，慢慢吸奶，再倒奶，再吸。煮到南瓜變成泥，但是有些徐小丁，不想吃南瓜塊，就全剁了。壹定要用木鏟輕輕的切，等上壹步炒到壹半的時候再把其他的菜丁倒入。
4.不要煮得太幹。最後壹次倒完奶就關火。用余溫稍微炒壹下，用雞精，鹽，黑胡椒調味，即使不是現磨的，還是黑胡椒。但是不要放太多粉。
我的醬和意大利面是分開做的，因為我太傻了，不在乎過去和未來。確定了就壹起做。壹邊翻炒醬汁，壹邊煮意大利面。吃的時候把醬料倒在意大利面上，拌勻。
番茄醬意大利面
配料:意大利面、牛肉末、番茄、橄欖油、鹽、大蒜和黑胡椒。
1.意大利面條煮好了。當它熟了，加入壹些橄欖油和鹽，以避免粘。煮好後，可以撈出來晾涼。
2.做醬，西紅柿剁碎，肉剁碎，肉末加些黑胡椒。
3.將大蒜放入橄欖油中翻炒，加入肉末翻炒，加入小塊番茄，加入番茄醬翻炒至軟，翻炒成壹鍋醬，加入黑胡椒和鹽。
4.將準備好的醬料倒在意大利面上。
中式彩椒意大利面。
材料:意大利面、半個紅黃綠甜椒、10腰果、1茶匙鹽、2支生抽。
湯匙，少許橄欖油，1/2湯匙糖。
1.將甜椒洗凈，去蒂、去籽，切成細條。
2.將意大利面放入裝有壹升水的沸騰鍋中，加入少許鹽和橄欖油，煮大約10分鐘。
3.將生腰果用冷油小火炸至金黃色，撈出待用，不要倒油。
4.把三色甜椒條放油鍋裏炒到八成熟就行了。加入意大利面和腰果壹起翻炒，然後依次加入醬油和糖翻炒均勻。
泡菜意大利面
配料:意大利面、韓式辣醬、雞蛋、火腿、白菜、水。
1.鍋裏燒開水，放壹茶匙鹽，把意大利面豎著放，就是發散。當意大利面半熟時，用筷子繞圈攪拌，面條就會全部入水。煮大約8分鐘(意大利面袋會標明煮的時間)。用筷子夾起來，看能不能折斷。撈出放入冷水中備用。當醬汁可以煎的時候，取出來和橄欖油混合。
2.燒熱鍋，倒入少許油，當差不多熱的時候，加入西葫蘆絲翻炒。
3.依次加入火腿絲和白菜絲，加入兩勺韓式辣醬翻炒。
4.加少許水，稍微變稠後關火，澆在煮好的意大利面上。
咖喱魚蛋意大利面
食材:咖喱1，意面1，魚蛋3個。
1.按照意大利面包裝上的說明煮意大利面，不要太軟。
2.3分鐘後意大利面出鍋，加入魚蛋壹起煮，撈出瀝幹備用。
3.將約100 ml的水倒入鍋中，加入咖喱塊並不斷攪拌，直到咖喱塊融化。
4.加入魚蛋和意大利面，稍微翻炒，出鍋。
綠醬意大利面
材料:青醬，羅勒葉壹把，松子4大勺，鹽1小勺，黑胡椒少許。
橄欖油2湯匙，意大利面適量。
1.羅勒葉洗凈切碎，松子去皮，放入鍋中炒香。將炒好的松子、碾碎的羅勒、鹽、胡椒粉和橄欖油放入攪拌機中打碎。如果不好打，可以加壹些涼開水，打成稠糊狀備用。不需要把它們打得很細，有些顆粒口感更好。
2.鍋中燒開大量水，加入意大利面和1/2茶匙鹽煮至八成熟(煮的時間取決於意大利面的厚度，壹般時間會在包裝上註明)，取出瀝幹。
3.將意大利面移入鍋中，用綠醬翻炒。