海參泡好後怎麽吃？
海參粥
海參可以切碎做成粥。煮粥前要把米粥煮開，然後可以把海參放入粥中。也可以加點鹽和糖，再煮五分鐘。
海參雞蛋湯
從海參上切下少量黑木耳放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋湯，有很好的滋陰補血的效果。但需要註意的是，食用菌不宜長時間浸泡。
蘸食物
每天早上吃壹個，蘸蜂蜜和糖吃(糖尿病人不推薦這種方法)，或者放在牛奶裏服用，壹年四季都有強身健體的作用。
海參肉湯
將海參剁碎，放入鍋中煮，取少許方便面調料，根據個人口味調整即可。
海參蘑菇湯
用海參菇、厚樸片、蝦皮煮湯，是中老年人的理想滋補品。
爆炒
蔥姜炒海參。雖然這樣會損失壹些營養成分，但是味道不錯，朋友們可以嘗試壹下。
涼拌海參
將煮熟的海參用冷水徹底洗凈，切成薄片或丁，加入適量的鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻。它清淡涼爽，軟、脆、嫩，味道鮮美。
海參的營養價值
1.海參富含蛋白質，脂肪和膽固醇含量較低。
2.海參素有“精氨酸壟斷”之稱，含有人體自身不能合成的八種必需氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸最為豐富。
3.含有特殊的活性營養成分，如海參酸性粘多糖、海參皂苷(海參精華、海參毒素)、海參脂質、海參粘蛋白、牛磺酸等。
4.海參體內的其他活性成分有海參素和由氨基己糖、糖醛酸和巖藻糖組成的海參酸性粘多糖，有18個氨基酸，不含膽固醇。
5.人參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂。海參所含的微量元素釩在各類食物中居首位，能參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。
6.每100克鮮海參含水分77.2克，蛋白質16.6克，脂肪0.3克，灰分3.7克，碳水化合物0.9克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.05毫克，鈣28.5毫克，鉀43毫克，鈉502.9毫克，鎂65438+。
海參禁忌
1，孩子壹般不宜多吃海參。海參主要是膠質蛋白，但屬於不完全蛋白，營養價值很低。目前衛生部批準的海參保健品都要求標明“不適合兒童食用”。所以建議嬰幼兒不要吃海參。孩子最好不要吃海參，以免消化不良或營養不容易吸收。
2.類風濕患者也要少吃或不吃海參。
3.服用壹些個別中藥時，也要少吃或不吃。
4、感冒發燒的人不宜食用。
5、海參潤澤五臟，滋養身體，利濕，脾胃濕重，咳嗽多痰，舌苔厚膩者不宜食用。
6、脾胃虛弱者不吃，但可以選擇性服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、大便稀、出血血瘀、濕邪阻滯的患者不宜食用。海參不適合脾胃虛弱的人，有腸胃疾病的人壹定要註意禁忌。
7.高尿酸血癥患者不容易長期吃海參。
8.容易對蛋白質過敏的人不宜多吃海參。
結論:海參的吃法很多，邊肖就不壹壹介紹了。如果妳喜歡泡海參，妳可以試試邊肖推薦的這些方法。海參含有豐富的蛋白質和微量元素，但需要註意的是，脾胃虛弱、類風濕病患者不適合食用。