首先，糙米
1，減肥效果
糙米作為壹種綠色食品，對肥胖和胃腸功能紊亂患者有很好的療效，可以提高體質和新陳代謝。用糙米代替白米食用，人體血糖上升緩慢，血糖不易上升，細胞吸收減少，可以達到減肥的效果。
2.建議
糙米在壹定程度上可以替代白米或面條主食，所以減肥期間壹定要攝入足夠的碳水化合物，否則身體會受到影響。
第二，燕麥
1，減肥效果
高蛋白低熱量燕麥片的特點:同時，燕麥中含有豐富的可溶性和不溶性粗纖維，可以吸收人體內大量的膽固醇並將其排出體外。而且因為燕麥片中的高粘度可溶性纖維，可以減緩胃的消化時間，用燕麥片代替白米飯讓人有飽腹感。所以很多人吃了燕麥片後會覺得很久都不餓，和以前吃的感覺完全不壹樣。脂肪吃少了，身體自然就瘦了。
2.建議
燕麥也可以代替優秀的主食，所以吃的時候要註意粗細。可以和牛奶、香蕉混合，做成牛奶燕麥香蕉粥。
第三，薏苡仁
1，減肥效果
薏米纖維含量高，含鉀量高，有壹定的消除水腫的作用。此外，它還含有豐富的鎂元素，是患有水腫的肥胖者的必備品。喝薏米粥代替吃，可以保持皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色。
2.建議
薏米可以和紅豆壹起煮，消除減肥時的水腫，可以代替面條和米飯的主食晚餐。
第四，小米
1.小米是壹種常見的糧食，常用來煮粥。其鉀、磷、鎂含量高，鈉含量極低。減肥時可作為粗糧與面粉、大米壹起食用，可替代大米的面粉、大米。其實小米也屬於粗糧，富含食物纖維，熱量低，吃起來容易有飽腹感。建議多吃。女性不僅能保持身材，還能保持皮膚光滑。
2.建議
小米可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。做出不同口味的營養粥。小米粥在壹定程度上可以代替吃飯。
動詞 （verb的縮寫）玉米
1.玉米含粗纖維較多，比精米和精粉高4 ~ 10倍。不吃飯吃什麽補充營養？玉米是壹種好食物。它含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E，都有降低血清膽固醇的作用。同時，玉米成熟時，流蘇有利尿作用，也是減肥的好幫手。
2.建議
減肥期間，晚上可以不吃白米飯，用壹根玉米芯代替主食白米飯。註意不要吃得太晚，盡量早點吃。壹般減肥期間建議6點前吃完晚飯。
六、紅薯
1、紅薯俗稱甘薯，是壹種高纖維、復雜的碳水化合物，富含β-胡蘿蔔素、鐵和維生素C、E，這些都是使紅薯成為優秀碳水化合物來源的因素。不吃飯減肥的替代品是什麽？減肥期間適量吃紅薯可以代替吃飯。
2.建議
吃紅薯對通便有好處，所以要註意適量，因為紅薯的可食部分比玉米多很多，吃多了熱量就上去了。
二、替代大米的飲食註意事項
1，營養均衡
飲食中的三大能量比是碳水化合物提供全天總能量的55%~60%，脂肪占總能量的25%~30%，蛋白質占65，438+00% ~ 65，438+05%。另外，壹些常見食物的營養也要攝入，這樣才能保證減肥期間身體的正常運轉，不影響健康。
2、粗細搭配
長期單壹主食攝入，容易導致營養失衡，消化功能減弱。專家建議，每天主食中應添加約四分之壹的粗糧。不過上面推薦的食物基本都是粗糧。不要壹個星期只吃粗糧不吃面粉和大米(大米和白面)。
3.適量吃米粉
很多減肥的人認為吃碳水化合物會導致肥胖，所以傾向於減少攝入量，吃飯時經常跳過主食。其實適當攝入碳水化合物並不會導致肥胖。適量食用替代米粉的食物。完全替代米粉可能會導致身體機能和免疫水平下降。
參考數據
主食瘦身-百度百科