方法1:基本結冰
1，送黃油。將黃油放入大碗中，用電動打蛋器中速攪拌黃油，或者用手動打蛋器攪拌至蓬松。
2.將可可粉和糖篩入壹個小碗中，攪拌均勻。
3.交替加入可可粉和糖粉混合物和牛奶到攪打好的黃油中。註意不要加太多牛奶，以免太稀。
4.用打蛋器打勻。如果太稠，加壹點牛奶，壹次壹茶匙；如果太稀，可以加點可可粉和糖。加入壹勺香草精，攪拌均勻。
5.加入糖粉，攪拌至均勻無結塊。
6.擦蛋糕上的糖霜(或者直接用勺子吃)！享受這難得的美味吧！
方法2:奶油糖衣
1.在壹個中等大小的碗中混合可可粉和糖粉。妳可以用篩子、攪拌器或叉子。
2.送黃油。將黃油放入壹個大碗中，用電動或手動打蛋器將黃油打至蓬松順滑。緩慢交替加入可可粉混合物和淡煉乳，攪拌均勻。
加入壹勺香草精，繼續攪拌至蓬松。
如果糖衣太厚，再加壹點牛奶，壹次壹茶匙。
如果糖衣太薄，就多加些糖粉。
3、可以享受！搭配蛋糕、餅幹、紙杯蛋糕食用，或者用手指蘸著吃，隨妳喜歡！
方法三:軟糖奶油
1.在壹個中等大小的碗中混合可可粉和糖粉。妳可以用篩子、攪拌器或叉子。
2.在牛奶中加入香草精，攪拌均勻。
3.把黃油送過來。將黃油放入壹個大碗中，用電動或手動打蛋器將黃油打至蓬松順滑。
4.將可可粉和糖粉的混合物和牛奶香草精交替倒入黃油中。
5.打至完全混合和蓬松。如果糖衣太厚，就多加壹點牛奶，壹次壹茶匙；如果糖衣太薄，就多加些糖粉。
6.拿個勺子嘗嘗！
小貼士:加入壹點軟化的巧克力屑，味道會更好。
在妳把糖霜放在蛋糕上之前，妳必須嘗壹嘗。
如果糖霜太厚，無法推開，妳需要在糖霜中加入壹兩勺牛奶，直到稠度合適。
濃稠的稠度抹在蛋糕上應該很順滑，不會撕破蛋糕。
如果沒有可可粉，可以用熱巧克力醬代替。
糖霜的味道很大程度上取決於可可粉的味道和質量。很多人覺得好時的味道最好，但吉拉爾德利、沙爾芬伯傑、德羅斯特和瓦爾羅納也贏得了很多人的喜愛。
警告不要融化黃油！只需將其在室溫下放置幾個小時或微波3-5秒鐘即可軟化。當黃油融化時，它變成了純液體，不能被送走。
資料來源和引文瑪莎·Stewart.com
原始資料
基礎糖衣的原材料
糖1杯
6湯匙軟化黃油或人造黃油。
可可粉1/2杯
糖粉1杯
全脂或半脫脂牛奶1/3杯(不要使用全脂脫脂牛奶)
香草香精1勺
奶油糖衣的成分
6湯匙軟化黃油
6湯匙無糖可可粉
2又3/4杯糖粉
5湯匙脫脂牛奶
香草香精1勺
軟糖奶油的原料
3和1/2杯糖粉
無糖可可粉1杯
軟化無鹽黃油12湯匙
牛奶1/2杯
2湯匙香草精