2.與豬肝類似，豬肝中含有的非活性酶可能與其他生物營養素和微量元素發生反應，產生壹些物質，這些物質會幹擾鐵、銅等微量元素的代謝，或者破壞壹些人體必需的維生素，從而導致人的臉上長斑。所以喝鴿子湯的時候註意不要吃豬肝。
鴿子湯裏可以放玉米嗎？是的。
玉米性平，味甜，清淡。主要含有蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E、賴氨酸等營養成分。既屬於主食，也屬於蔬菜。壹般只要不是和動物肝臟壹起吃，其他搭配都可以。
而且燉鴿子湯的時候加入了玉米，可以搭配肉和蔬菜，營養均衡，味道更鮮甜。
3鴿子湯怎麽燉不上火？鴿子湯是壹種溫暖的食物。如果是熱性體質人群和鴿子湯或者喝多了鴿子湯，很容易上火。
如果想不上火，可以用壹些涼性的食材和藥材燉鴿子湯，比如西洋參、綠豆、蓮子，這樣燉出來的鴿子湯就不容易上火了。
壹、西洋參鴿湯的做法食材:1乳鴿、西洋參、紅棗、枸杞、鹽。
練習步驟:
1.紅棗泡發洗凈。
2.鍋裏的鴿子，加入西洋參，泡好的紅棗和半個枸杞。
3.加入適量的水。轉高檔火，蓋好燜。
4.湯燒開後，瀝幹浮沫。
5.轉小火燉三個小時。
6.將剩下的枸杞煮十分鐘。
7.食用前加入適量細鹽調味。
二、綠豆鴿子湯的做法食材:老鴿子1只，綠豆2顆，生姜1片，鹽適量。
練習步驟:
1.讓商家把老白鴿殺了，回家洗幹凈去血漬。
2.選取兩把綠豆備用，生姜切片。
3.將所有材料放入電飯鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉3.5小時。
4.最後加鹽調味。
三、蓮子鴿湯的做法食材:1只鴿子，綠豆60克，蓮子50克，枸杞20粒，生姜2片，鹽適量。
練習步驟:
1，材料準備好了，最好不要去蓮子的苦核。
2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯鍋中，倒入適量清水。
3.鍋稍微開壹點，用勺子把表面的浮沫去掉。
4.蓋上蓋子燉50分鐘。
5、50分鐘後，打開蓋子放入泡泡中洗枸杞。
6.再煮5分鐘，撒上鹽。
功效:安神、潤燥、去火、補血、益氣。
4喝鴿子湯的註意事項1。鴿子湯不宜多喝，鴿子湯是滋補的食物，也是高營養高蛋白的食物，不建議多吃。吃多了不僅容易上火，還可能因蛋白質攝入過多而導致消化不良。建議每天只喝壹杯鴿子湯，健康人不宜天天喝。
2.極熱上火的人不宜喝鴿子湯，鴿子湯是壹種溫補的食物。有些熱性、易上火、肝火旺盛的人不宜吃鴿子湯，以免加重上火的情況。
另外，感冒發燒的人不宜飲用，退燒後可以飲用。
3.性欲強的人不宜喝鴿子。性激素分泌特別旺盛，喝鴿子湯有很好的補腎壯腰壯陽的作用。但對於壹些性欲強的人來說，吃鴿子湯太多，反而不利於身體健康。