1.用微波爐烤紅薯
配料:紅薯
練習:
1.紅薯洗凈,保持皮中水分。
2.用壹張紙把紅薯包起來,盡量用廚房紙巾。
3.放在微波爐的托盤上,大火加熱3分鐘;翻面繼續加熱3分鐘。
4.取出紅薯,立即食用。
第二,微波薯片
配料:土豆、油、鹽、黑胡椒。
練習:
1.將土豆削皮,盡可能切薄。土豆浸泡10分鐘,瀝幹。
2.如果水沒幹,用廚房紙吸幹兩邊的薯片。
3.將薯片放入盤中,粘上油、鹽、黑胡椒。
4.將薯片放在微波爐的盤子裏,大火加熱2分鐘,翻過來繼續加熱2分鐘。重復3次。冷卻後,口感更加酥脆。
第三,微波爐滾雪球。
配料:小米粉、自制豆餡、清水、黃豆。
練習:
1.將稱好的200克黃小麥放入碗中。
2.加入200克水,攪拌均勻。
3.放入微波爐加熱2分鐘。
4.拿出來用筷子攪拌幾下,然後微波2分鐘。
5.取出後倒在已經煮好黃豆的案板上。
6.撒上壹些熟黃豆,用搟面杖搟成大面團。
7.將自制的紅豆沙均勻地塗在面團上。
8.然後卷起來。
9.把刀浸在水裏,然後切成幾段。放在盤子裏吃。
第四,用微波爐蒸魚
配料:黃魚、大蒜、陳皮、花椒、豆豉、鮑魚汁、耗油、醬油、花生油、香菜。
練習:
1.準備好食材,把內臟和鰓下面的兩塊硬骨頭洗幹凈。
2.黃花魚洗凈,切成小塊。
3.在壹個小碗中,加入蠔油、醬油、鮑魚汁、蒜末、剁椒和陳皮碎,拌勻。
4.將醬汁均勻的抹在魚面上,然後淋上少量花生油。
5.用熱水放入微波爐專用蒸鍋。
6.將蒸鍋放入微波爐中9分鐘。
7.咬完之後拿出來撒上蔥花,然後放微波爐裏咬2分鐘,就可以吃了。
五、微波爐雞蛋湯
配料:雞蛋、油、鹽、高湯。
練習:
1.雞蛋散了,越散越好。加入鹽和食用油,攪拌均勻。
2.加入80克高湯(60度左右的溫水也可以)拌勻。
3.打開通風口,微波1分20秒,蛋羹就熟了。
六、微波蛋糕
配料:自發粉、黑巧克力、全脂牛奶、無鹽黃油、紅糖、可可粉。
練習:
1.全脂牛奶60克,無鹽黃油15克,碎成小塊的黑巧克力40克,放入馬克杯,然後加入黃糖,全脂牛奶放入微波爐1分鐘。
2.取出後攪拌均勻。
3.倒入36克自發粉和9克可可粉。
4.攪拌均勻,然後再次送入微波爐1分30秒。
七、微波茄子
配料:茄子、香菜、小蔥、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒油、花生。
練習:
1.將歐芹和蔥洗凈切碎。
2.將大蒜洗凈切碎,加入香菜中。
3.加入2湯匙辣椒芝麻紅油。
4.加入1湯匙糖和1湯匙醬油。
5.最後加入1湯匙陳醋拌勻備用。
6.茄子洗凈,切段,放微波爐裏微波5分鐘。
7.取出煮熟的茄子,用筷子挑開晾涼。
8.茄子冷卻後,撕下來放在盤子裏。
9將調好的醬料澆在茄子上,表面撒上1勺花生。