綠豆蓮子粥的功效與作用。相信大家對綠豆蓮子粥並不陌生，營養價值極高。喝這種粥對我們的健康有益。接下來我就帶大家詳細了解壹下綠豆蓮子粥的功效和作用。
綠豆蓮子粥1的功效與作用
夏天天熱，大家喝點小米粥，性平爽口，清熱祛濕。由於綠豆具有抗菌、降血脂、抗腫瘤、排毒的功效，因此還具有降血脂、降膽固醇、抗過敏、增進食欲、保肝養腎的作用。蓮子有清心、健脾、治瀉、養心、寧目、柔肝、寧心安神、健脾胃、清胃熱、治瀉、鎖精液、補腎、止帶下、養元氣。因此，蓮子肉具有防癌抗癌的營養保健作用。蓮子芯有清心瀉火，溝通心腎的作用。主要用於治療熱、渴、心病、嘔血、心熱渾濁、失眠等癥狀。兩種食物用來煮粥，進補效果也是絕配。另外，用品珍客五常稻花香大米煮粥也不錯，有利於消化吸收。但由於綠豆性寒，對於脾胃虛寒的人和服用過溫補的人來說，要多補充綠豆並不容易。
綠豆的功效
綠豆性涼味甘，有清熱解渴、消暑利水、護膚的作用，也有壹定的排鉛毒作用。綠豆粉因含有多種蛋白質、B族維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有美白肌膚、消除黑斑、清潔皮膚、去除角質層、抑制痘痘的作用。綠豆具有抗菌作用，綠豆中的壹些成分具有即時抗菌作用，根據提高免疫功能的間接作用，充分發揮抗菌作用。綠豆還有清潔皮膚的作用。綠豆提取物中的卵黃蛋白和異卵黃蛋白具有非凡的清潔、保濕、補水功效，清除皮脂腺的作用明顯，能合理清除皮膚中的雜質，徹底清除皮膚深層的廢物，使皮膚光彩照人，潔凈透明。綠豆泥面膜就是其中壹個意思。綠豆有改善皮膚幹燥易怒的作用。綠豆特有的保濕補水成分和礦物質，為肌膚提供充足的水分，合理加強肌膚的保濕補水能力。純天然多糖在皮膚表面產生壹層全透明有彈性的保濕補水膜，使皮膚滋潤有彈性。綠豆含有豐富多彩的蛋白質，用生綠豆泡水制成的生綠豆豆漿，蛋白質含量相當高，口服可維持胃腸黏膜。綠豆的蛋白質、鞣質、黃酮類、多糖類可與有機磷、汞、砷、鉛化合物融合產生沈澱，可減輕或失去其毒副作用，不易被消化道消化吸收。
蓮子效應
蓮子又名蓮子、鮮蓮子、水丸，是睡蓮科多年生水生木本植物的完美種子。它誕生在嬌小的荷花裏。因其外殼堅硬，古人稱之為石蓮子。蓮子是荷花的副產品，也是中國的土特產之壹。以生產蓮子為主的荷花叫紫蓮，是湖南省、江西省、福建省、浙江省著名的紫蓮種植區。秋冬果實成熟時，剪去蓮蓬(荷花)，取下果實；或者拿掉在水裏沈入泥裏的果子。取出石頭，用新鮮的或幹的。或剝去蓮子(綠松石胚芽)的皮和心，尤稱蓮子肉，性溫味甘，深入人心、脾、脾經；健脾止瀉，補腎化痰，養心安神。可用於脾虛泄瀉、遺精頻繁、失眠等癥。夢多、失眠、記憶力減退、心幹、腰酸腳軟、聽力下降、遺精頻繁、淋證、慢性痢疾、虛勞泄瀉、婦女崩漏帶下、胃虛等。
蓮子的功效與作用
1，癌癥預防
蓮子善於滋養五臟，促進十二經脈的血氣，使血氣通暢而不腐壞，蓮子中所含的黃心蘇寧的空氣氧化作用對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防癌的營養保健功能。
2、降低血壓
蓮子中含有無定形黃酮n-9，具有降血壓的作用。
3.強心安神
蓮子中心的翠綠色核心，稱為蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種黃酮類物質。味苦，有清熱利濕的功效，也有明顯的清腦作用，能擴張末梢血管，降低血壓。它可以治療舌頭上的潰瘍並促進睡眠。作為滋補品，能健脾止瀉、滋腎、斂精、養心安神。可用於治療脾虛久瀉、瀉痢不止、腎虛遺精、滑瀉、小便失禁、婦女崩漏帶下、焦慮恐懼、失眠等癥。
4.滋潤，滋陰養血，止滯澀精
對於久病、生過孩子或氣血不足的老人，也是常見營養素的上品；蓮荷葉堿有調節性欲的作用。對於睡眠多夢、遺精頻繁或遺精的年輕人，服用蓮荷葉堿有極好的止遺精、澀精作用。
蓮子的營養成分
1.蓮子含有蛋白質、維生素、礦物質及其營養成分，熱值也很高，尤其是作為鈣和磷的非常好的來源。
2.蓮子還含有天冬氨酸和三糖。
3.蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種黃酮類物質，味極苦，有清熱利濕的作用，也有明顯的清腦作用，能擴張末梢血管，降低血壓。
綠豆蓮子粥的功效與作用2大麥蓮子綠豆粥怎麽做？
功效:
蓮子味甘，性涼。滋補心腎，健脾止瀉，治心悸失眠。
薏苡仁味甘、淡、涼。具有健脾利濕、補肺清熱功效。
綠豆味甘、性涼，有補氣、調和五臟、消暑、利尿、寧心、止渴、消腫、解毒的功效。夏天喝綠豆湯，可以消暑祛火。
練習:
1.原料:薏米、蓮子、綠豆、大米。
2.將所有原料沖洗幹凈，用清水浸泡半小時。向鍋中加入壹些水，並將其煮沸。
3.加入所有原料，用勺子攪拌，防止粘鍋。大火燒開，用勺子撇去浮沫。
4、改火。再煮25分鐘。
小貼士:這是非常好的養生粥，薏米蓮子綠豆粥有很好的解暑養心的功效。對人們的日常生活有很好的促進作用。可以很好的緩解疲勞。有更好的心情去面對工作。
薏苡仁的其他做法
1，紅豆薏米粥食譜
配料:紅豆、薏米、水、冰糖。
練習:
1，紅豆糯米粥，準備等量的紅豆和糯米。洗完後紅豆大概兩三個小時，糯米壹個小時。
2.大米洗幹凈後，可以泡半個小時。大米的重量小於紅豆和大麥。
3.然後先煮紅豆，因為時間長。煮沸後，加入壹些冷水。煮開後加入冷水，這樣紅豆容易開花，熟了，香了。
4.紅豆煮開開花後，加入大米和大麥。大火燒開後，轉小火煮至粘稠狀。加入冰糖調味即可。
南瓜綠豆薏米湯的配方
材料:綠豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖和壹些鹽。
練習:
1.綠豆洗凈，加入少許鹽攪拌3分鐘。
2.南瓜洗凈後切塊，放在蒸籠上蒸。
3.薏苡仁、綠豆用水沖洗幹凈，放入鍋中，加入半鍋水(湯汁看個人喜好)，煮10分鐘，再放入蒸熟的南瓜。
4.用筷子將加入的南瓜搗成糊狀，再煮30分鐘，加入冰糖，關火。
5.悶5分鐘就可以吃了。