早餐
如果妳不想跑來跑去尋找它，我建議妳來吳彤路(只需導航並搜索吳彤路31)。街上有幾家早餐店，涵蓋了大部分我覺得值得吃的湖州特色早餐。來買早餐的有穿背心的老人，也有時尚的年輕人。這是湖州最典型的早晨。
新市茶餅
新市是湖州的壹個鎮，茶餅其實就是肉餅。那時候小販們經常把它拿到茶館門口賣，所以才有了這個名字。
剛蒸好的茶餅特別軟糯，肉質飽滿多汁。吃起來有顆粒感，但是不粘牙。肉汁浸泡過的那層特別好吃。
豬油葡萄幹蛋糕
豬油糕有甜鹹兩種口味，紅的是甜的。老板說顏色是用野菜汁染的。豬油糕的口感比茶糕更順滑。可以單獨買個餅，也可以包油條。
對了，在湖州，油條和燒餅是官方配的。
雪餃子/肉餃子
湖州的雪餃有兩種，壹種是泡茶用的“菱湖雪餃”，酥脆到每壹口都掉渣，但是要等到天氣冷了才能買到。
另壹種是早餐蘸糖霜吃的湯圓，類似杭州新豐小吃賣的糖糕。肉粽顧名思義，裏面有肉，外面脆，裏面鮮，吃壹個是不夠的。
松茂湯包
貓堂寶來自湖州的壹個小鎮黛溪。蒸的時候把底部的針放松，這樣樹的香味就能蒸進面團裏。
湯包不是因為裏面有湯才叫的，而是吃的時候用蔥花做壹碗骨頭湯。當妳把湯包蘸進去的時候，蓬松的面團會吸收湯汁。
吳彤路上的這家灌湯包店不蒸松針。如果妳品味高，妳可以去龍王山路上的仁濟松茂。個人覺得它的肉更新鮮，湯更鮮美。
最後壹個是正義早餐。只有幾家店，從小吃到大店，都保持了原貌。這家店已經開了10多年了，根本沒有裝修升級，但是生意還是壹樣好。
店裏專做米飯，按重量賣1.5元。女生買2元左右。裏面有豆腐幹，豬油渣，胡蘿蔔。最正宗的吃法是包壹根油條。
不管上面說的是哪種早餐，都可以配壹碗豆腐腦或者豆漿。妳可以選擇甜味和鹹味。老街下面任何壹家店都可以找到早餐，壹般都很好吃。
中午中餐
我推薦面條或者餛飩，這是湖州美食的靈魂。
湖州好吃的面館主要是長興熱幹面。會吃的人進店不看菜單。首先，他們對老板喊道:“我們用碗喝吧。”面煮好了，老板會讓妳去櫃臺。妳可以看看今天有什麽澆頭，愛加什麽就加什麽，不要封頂。
掛面的本質是醬，不要太幹也不要太油。鹽度和稠度要適中，這樣面條才能掛得均勻，入口即化。
推薦四家各有千秋的面館，保證每家都好吃。
老梁幹調
地址:鳳凰路937號
老幹精選細面，醬料特別濃郁，適合口味重的人。店裏的澆頭是我見過最豐富的，每天都不壹樣。
壹品面館
地址:秦老街50號
壹品面館靠近市中心，位置很好。是木板做的，味道比老梁的略淡。
店裏的肉丸值得壹吃。它們肥瘦適中，風味濃郁。用甜甜的鹹菜喚醒妳的味蕾。
雙平面的
地址:橋梓巷小區7號樓樓下
啊，面館是湖州的傳奇。它壹大早就排隊，營業時間只在早上。都知道好吃，都知道b。
湖州產湖羊，羊肉掛面是我心中封神的面。羊肉要在大鍋裏燉壹晚上。每壹口都是肉香，還有恰到好處的辣蒜味，完美。
在湖州，餛飩店和面館壹樣多，皮滑，肉多，湯鮮。杭州的餛飩店雖然很多，但是我覺得真的沒法比。
周生記
地址:紅旗路43號(分店多)
最有名的壹定是周生生的大餛飩。餛飩皮太輕，吃不下去。開陽、扁尖筍幹、炒(雜)餛飩是我覺得比較有湖州特色的三種。如果覺得好吃，可以打包生餛飩回家。
連麻油餛飩
地址:清塘路55號
善璉不僅生產湖筆，還有香辣餛飩。好吃的秘訣就在於湯裏加的這壹勺秘制辣油。重點不是辣，是香。
