食品
龍骨、墨魚、南瓜、玉米、蔥、料酒、鹽、姜。
工作方法
1，切龍骨，加蔥姜料酒焯壹下。煮好後洗幹凈。
2、墨魚去皮去頭，墨魚花刀。燒壹壺熱水。
3.將墨魚洗幾次。
4.將玉米切成塊待用。
5.準備南瓜，去皮切塊。
6.將煮好的龍骨放入鍋中，放入玉米墨魚，開始煲湯過程。
7.節目結束前十分鐘，加入鹽和南瓜，節目結束後再出鍋。
二、西葫蘆墨魚排骨
食品
排骨400克，豬胗100克，西葫蘆300克，蓮藕150克，墨魚100克，鹽適量。
工作方法
1.備用排骨和水。
2、墨魚泡發切塊。
3.將生姜切成片。
4.蓮藕去皮滾刀浸泡洗凈，瓜皮滾刀切塊。
5、將所有材料放入鍋中，放入適量的水。
6.煮開後蓋上蓋子煮大約兩個半小時。
7、關火，調入適量鹽。
第三，蘑菇、木耳和墨魚湯
食品
香菇25g，黑木耳10g，排骨500g，墨魚30g，紅棗20g。
工作方法
1.將高湯(墨魚除外)用清水浸泡15-20分鐘，撈起備用。
2.用生姜片將墨魚用清水浸泡60分鐘，剝去表面膜，去骨，切絲備用(魚骨也可以壹起煮)。
3.將主料放入沸水中煮8-10分鐘，去除血漬和異味，取出備用。
4.把要用的湯料和主料放入湯鍋中，加入2升清水，大火燒開，文火燉90-120分鐘。請在關火前5分鐘加入適量的鹽調味。
四、蓮藕墨魚湯
食品
蓮藕2節，墨魚2-4條，雞爪5個，蜜棗2個，蓮子壹把，姜3片，料酒少許。
工作方法
1，雞爪幹凈到腳。燒開壹鍋開水，倒入少量料酒，將雞爪放下飛水，變色後撈起用冷水沖洗，冷水浸泡片刻。
2.墨魚洗凈後切成小塊，蓮藕切段，生姜切片，蓮子和蜜棗放小碗裏浸泡15分鐘(蜜棗可以用刀拍壹下，不然很難入味)等有效成分析出，準備完成。
3、最好用陶瓷鍋煲湯，味道清香。加入適量的水。大火燒開後，把所有材料放下，開大火，湯燒開後關火，煮90分鐘(註意~這裏泡蓮子蜜棗的水也是壹起倒著煮的，不是倒出來的。水開之前最好不要蓋鍋蓋。鍋壹開就直上來，猝不及防的情況下要多加註意。
4.時間到了，撒上鹽，開始吃香甜可口的湯。
五、冬瓜薏米墨魚湯
食品
冬瓜250克，薏米20克，墨魚250克，鹽少許。
工作方法
1.薏苡仁洗凈，用清水浸泡半小時。
2.冬瓜洗凈，去皮切成小塊。
3、墨魚洗凈去骨。
4.將所有材料倒入砂鍋中，加水。
5.設置在加熱底座上，設置成煲湯功能。
6.1小時20分鐘後，關閉並揭開蓋子。
7.倒入碗中調味。
六、腿肉烏賊黃花菜湯
食品
腿肉600克，鮮黃花菜適量，墨魚壹條，鹽少許，雞精和胡椒粉適量。
工作方法
1，墨魚提前泡好。
2、鍋裏燒開水，把黃花菜淹死。
3.將黃花菜取出，放入冷水中浸泡2小時以上(新鮮的黃花菜有秋水仙堿，吃之前壹定要提前處理)。
4.把腿肉切成大塊。
5、鍋內冷水，煨肉，水燒開，煮壹會兒。
6、泡好的墨魚切塊，炒好的豬肉用冷水洗凈浮沫，黃花菜擠幹。
7.將墨魚和肉壹起放入電壓力鍋中燉20分鐘。好吧。
8.加入黃花菜，再次燒開水，加入枸杞。
9.用鹽、雞精和胡椒粉調味，裝盤食用。
七、玉米筍墨魚老鴨湯
食品
鴨肉、玉米筍、墨魚、枸杞、洋蔥、鹽、雞精、胡椒粉。
工作方法
1.準備好鴨子，清洗幹凈。
2、冷水下鍋，放入姜片和蔥。
3、準備好墨魚和玉米筍，墨魚提前泡好。
4、墨魚切成大塊。
5.用冷水洗凈鴨肉。
6、鴨肉和墨魚放入電壓力鍋。
7.加入姜片，壓30分鐘。
8、放入玉米筍，再次燒開，加鹽和雞精、胡椒粉調味，放入枸杞、蔥起鍋。
