壹、陶瓷電飯鍋安全嗎？
中國陶瓷工業協會高級工程師範瑞新表示，兩會已經委托國家陶瓷產品質量監督檢驗中心，對美的、九陽、伊利、蘇泊爾等主流家電用陶瓷內膽產品進行了嚴格的抽樣檢驗。結果表明，產品質量符合qb/t2580-2002《精細陶瓷炊具》的要求，市民可以放心使用。
從檢測結果來看，被抽檢的5家廠家的陶瓷電飯煲內膽均通過檢測，市民可放心使用；從燒制工藝來說，加入氧化鐵和二氧化錳是傳統工藝。經過物理化學反應，會形成穩定的矽酸鹽，對人體健康安全。從紫砂電器近20年的歷史來看，未發現因消費者使用紫砂電器引發的1起食品安全事故，進壹步證明產品健康安全。
二、陶瓷電飯煲的優勢
答:優點1:耐溫差，耐用。
新版陶瓷鍋用料考究，壹般由不怕冷熱溫差的陶瓷材料鑄造而成。玻璃陶瓷罐的壹些物理問題。
其特點可以達到500℃的溫差，通過冰箱直接放入烤箱、燃氣竈、微波爐，不變形、不開裂、不破損。
不會像砂鍋壹樣因為溫差而經常開裂。
b:優點二:集熱功能強，營養節能。
陶瓷鍋選用的超耐熱材料，聚熱性強，保溫性好，能以最小的火力維持高熱狀態。
所以湯鍋裏的食材很容易熟。而且因為烹飪時間相對縮短，更節能，更環保。
尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更便於家庭主婦觀察食材的烹飪溫度，以便隨時調整。
有效減少食物烹飪時間過長造成的營養成分流失。
c:優點三:不易老化，常用常新。
陶瓷鍋不容易吸收食物異味和汙漬。從每次烹飪到上桌，不吸水的材質讓鍋不容易老化，不會失去釉面和光澤。玻璃陶瓷鍋的內壁和外觀更加光滑，沒有異味殘留，也摒棄了傳統砂鍋和陶罐容易沾色發黑的缺點。
三、陶瓷電飯煲和紫砂電飯煲的區別
天然紫砂含有人體必需的鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素，對人體有益。紫砂特殊的微孔結構使其具有良好的透氣性，因此可以很好地儲存食物，保持食物新鮮。？但由於紫砂質地粗糙，時間久了各種湯味很容易滲入鍋內。
先說陶瓷電燉鍋。陶瓷類似紫砂，含有對人體有益的微量元素。陶瓷電飯煲在長期烹飪的過程中，高溫下不會與食物發生化學反應，還能分解油脂，能溶解燉湯時的油膩，酥而不爛，鮮而不膩，降低膽固醇；但與紫砂相比，陶瓷材料是在1300℃的高溫下燒制而成，密度更高，表面光滑細膩。湯汁很難滲入內膽材料，從而避免了“串味”現象。陶瓷電燉鍋更顯高貴，是很多燉鍋的首選，所以被視為電燉鍋中的“貴族”。
從前面的介紹可以看出，之前市面上的壹些陶瓷電飯鍋只有少數問題，有些是誇大其詞的謠言。只要買有質量保證和售後服務的陶瓷電飯鍋，基本上沒有問題，可以放心使用。以上內容是邊肖對當今陶瓷電飯鍋是否安全這個問題的回答。如果想了解更多，可以繼續關註我們的網站！