1，溫度對大蒜種子的影響。經常種植大蒜的大蒜專家會註意將大蒜種子存放在陰涼、通風、幹燥的環境中，避免陽光直射。實踐證明，大蒜種子存放在通風幹燥、陽光直射、溫度高的地方後，大蒜出苗緩慢且不均勻，種植後無法打破大蒜種子休眠期。不利於蒜苗壹次出欄，給蒜苗放流工作帶來很大麻煩。
“辣蒜”的休眠期延長，這也是很多有經驗的蒜農經常利用大蒜對溫度的敏感性來推遲大蒜儲存的原因。大蒜在自然環境中。夏季節氣過後，氣溫逐漸下降，晝夜溫差大。在這樣的環境下，大蒜很容易打破休眠期。為了延長儲存時間，沒必要放在冷庫裏。在夏季和節氣之前，大蒜可以通過“熱蓋”保存壹段時間，等待大蒜賣出理想的價格，用毛氈將堆放的大蒜完全覆蓋，包括外面的底部，然後用新的聚乙烯塑料薄膜完全包裹，防止熱空氣泄漏出去。如果把儲存的大蒜種子放在溫度相對較高的地方，就像熱蓋蒜壹樣，在適宜的時期很難發芽。
2、存放蒜種，避免受潮。大蒜種子也不能儲存在潮濕的地方。當儲存在這樣的環境中時，大蒜種子會在休眠期後發芽。在播期之前，大蒜已經發芽了。雖然發芽的大蒜可以種植，但是在種植大蒜的過程中，過長的蒜芽會受到損傷，這也不利於大蒜的後期出苗甚至高產。
3、蒜瓣怎麽剁隨著節氣的更替，夏天，白露節氣，氣溫下降，大蒜種子休眠期基本結束。這時，蒜農開始剝蒜籽。在大蒜種植的適應期，大蒜種子剝得越晚，出苗越整齊。有經驗的種植戶只提前剝蒜籽，不分離蒜瓣，直到種植前幾天，再分離蒜瓣進行種植。在剝蒜的過程中，蒜籽可以在太陽下稍微曬幹去除水分，蒜皮變得焦糊，容易剝落。在此期間，幹燥大蒜種子不會影響以後大蒜的發芽。去皮的蒜瓣在儲存過程中不能在陽光下曬幹。經過實驗，蒜瓣在太陽下曬幹，直到幹透，然後裝袋保存。當大蒜被種植時，壹些蒜瓣會腐爛。
4.機械切碎蒜瓣。種植面積大的大蒜是個費時的活，很多朋友都是機械做，省工省時，不影響大蒜發芽。值得註意的是，機械烤過的蒜種，不宜在種植前放在陽光下曬幹。第壹天最好去掉蒜種，第二天再種。
5、大蒜播種前進行處理，大蒜抗病性強，種植前無需特殊處理即可直接種植。在種植大蒜之前，去掉腐爛的大蒜籽。對於種植時間較長的土地，除了增加施用有機肥等措施外，最好在播種時對大蒜種子進行包衣，或用化學藥劑浸泡或包紮消毒。常用的有1000倍液甲基托布津和多菌靈。也可以用0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡8~10小時，然後取出曬幹去除水分，就可以種植了。浸泡過的蒜種出苗快且均勻，需要及時播種。
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