冰水，冷水足夠，把明膠20g~25g放冰箱裏。
原味酸奶450~500g淡奶油400g
黃油約75g。餅幹(不含三明治)約160g。
顏料根據個人需要，錫紙根據個人需要
根據個人需要保鮮膜慕斯圈或活底蛋糕模具8英寸。
矽膠刮鏟根據個人需要，碗或各種大小的容器根據個人需要
巧克力筆根據個人需要磨邊。
8寸紙蛋糕底墊椰子根據個人需要。
彩虹糖根據個人需要
彩虹椰子慕斯蛋糕~超詳細步驟
1.？材質照片，非常簡單，容易買到！
綠色的是矽膠刮刀。
個人覺得很好用~尤其是掛在碗壁上的液體~按需購買！
2.？把冰箱裏的食用水提前壹個晚上冷凍起來~第二天把明膠扔進去，然後晚上十壹點我就開始做蛋糕了~絕對可以軟！但是記得檢查壹下是不是都泡過了~沒泡過就翻！
壹般的冰水泡，其實兩三個小時泡軟沒問題！
3.？用壹層錫紙和壹層保鮮膜包裹慕思圈。
壹些專家說妳不需要袋子。
不過我是第壹次做~為了安心~還是打包吧！
至於怎麽包，還是自己玩吧~我是用穿褲子的皮筋綁的！
因為我用阿木Si圈，如果我用壹個底蛋糕模具，我不需要壹個袋子！
4.？打破餅幹(手工揉捏，壓碎，攪拌機等。，只要妳把它們打碎，當然，用黃油拌著吃也很方便)
把餅幹弄碎後，把黃油放在水裏加熱，直到它融化！
5.？把融化的黃油倒進餅幹裏！
餅幹碎之前壹定是黃油！因為控制油量比較好！
我用餅幹倒黃油~結果油多了壹點~但是我懶得加餅幹了~所以切記不要犯我的錯誤！
6.？將酸奶倒入大碗中，然後倒入糖粉~
我是給媽媽做的，所以用了60g左右的糖粉~糖粉的量妳可以根據個人能接受的甜度來添加，邊添加邊品嘗就好~
攪拌均勻！
7.？把吉利丁片在水裏加熱融化，因為是第壹次~所以我每壹步都很小心。融化後關火繼續泡水~不要離開水，直到下壹步鮮奶油用完~
8.？將鮮奶油倒入大碗中，用打蛋器打至微有質感凝結~
如果手打的話~不知道要多久~不過應該很累吧~電動~大概幾分鐘吧！
記住~順時針攪拌~不要亂攪拌~
9.？將鮮奶油~融化的吉利丁和酸奶~混合攪拌均勻。
提示~碗要夠大~不然~妳會頭疼的！
10.？我做了7種顏色的彩虹~我找了大中小7個不同的碗~我把它們按順序排好，量好~
11.？老人不喜歡太多色素~所以我加了很淡的顏色~
反正顏色的輕重~深淺由自己掌握！
小貼士~壹點壹點加~每次加的時候要保證顏料已經攪拌均勻~
不然~顏色深就不好做了。
12.？壹層壹層往下~
手要穩~倒圈~
不要抖黴~
平~穩~
第二層粉色沒經驗~歪~
沒關系~
下面我有補救的辦法~反正大家都只是落在了圓心上~
13.？繼續倒~
落到圓心~不要抖！
14.？倒完~有氣泡，拿牙簽單挑！
然後~用保鮮膜包起來~
小心~小心~拿起來放冰箱裏！
因為還沒凝固~都是液體~
妳搖壹搖，它就...
反正~用妳的方法~小心再小心！
15.？放冰箱壹夜(壹夜不放至少3 ~ 5小時)
那就拿出來~
現在安全多了~
先去掉保鮮膜~
底部留了錫紙~慢慢撕~
然後~
拿風道~繞著慕思圈吹~稍微加熱壹下。
擡起來~很容易脫模~
終於松了口氣！
自己吃的話~
完了！
到我想給媽媽做的~
僅僅...繼續糟蹋吧！
16.？為了顯得高大上~
滿足我手殘的藝術創作~
圍壹個邊~
撒上椰奶~
用手撫平~
就薄薄壹層！
17.？然後用巧克力筆~
用熱水泡壹會~泡軟~
自己玩就好~
加點彩虹糖~
QQ糖什麽的~
瘋狂創作！
妳完了！！
18.？切斷它。就是這樣！