糖水是可以解酒的，不過效果話看情況。
原理：人體內若是具備乙醇脫氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。
其他解酒方法：
1.糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。
2.綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。
3.食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生姜3片，用水煎後服用。
4.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，用白開水加鹽飲用，立刻就能醒酒。
5.柑橘皮解酒：將柑橘皮焙幹研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。
6.鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個去皮後直接食用，或榨汁服用。
如果酒量不好的人，建議在喝酒前可以喝些酸奶，這也是有註意不會醉酒。當然少喝酒是最好的。
喝醉酒後吃柿子可以解酒嗎喝醉酒之後吃柿子是可以解酒的。
第壹：柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。
第二：其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解。所以醉酒之後吃兩個柿子能有效的緩解第二天的頭痛。
但是吃柿子有它好的壹面也有它不好的壹面，柿子性寒，對於胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加胃結石的風險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，更不能用柿子，柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒。
所以壹般醉酒後吃上兩個柿子(大約200克)，就可以起到解酒的作用，能使酒後頭暈感逐漸消失。
喝醉酒後，吃什麽可以解酒？解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙幹、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿蔔解酒 白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若幹次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
最好是通過食療來解酒。下面介紹幾種方法：
1、將芹菜榨汁，喝些芹菜汁能起到解酒的作用。芹菜當中含有大量的維生素B，維生素B是壹種能幫助分解人體血液中的酒精的成分。喝芹菜汁解酒可以消除喝醉之人的頭痛、腦脹癥狀，效果很好。在酒後喝芹菜汁還可以起到緩和腸胃的作用，對酒後臉紅的人有特殊的緩解功效。
2、番茄汁能幫助降低醉酒者血液中的酒精濃度。在醉酒之後用新鮮的番茄榨汁喝，可以令醉酒之人頭腦變得清醒些。另外在鮮榨番茄汁的時候，可以往當中添加適量的食鹽，有鎮靜的作用，輔助番茄解酒。
3、吃生姜是壹種能快速解酒的方法。將生姜洗凈之後，然後去皮，再切成片，直接放進嘴裏咀嚼即可。生姜帶有辛辣的味道口感，咀嚼之後能快速地讓人醒酒。除了直接咀嚼，還可以將生姜制作成紅糖姜水，也有解酒作用。
4、吃沙拉的方法也可以起到解酒的作用，水果沙拉當中，壹些水果中的果酸可以喝酒品中的乙醛中和，從而起到解酒的作用。解酒的沙拉制作的時候可以添加香蕉和梨這兩種水果，這兩種水果當中都含有糖和水分，食用之後可以提高血糖的濃度，從而降低血液中酒精的比例，進而起到解酒作用。
5、飲酒時，宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
註意適量飲酒，不要貪杯，控制自己的節奏，常常大醉會影響身體健康。
個人推薦臺灣黃金牛樟茶，因為它裏面的天然化合物能加速肝臟代謝毒素，有效清除宿便，起到保護肝臟、解酒的作用
如果妳喝了酒藥解酒 可以適當的喝壹些葡萄糖 藥店都有 兩塊錢壹瓶 很管用的
喝醉酒後泡人參茶可以解酒嗎？