西蘭花豆腐湯
食材:西蘭花、豆腐、蝦、雞蛋、娃娃菜、蔥、姜。
練習:
1.豆腐切丁，西蘭花切成小花，娃娃菜對半切開，蔥姜切段，蝦去蝦線。
2.將雞蛋放入油中煸炒，蔥姜炒香，放入蝦仁炒至變色，放入大碗水燒開，放入蔬菜豆腐煮3分鐘左右，最後加入少許鹽和雞精調味即可。
西紅柿豆腐蘑菇湯。
材料:西紅柿2個，蘑菇1盤，豆腐1塊，雞蛋1個，洋蔥，香菜，鹽1勺，水澱粉適量。
練習:
1.香菇切片，豆腐切塊，西紅柿去皮切塊，香菇焯水，撈出瀝幹備用。
2.將油倒入鍋中，爆香蔥。倒入西紅柿，翻炒汁液。加入-勺醬油，翻炒均勻。加入壹些水煮沸。
3.倒入蘑菇和豆腐煮幾分鐘，倒入適量水澱粉加壹勺鹽調味。
4.雞蛋打好，倒入湯中，拌勻。關火，加入香菜。
排骨山藥玉米湯。
材料:排骨1斤，玉米1，胡蘿蔔1，山藥1，蔥姜。
練習:
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2.鍋內熱少許油，下蔥姜煸炒，排骨煸炒片刻，壹次加足水，紅蘿蔔、玉米、山藥燉40分鐘，加少許鹽調味，繼續燉2分鐘。
山藥雞蛋湯。
材料:鐵棍山藥壹根，雞蛋壹個，胡蘿蔔壹根，香菜少許。
練習:
1.準備食材，山藥去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁，香菜切碎，雞蛋用料酒調羹打散。
2.在鍋裏放清水。水開後，放入山藥，煮兩分鐘。加入胡蘿蔔，留浮，加入適量鹽，倒入蛋液，放壹勺香油，撈出，加入香菜和胡椒粉雞精，然後出鍋。
3.山藥雞蛋湯制作精良，簡單清淡，營養豐富，還能補充水分，適合熱天飲用。
小青菜豆腐湯。
成分:
壹個娃娃菜，壹根火腿腸，壹小塊蔥姜豆腐。
練習:
1.將娃娃菜切成兩半，火腿切片，豆腐切丁，蔥姜切段。加入壹大碗水。
2.將蔥白放入油中翻炒，加鹽和黑胡椒，然後放入娃娃菜，滴幾滴香油，撒上蔥花。
釀南瓜球。
成分:
糯米粉150g，去皮南瓜150g，紅棗8個，枸杞2-3勺，紅糖1勺，藕粉1勺，桂花幹少許。
練習:
1.南瓜去皮切片，入鍋蒸熟，將蒸熟的南瓜壓成泥狀，倒入糯米粉揉成軟面團(如果南瓜是濕的，粘手的話加點粉，千的話加點。
2.把南瓜面團揉成小球。
3.紅棗水煮開，倒入南瓜球，註意攪拌防粘南瓜球，再加入枸杞和紅糖。
4.藕粉加少許水拌勻，倒入鍋中煮至粘稠，加入酒拌勻，將幹桂花出鍋。
菜心配湯。
材料:娃娃菜，1把金針菇，2個皮蛋，1火腿腸，1勺蝦皮，蔥姜。
練習:
1.將娃娃菜洗凈，去頭，對半切開，然後切兩次，金針菇洗凈，切臘腸。
2.鍋裏放油，放入蔥姜爆香，放入皮蛋翻炒，再放入兩碗水，燒開後放入火腿丁、金針菇、娃娃菜和壹勺蝦皮，煮5分鐘，加入適量鹽。
白菜豆腐湯。
配料:大白菜、豆腐。
練習:
1.準備食材，大白菜剁碎，豆腐切丁，蔥花，姜花！
2.鍋裏加壹點油，姜末的蔥花就香了。加入大白菜翻炒至變色。倒入水，放入豆腐丁。煮開後加入少許鹽和雞精，即可食用！