目前國內喜歡搗鼓的人越來越多。但是由於我們種植醪液的時間不長，醪液種類太多，新手總是無所適從。其實我也不是很有經驗，但是因為熱愛漚制，所以收集了壹些品種專門研究。我把種醋漿的經驗寫給剛開始種醋漿的新手朋友，希望能幫到大家。
壹.概述
1，品種
cù pulp的拉丁名稱是酢漿草，這是壹個非常巨大的東西。已知的品種有上百種，花五顏六色，葉子形狀各異。壹般來說，醋漿是壹種比較矮的植物，非常適合盆栽，但是有些品種的醋漿長得很高。人們種植醋漿大多是為了觀賞，有些品種的根可以食用，或者醋漿的汁液可以制成飲料。
2.根形態
大部分醪液屬於球根植物(有些不是球根，如紫葉酢漿草)，已知的球根形態壹般分為三種:壹種是棕球形(大多數)；二是條狀表面布滿鱗片(少數)；第三是海量(極少)。
3.關於花
大部分發酵的果肉是觀賞植物。當然，有些品種也有與眾不同的葉片，如大葉酢漿草、棕櫚酢漿草、傘房酢漿草等。可以根據自己的喜好來判斷。果肉顏色豐富，如黃色、粉色、白色和橙色。多數為單色單瓣，但也有少數品種為重瓣，如椰葉酢漿草、紫葉酢漿草、絨面酢漿草等。
果肉的花和葉往往是向光性的，花和葉會在白天開放；天黑了就關門。壹般每朵花能開2-3天。對於秋栽品種，花期壹般集中在深秋和春季，有的會在秋春開花，有的只在春季開花，典型品種如obtusa系列只在春季開花。事實上，只要植物長到壹定的規模，溫度適合日照長度，它們就會開花。
4.名字
壹般來說，每壹種漿都有確定的名稱，拉丁文名稱用酢漿草××表示，如腺葉酢漿草。當然也有少數幾個名字的mash。此外，日本進口的壹些品種有時也與通用名不符。
有些品種的拉丁名中文字較多，如紫葉酢漿草薰衣草、紫葉酢漿草Gar、紫葉酢漿草White，第二個字後的薰衣草、Gar、White表示紫花中特定的小品種，所以可以說這三個品種都屬於紫花系列。
目前常見的系列有紫花系列、三角梅系列(常見的三角葉)、obtusa系列(常見的梅花狀鱗莖)、九葉蘭系列(常見的鱗莖根)等。每個系列包括十幾個到幾十個小品種，同壹系列的習性和植物形態往往相似。
關於醋的中文名，只有壹些常見的品種得到了國內花卉愛好者的認可。以下是摘要:
木槿、火麻仁、雙色、長毛、心形、大餅臉、草包或腺葉、梅花或肉、棕櫚、毛、星、兔耳。
新手朋友遇到壹個沒見過的名字，可以在關於花的論壇的粘貼版裏查中文翻譯，或者直接問有經驗的花友就行了。
第二，分類
1，休眠品種和非休眠品種
壹年中有幾個月，土壤的上部會停止生長，完全枯萎，進入休眠狀態。也有少數品種壹年四季都不冬眠，比如triangularis系列和articulata系列中的壹些品種，但這些不冬眠的品種壹般會在最熱或最冷的月份生長緩慢，開花較少，即使不經歷完全枯萎的過程。
2.春種和秋種
這個分類是休眠品種分類下的壹個細分。對於非休眠品種，原則上壹年四季都可以種植，所以春季和秋季都不種植。
所謂春種秋種，就是在春天或秋天開始種植。之所以種植時間不同，是因為不同品種的醪液休眠期也不同。對於夏天的沈睡，休眠將在秋天結束；對於冬季休眠的品種，休眠會在春季結束。人們抓住時機，在發酵的果肉結束休眠開始發芽時種植，就可以開始正常生長了。
秋播的醪糟居多，就不壹壹列舉了。春播酢漿草占少數，常見的有(鐵十字)、德培酢漿草‘墨西哥波特卡格4’、扁穗酢漿草(Inops)、傘房酢漿草cv。‘variegata’(金脈)等等。
3.球形根和鱗莖根
