意大利的特產是什麽

意大利的特產是什麽

　意大利位於歐洲南部，雖然同屬壹個國家，但是南北部的風光差異卻很明顯，比如北部的阿爾卑斯山白雪皚皚，但是南部的西西裏島卻是溫暖的陽光普照。所以不論妳壹年四季哪個季節來德國都有不會讓妳失望的美景。如果您有去意大利旅遊的計劃，那麽帶點當地的特產回國也是很有必要的。那意大利特產有哪些?就讓我來告訴妳吧!

意大利的特產是什麽

　意大利菜是西餐中最經典的菜系之壹，其風格濃重樸實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和意大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的意大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有“西餐之母”的美稱。以下介紹的就是遊客走訪意大利時，不可錯過幾種美食。

　1、帕爾瑪幹酪雞肉(Chicken Parmigiana)這是壹種非常經典的美食，也可以作為壹種三文治來食用。事實上，任何塗有壹層面包屑的煎炸食品與柔軟的奶酪搭配，都會非常美味。

　2、阿爾費雷多面條(Fettuccine Alfredo)這是壹種口感非常濃郁的意大利食品，醬汁感濃厚，奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多面條壹般不會有太正宗的味道，遊客可以去傑弗遜大街的`露天餐廳品嘗。

　3、千層面(Lasagna)千層面也是壹種非常經典的食物，是多種食材的聚合體。最好的千層面壹定是依據個人口味自制的那種，可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清幹酪、馬蘇裏拉奶酪和硬意大利幹酪等。

　4、蛤醬扁細面(Linguine with Clam Sauce)蛤醬的種類各不相同，但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬，甚至放入整個蛤蜊的壹類。

　5、馬沙拉酒醬牛肉(Veal Marsala)較好的馬沙拉酒醬壹般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裏脊肉。

　6、雞肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多數的這類食物都會有肉(雞肉)，火腿、菠菜和馬蘇裏拉奶酪等食材。克拉尼(Luigi)的意大利餐館就有這種非常美味的食物。

　7. 西西裏式魚柳卷由於地理上的沿海特性，海鮮是意大利菜中的重要主角。OGGI意大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西裏島的海鮮稱得上意大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具“西西裏風格”的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。

　8. 重要配角：意大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃意大利菜壹定要佐以美酒，而除了喝酒，意大利人在餐後同樣喜歡喝壹杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡意大利餐廳的老板羅蒂所說：用壹杯Expresso作為壹頓意大利餐的結尾，是近乎完美的事。

　“對大多數人來說，咖啡只是提神的飲料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是藝術品。”羅蒂認為，意大利咖啡與意大利傳統美食壹樣，要求色、香、味俱全，而能夠彰顯拉花藝術的拿鐵咖啡，最能說明這壹點。

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