出版社:浙江科學技術出版社
發布時間:2010-5-1
字數:130000
頁碼:16頁碼
工商銀行號碼:9787534138232
定價:￥29.80對於吃素的態度，笨鳥和土豆泥也經歷了從不理解到肯定，從無肉不歡到成為堅定的素食者的過程。在素食生活中，他們在身體和精神上都受益匪淺。這本書延續了笨鳥和土豆泥崇尚自然和簡單生活的態度。素食廚房，不用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒，照樣能做出好吃的菜。
這本書分為四個季節:春、夏、秋、冬。介紹了180四季食譜，包括家常素菜、滋補湯、滋補五谷、休閑小吃。除了介紹做法，我們還加入了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪技巧，健康飲食和素食新概念。簡單清新的文字配上精美的圖片，讓人垂涎三尺，躍躍欲試。書中還公開了15件笨鳥的DIY種菜經驗，讓妳在城市生活中享受田園生活的樂趣。不僅可以每天吃到健康的有機新鮮蔬菜，還可以在工作中找到自己最初的感受和快樂。笨鳥土豆泥博客在第二屆新浪博客大賽中獲得生活類金獎，多年來受到眾多素食愛好者的關註和喜愛，點擊率達400萬，是目前最火的中餐博客。春天
家常素菜
竹筍炒豌豆...9
西洋菜香椿...10
豆瓣醬紫菜卷...11
豆皮手卷苦菊苗...12
紅燒胡椒砂鍋生菜...13
西紅柿和卷心菜...14
杏蘸醬...15
發酵牛奶燉土豆...16
減肥魔芋果凍...17
涼拌芥藍馬蹄...18
芝麻醬菠菜
(配自制芝麻醬)...19
菱角豌豆...20
蘑菇豌豆...21
蕎麥苗甜椒沙拉...22
綠白竹筍...23
青菜豆花...24
鮮榨菜拌海帶...25
蒸海帶卷...26
四喜烤麩...27
香椿豆腐...27
紅燒蘿蔔...28
辣油...29
潤燥湯
白蘑菇冬筍湯...30
栗子玉米糖漿...31
鳳尾竹蓀湯...31
桑椹酶汁...32
香菇筍湯...33
魚腥草紅棗茶...34
楊任·古武
椒鹽炒面...35
蘑菇刀小面...37
大麻醬卷...38
薺菜餃子...39
薺菜餛飩...40
香椿飯團...41
香椿冷面...41
白菜蠶豆餛飩...42
休閑小吃
拌飯芝麻海苔...44
桂花馬蹄...45
夏天
家常素菜
豆豉、辣椒和苦瓜...47
懶人版虎皮辣椒...48
黃瓜炒蘑菇...49
堅果燜茄子...49
咖喱南瓜...50
麩炒黃瓜...51
麩烤油菜...51
冷烤麩蕨根粉絲...52
老幹媽拌豆腐皮...53
涼拌苦瓜...54
涼拌土豆絲...55
芹菜、蘆筍和芒果...56
芝麻醬冬瓜...57
炒黃瓜條...58
茄子烤魔芋...59
松子豆腐...60
松子和萵苣...60
酸辣長豆角...61
多彩有機拌飯...62
辣炒南瓜...63
冰鎮苦瓜...64
潤燥湯
方便檸檬冰...65
醇厚的大麥茶...66
烤麩絲瓜湯...67
甜玉米汁...68
薏仁杏仁露...69
楊任·古武
紅豆薏米粥...70
蓮藕蓮子綠豆湯...71
蓮藕綠豆薏米粥...71
青椒涼面...72
三和油涼面...73
雙茄子拌面...74
西葫蘆燉年糕...75
紫米花生餃子...76
香菇黑豆鹹餃子...77
茴香餃子...78
芝麻醬涼面...78
蕎麥餅...79
西葫蘆蔬菜卷...80
休閑小吃
芒果冰棍...81
桑葚果肉冰棍...82
吳梅冰棍...83
秋天
家常素菜
酸梅蓮藕片...85
糖醋嫩姜片...86
醋炒嫩姜和紅薯絲...87
辣椒炒蓮藕丁...88
荷蘭豆炒蓮藕片...89
豆沙蓮藕夾...90
