1號雞燉蘑菇
雞肉燉蘑菇是東北人最喜歡的家常菜之壹。雞燉蘑菇是東北四大燉品，包括雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、鯰魚燉茄子和排骨燉豆角，雞燉蘑菇是四大燉品之首。
雞肉燉蘑菇是由幹蘑菇、雞肉和粉絲壹起燉制成的。榛蘑能襯托出雞肉的鮮香，粉條爽滑緊實。
第二家雞西冷面
很多黑龍江人應該聽說過雞西冷面，這是壹種很有地域特色的食物，甚至是“市井吃貨”。雞西冷面非常講究工藝和用料，尤其是夏天，冷面相當受歡迎，大街小巷都能吃到。
第三家齊齊哈爾燒烤
齊齊哈爾燒烤沒聽說過就太out了。在齊齊哈爾，燒烤店隨處可見，甚至這裏的老百姓都有燒烤用具。
燒烤的主角是牛肉，還有烤蔬菜，蛤蜊，烤紅薯，洋蔥，魷魚。燒烤的調料有孜然、芝麻、紅椒、花生面、黑胡椒、味精、鹽。不同的蘸料可以自己選擇。
4號哈爾濱香腸
哈爾濱紅腸和幹香腸是黑龍江的特色。香腸最初來自俄羅斯，最常見、最著名、最傳統的香腸風味是“Lidos”風味。
香腸是用生長在大興安嶺的老果樹熏制的。煙熏香腸上會附著壹層肉眼看不見的水果炭灰。吃的時候也要把表皮壹起吃，這是哈爾濱香腸特有的風味。
5號東北拉皮
東北麻辣燙是東北地區的知名小吃。準備好各種食材，炒肉絲和混合調料汁，加少許鹽拌勻，就可以在飯店吃，也可以做酒席。只需把絲全部放在底下，把炒好的肉絲放在面掀上，然後澆上調料汁，吃的時候拌勻即可。吃的時候把面提拉出水面，切成寬條。
第六德莫裏頓活魚
在哈爾濱市郊，公路附近有壹個叫德莫利的小村莊。村民們在路邊開了壹家小吃店，招待路上停下來吃飯的路人。燉豆腐、粉條和河裏抓到的鯉魚是老鄉們壹個熱門的老做法。後來，做菜的做法不脛而走，傳遍了城市的大街小巷。哈爾濱人說:如果外國朋友不喜歡西餐和東北菜，我們就來莫莉燉魚吧。
7號克東腐乳
克東腐乳由細菌發酵而成，色澤鮮艷，質地細膩柔軟，味美綿長，有特殊的芳香氣味。克東腐乳在腐乳之林中獨樹壹幟，因此在全國享有盛譽，是黑龍江省特有的名牌發酵食品。
五大連池第八豆腐宴
五大連池礦泉豆腐遠近聞名，豆腐宴花樣可數的有100多種。光是聽“天下第壹鮮豆腐”、“五彩千卷”、“美人豆腐”這些名字就讓人有食欲。
9號大慶扒雞
大慶扒雞是大慶的特色風味食品。扒雞是壹道漢菜，雞肉嫩煎至金黃色。
大慶扒雞骨脆肉爛，味道鮮美。再加入口蘑、醬油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料、麥芽糖等調料制作而成，費時費力，但肉質鮮嫩，清香可口。
NO.10同江赫哲族刺身
我國赫哲族人口稀少，主要分布在黑龍江省通江縣、饒河縣、撫遠縣，沿河而居。漁獵經濟是他們生活的主要來源，他們的食物主要是魚，而且在烹制魚菜方面有壹技之長。