店裏的奶奶會坐下來煮包，保證新鮮。撒壹勺豬油渣，連湯底都忍不住喝幹凈。
牛棚頭餛飩
地址:勞動路12號
牛棚頭的招牌是薄皮餛飩。餛飩的皮可以拿起來透明，滑滑的讓人上癮。
餛飩皮薄，肉卻壹點也不薄。這個很紮實，對得起9元壹碗的價格。
主餐
晚餐是重頭戲。我們需要壹些地方特色。到了湖州，壹定要吃太湖三白:白蝦、銀魚、銀魚。
白蝦味道最好。這是壹道為了新鮮度不能騙的菜。上桌的時候可以看出蝦是不是還在跳舞。
這是吃鮮嫩白蝦的最佳方法。蘸著這種酸酸甜甜的醬很開胃。
魚可以油炸，也可以清蒸。又長又軟。銀魚出湖是活不了的，所以其他的都是冷凍的，只能在太湖沿岸的城市裏鮮吃。
這條白色的魚看起來像壹把銀色的彎刀。它的肉很嫩。蔥白或者清蒸都不錯。避免用太濃的味道，但要掩蓋細膩的味道。
去哪裏吃太湖三白？
太湖附近有個地方叫漁人碼頭，那裏有很多餐館。我總能找到壹個面向湖的景點。每次去都會選擇“湖州老鮮”，物美價廉。
如果沿著太湖再行駛6公裏，就到了太湖風情街。還有壹條滿是餐館的街道。雖然環境不如漁人碼頭，但是比較容易停車，價格也比較實惠。
除了這兩個美食聚集地，我還要推薦幾個湖州特色的美食餐廳:
永新酸菜魚
地址:玉山村牌門頭45號
酸菜魚在湖州很受歡迎。酸辣重慶酸菜魚，經過湖州大廚的改造，變成了清湯底的江南風味，香而不辣。這對不愛吃辣的人來說是個好消息。
永興酸菜魚隱藏在不為人知的路徑中，卻生意興隆。
店裏沒有菜單，老板娘會直接帶妳去熱廚房點菜。想嘗嘗湖州的地方特色，可以點炸肉餅、糊狀鱔魚絲、魚丸、炸錦、蝸牛燒雞。
金泰彩
地址:田敏路26號
湖州的菜比較鹹，但是金臺的菜為了迎合大眾口味，沒有那麽鹹。味道很好，產品也很棒。
在湖州這樣受歡迎的餐廳，當天所有的食材都是新鮮的。如果妳去晚了，可能就點不到招牌菜了。
但是金臺值得點的菜實在太多了，壹頓飯吃不完，蝦仁魚肚、細沙羊尾巴、螺螄鍋、蝦仁臭豆腐、蒸芋頭、紅燒大排檔、爆炒菱角肉。多帶幾個朋友，也是壹個正解。
山裏人土菜館
地址:勞動路29號
蒼蠅館子的山民也沒有菜單，就看菜單。
湖州人愛吃臭豆腐，尤其是蒸豆腐，好吃。店裏全是家常小吃，風味十足。如果晚上來，晚餐可以點小龍蝦和烤魚。
宵夜
至於宵夜，肯定是生煎的。
湖州午夜食品店是壹家油炸店。點壹份鍋貼，做壹碗骨頭湯。湖州鍋貼又小又薄。
推薦幾家湖州人認證的油炸店:
龍柏點心店
地址:塔夏街50號
生姜鍋貼
地址:新華路173號
仁濟松茂
地址:龍王山路1189號
勝強小吃店
地址:石馬社區潘公橋北側路口
有這麽多美味的食物。有什麽可以帶回家和朋友家人分享的嗎？是啊！
傳統丁勝蛋糕
地址:塔下街252號
湖州以點心和糕點聞名。除了老字號，我還想要壹家安利老店。這裏的蛋糕多得讓人眼花繚亂。蛋糕有兩種:銀杏豬油和原味豆沙。也分大規格和小規格。
不僅好吃，而且蛋糕也很值錢，尤其是在桂花糕。買回家蒸。又軟又甜。
在不同的季節，店裏的產品會有所變化。清明節想買黑芝麻丸子，冬天想買菱湖雪餃，中秋節想買肉餡月餅。
周生記
地址:紅旗路43號(分店多)
周生記是個寶。除了餛飩，雞爪等各種鹵菜都值得買，還有開陽上千包的鮮肉。帶回家煲湯，保證好吃。
周生生還有壹種湖州糖水湯，是夏天專門推出的。薄荷味，消暑100點。可以在店裏買材料打包帶走。
我編制了壹份食物地圖。點擊放大。