醬烤甘露...91
麩炒胡椒...92
火麻仁南瓜絲...93
彩椒炒豆芽...94
酸辣甘露...95
幹甜辣蘿蔔...96
腰果炒甘露...97
黑豆菜...98
爆炒佛手...99
五香肉丁...100
潤燥湯
什錦蔬菜湯...101
百合雪梨銀耳湯...102
蕓豆南瓜湯...103
蓮藕山藥湯...104
破耳朵燉蓮藕...104
楊任·古武
西紅柿豆醬面...105
椒鹽卷餅...106
芝麻糊糖餅...107
三黃餅...108
糖三角...109
改進的糊狀蛋糕...110
兩碗紫米粥...111
蘑菇和油菜套餐...112
四妹拌飯...113
休閑小吃
甘薯幹...114
紅豆山藥泥...115
冬天
家常素菜
炒卷心菜...117
豆豉椒蒸芋頭...118
黑豆胡椒薯片...119
豆幹燉紅菇...120
家常豆腐...121
辣爛奶烤黃豆...122
木耳山藥炒青椒...123
冬筍炒黃豆...124
蘑菇燉花生...125
袖珍苜蓿芽手卷...126
茶味豆腐幹...127
冬瓜鐘...128
黃豆燉海帶...129
簡單豆腐...130
醬土豆...131
花椒油燉芹菜...132
咖喱土豆...133
花椒木耳豆腐...134
辣蘿蔔絲...135
什錦蔬菜火鍋...135
潤燥湯
核桃露…136
紅棗銀耳湯...137
黃芪大棗湯...138
精制杏仁茶...139
雪蓮果甜玉米湯…140
楊任·古武
過橋米線...141
黑米黑豆漿...142
紅棗山楂粥...143
李湘紅豆飯...144
糯米棗泥年糕...145
山藥紫米...146
什錦香菜餃子...147
紫色粽子...148
烤糠拌飯...149
卷心菜炸糕...150
休閑小吃
松子棒棒糖...151
桂花蕓豆糕...152
我的半有機生活
家常素菜
紅豆南瓜杯...155
糖醋櫻桃蘿蔔...156
果汁瓜條...157
雪梨黃瓜絲...158
茴香拌大豆...159
醬油炒黃瓜...160
香辣炒飛碟西葫蘆...161
杭菊...162
番茄醬...162
納豆蔬菜沙拉...163
納豆辣椒醬...164
生茄子...165
蘑菇、油菜和豆腐...166
棗泥，姜絲苦瓜...167
五彩蘿蔔丁...168
潤燥湯
鮮紅薯葉花生湯...169
南瓜玉米花生湯...170
紫貝天癸棗湯...171
楊任·古武
扁豆燜面...172
開花饅頭...173
紅棗蛋糕...174
辣南瓜包...175
茄子包子...176
大米浸泡油菜籽...177
想吃薄荷就吃吧。
薄荷茶...178
薄荷冰蓮子...178
薄荷檸檬汽水...179
薄荷冰粥...179
薄荷蛋糕...180
笨鳥學蔡中
笨鳥學種菜(1):我的未來不是夢…183
笨鳥學會種菜(2):即使有苗，也會長...185
笨鳥學種菜(三):不經歷風雨怎見彩虹…187
笨鳥學會種菜(4):壹株作物裏的壹朵花，全靠脂肪...189
笨鳥學會種菜(5):我家有剛長出來的蔬菜...192.
笨鳥學種菜(6):給我壹個小家，蝸牛的家……193。
笨鳥學會種菜(7):幸福像壹朵花...195
笨鳥學會種菜(8):熟能生巧，越來越好...197
笨鳥學種菜(9):黃瓜兄弟叫劉順...199.
笨鳥學會種菜(10):挑戰不可能完成的任務…201
笨鳥學會種菜(11):初秋的水果…203
笨鳥學會種菜(12):西紅柿開花，辣椒變紅…205
笨鳥學種菜(13):秋播開始，肥貓安家...207
笨鳥學種菜(14):搬菜園，肥蟲受驚...209
笨鳥學會種菜(15):油麥菜妳可以不操心，只要給點陽光就會燦爛...211