八、墨魚鴨湯
食品
鴨，墨魚，姜，蔥，鹽，雞精。
工作方法
1，準備好墨魚，提前泡好。
2.淡水鴨切碎洗凈。
3、鍋中燒開水，放入姜片和蔥，焯水。
4.將鴨子用冷水洗凈，將泡好的墨魚洗凈，鹽切成較大塊。
5.電壓力鍋加水，放入墨魚。
6.將鴨子放入鍋中，加入姜片。
7.蓋上蓋子，按40分鐘。
6、加鹽、雞精調味，起鍋，放入蔥節，食用。
九、墨魚雞湯
食品
土雞，墨魚，鹽。
工作方法
1，雞丁。
2、墨魚泡發切絲。
3.將墨魚雞放入電飯鍋中，加入適量的水。
4、啟動煲湯按鈕，程序完成後加入適量鹽調味。
十、墨魚絲瓜湯
食品
墨魚，絲瓜，香菜，洋蔥，胡椒，冬菜，雞精，鹽，魚露。
工作方法
1.將絲瓜去皮切成塊，放入碗中。將墨魚切開備用。將歐芹和洋蔥切成丁。
2.鍋中加入適量水燒開，倒入絲瓜，加入適量鹽、雞精、冬菜、魚露、油、墨魚、胡椒粉，攪拌均勻煮熟，最後撒上香菜、蔥。
3.鮮甜爽口的墨魚絲瓜湯就做好了。
十壹、霸王花墨魚湯
食品
霸王花2個，墨魚2條，骨頭1根，姜片3片，花椒10g，無花果4個，瑤柱10g。
工作方法
1，霸王花，提前泡水切小壹點。
2、骨頭用開水浸泡去除血水。
3、霸王花、骨頭做好連同其他材料壹起放入鍋中加水煮壹個半小時放鹽出鍋。
十二、墨魚燉蘑菇雞
食品
墨魚，雞肉，蘑菇，洋蔥，姜，鹽。
工作方法
1，墨魚水，雞肉幹凈，蘑菇多加，不喜歡就不用加。
2.將準備好的墨魚切成條狀，將雞肉放入水中焯壹下，將整個蘑菇洗凈。因為是湯燉的，不怕不熟。蔥洗凈紮好，拍壹小塊姜。
3.全部放入砂鍋中，加入冷水，中火煮沸，小火燉2小時，鍋內放少許鹽。
十三、雙豆墨魚雞爪湯
食品
雞爪、墨魚、黃豆、黑豆、花生、鹽、姜、蔥、八角、香葉、桂皮、花椒粒、糖、醋、料酒。
工作方法
1，墨魚，提前泡好。壹般是前壹天晚上泡在水裏。
2.把豆子和花生泡幹凈，因為它們很耐煮，而我喜歡吃軟爛的，所以我喜歡晚上煮這個湯。睡覺的時候，我會把豆子和花生放進電飯鍋裏，註入大量的水，盡可能多的水，調低電平後直接睡覺。
3.第二天早上起來，豆子和花生都熟了。
4.雞爪洗凈。
5.把洗好的雞爪放入燉豆湯裏再燉，這就是我說盡量多喝水的原因。這裏不需要加新的水，會影響湯的味道。
6.然後加入姜(散)、花椒、八角、香葉、桂皮、蔥、鹽，滴兩滴醋。燒開後轉小火煨至雞爪熟透。
7.燉雞爪時將墨魚洗凈，瀝幹水分，換刀備用。雞爪燉好後，放入切好的墨魚，轉大火，加入料酒，讓料酒帶走墨魚的腥味。最後加壹點糖。
8.再燉壹遍，然後去掉所有調料，關火，再燉壹遍。
十四、五花肉墨魚湯
食品
五花肉半個，1墨魚，姜適量，鹽和胡椒粉少許。
工作方法
1.墨魚提前清洗幹凈，然後浸泡，泡好的扔掉。
2.五花肉用面粉洗幹凈，裏外都要洗幹凈，然後用冷水煮。
3、墨魚、五花肉切條，備用。
4.將所有材料放入電爐、砂鍋或高壓鍋中。我燉了四個半小時，高壓鍋時間短了很多。煮開後加鹽和少許胡椒粉調味。
十五、銀杏墨魚湯
材料
墨魚幹2個，白果7個，枸杞20個，陳皮1個，姜片3片，肥豬肉1個，鹽1個。
工作方法
1，墨魚幹提前壹兩個小時用冷水浸泡，材料洗凈備用。
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的水。
3.燉壹個小時。
4、根據個人口味，從鍋裏加壹扔再扔鹽，沒有淡口味的加鹽也可以。