首先需要說明的是，這個分類的名稱並不是壹個準確的植物學概念，而是花友們根據果肉根部的形狀而做出的習慣性名稱。此外，分類不能包括所有品種的漚制紙漿，但這兩種根的形式更常見。
醪液多為大小不壹的球形根，從芝麻到鵪鶉蛋。也有少數長滿小鱗片的條帶，如三角紋系、發音紋系、九葉紋系等。壹般來說，球根的醪液是不休眠的，但這壹點需要花友們積累才能得出準確的結論。
第三，種植
1，日照和溫度
漿廣泛分布於野生世界。總的來說，他們都喜歡明亮溫暖的環境。當然，有些種類更喜歡半多雲的環境，如酢漿草。所以新手壹定要把寶貝漿種在陽光充足的地方。
我們種植的大部分麥芽漿都是耐寒的。根據我自己的經驗，冬天只要白天陽光充足，晚上溫度在5度以上，大部分醪糟都能長得很好。相反，高溫反而成了催促秋種品種盡快睡覺的信號，這也是為什麽秋種品種壹到夏天就會睡覺的原因。
2.土壤和肥料
其實泥漿對土壤的要求並不苛刻，只要排水良好，不發粘，就可以種植。花友常用的土壤多為泥炭+排水基質(如珍珠巖、紅玉石、浮石、顆粒土、仙土等。).具體比例花友有自己的配方，但總體原則是通風排水好。種植深度不能太深，壹般控制在鱗莖直徑的壹至二倍。如果不想讓漿料長得太高，可以隨著漿料的增長慢慢加土來控制其高度。
泥漿對肥料的要求不是很嚴格。壹般來說，可以在盆土中放壹些基礎肥料，如豆餅、骨粉或無機緩釋肥。在米糊快速生長期，最好每10天追肥壹次。根據球根植物常用追肥方法，增加磷鉀肥比例，在稻醪花期追肥壹次氮肥，有助於增加地下鱗莖。追肥的原則是勤施薄肥。需要註意的是，有機肥壹定要充分腐熟後才能用來防燒根和防蟲，這壹點對於壹些易腐的醪液尤為重要。
3.休眠和收獲
大多數麥芽漿會在初夏進入休眠狀態。休眠的跡象是植物停止生長，停止開花，葉子逐漸枯萎。這個過程可能需要幾個星期。當植物出現休眠跡象時，就要逐漸減少澆水和施肥，最後停止。原因是進入休眠期的漿液停止生長，新城代謝變慢。這時候如果不註意控制，過多的水分和養分會讓土裏的球發黴腐敗。
當果肉的葉子完全枯萎時，它們可以在土壤中再呆1-2周。因為之前已經斷水了，所以土壤會很幹燥，不用擔心球會腐爛。我們之所以不急著把球挖出來，是因為球在幹燥的土壤中存放過以後，會形成壹層褐色的皮，可以防止球的水分揮發，幫助球根順利度過整個休眠期。1和2周後，可將鱗莖從土中挖出，按種類貼上標簽，分類存放在幹燥通風的環境中，醒來後可重新種植。對於鱗莖根品種，建議休眠期不要脫土存放，否則容易幹枯，直接放入土中保持土壤濕潤，環境適宜時會自行發芽~
4.繁殖和再種植
發酵米漿的繁殖壹般靠球布方式，少數品種可播種(如酢漿草、酢漿草)或扡插(如酢漿草)。其中，分球是最主要的繁殖方式，播種主要用於雜交新品種，扡插主要用於壹些不易結球的品種。對於播種和扡插，由於缺乏更多的經驗，還很難找到更可靠的方法。下面主要說說子球的傳播方式。
分球有幾種方式，比如母球分成幾個球，球形成在土下的匍匐莖上，或者土上植物的下端。總的來說，醪是壹種容易分球的植物，挖球時發現比種植數多10倍的幼球也不足為奇。新手朋友可以自己發現這個驚喜~
當果肉進入重度休眠狀態時，球看起來就像沒有生命壹樣，幾個月都沒有變化。新手朋友可能會有疑問:“我怎麽知道它什麽時候醒，什麽時候該種？”其實這個問題的答案很簡單。等果肉醒了，球莖上會長出小芽，然後就可以種植了。當然，如果按時間計算休眠期已過，球仍未發芽，也可以直接播種。
基本可以確定低溫是促進秋植品種打破休眠的壹個因素。這壹點可以從放在空調房裏的鱗莖在夏天會發芽這壹事實得到證實。