練習:
山楂糕
山楂糕
1.山楂用鹽水浸泡15分鐘，然後洗凈備用。
2.山楂洗凈切塊，去籽，去柄，沖洗幹凈；
3.將山楂少於壹半的清水倒入鍋中，加入處理過的山楂；
4.倒入冰糖，小火慢煮；(壹定要慢燉。多攪拌可以讓糖融化更均勻，避免糊底。)
5.煮到山楂變軟，用筷子壹碰就碎；
6.將熟山楂在料理機中打碎成泥；
7.將魚膠粉與少許溫水混合；
8.繼續煮山楂泥，倒入吉利丁粉，攪拌均勻煮開，關火；
9.將山楂泥放入保鮮盒中，放涼，冷藏。
方法4
配料:山楂1000g，冰糖250g(根據自己口味調整)。
練習:
1.山楂洗凈後，雙手捏住山楂，取出籽；
2.準備壹個微波飯盒，將洗凈去核的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐中3分鐘，然後取出；
3.打開蓋子，用勺子將山楂攪拌成半泥狀，然後加入冰糖，蓋上蓋子，放入微波爐3分鐘後取出；
4.打開蓋子，再次用勺子將山楂攪成泥狀，排列均勻，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘後取出；
5、打開蓋子，放在陰涼處冷卻，冷藏成型。
方法5
2歲寶寶胃山楂餅
功效:寶寶適量吃些山楂，有健胃消食、活血化瘀的作用。用於小兒消化不良、消化不良等。
配料:鮮山楂壹斤，冰糖，魚粉。
做法:山楂洗凈晾幹，然後挖核。然後放入鍋中加水，放入冰糖小火煮沸，不斷攪拌，避免粘鍋。直到山楂成熟。然後將煮熟的山楂放入攪拌機中攪拌成糊狀。最後用開水將吉利丁粉融化，將山楂醬倒入吉利丁粉溶液中，快速攪拌即可食用。
方法6
佐料
山楂500克
調味品
糖100克
蓮藕澱粉15g
250克水
藕粉山楂糕的制作方法
1.將山楂清洗幹凈，切成兩半，去掉底部和山楂核。
2.鍋中放入250克水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘，至山楂軟爛。
3.山楂稍涼後，將山楂和剩余的汁液放入攪拌機中，打成山楂泥。
4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g糖，慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠起泡。
5.15g蓮藕澱粉用少許涼開水溶解，然後倒入鍋中，用小火攪拌至很稠，然後趁熱倒入容器中，冷卻後即可切成塊[1]。
方法7
材料:山楂850克、糖、檸檬汁、清水1升
練習:
1.將去核的山楂洗凈，放入料理機中，加少許水，搗碎。
2、倒入鍋中，加入糖、檸檬汁，開始煮沸，中火。剛開始顏色變化比較慢，會有浮沫，可以撇去。
3.當妳做飯時，妳開始冒小泡泡。這個時候，妳壹定要小心。當這些小氣泡破裂時，熱果醬就會溢出來，所以要小心燙傷。
4、繼續煮，開始慢慢變粘，泡沫越來越大。
5.這時候會變得很粘，攪拌時會有阻力，會有大氣泡。如果沒有液體溢出，就可以關火了！
6.保鮮盒鋪保鮮膜，將山楂汁倒入保鮮盒，抹平，放涼，放入冰箱冷藏。