1，適合高血壓的水果
1，蘋果
蘋果富含鉀鹽，可與體內鈉鹽結合，使其排除體外。此外，蘋果還可以防止血液中膽固醇的增加，降低血液中的糖分含量。
2.獼猴桃
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律失常，預防缺血性腦血管疾病和腦動脈硬化。
3.西瓜
西瓜汁富含VA、B、C、蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸、鈣、鐵、粗纖維等。對高血壓有很好的效果。
4.木瓜
含有超過17種氨基酸和多種營養成分，能軟化血管。
2.高血壓的飲食預防措施
1，抑制“三高”
高脂肪、高膽固醇、高鹽被稱為“三高”。脂肪吃多了容易導致飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸失衡。盡量選擇在營養限度內含有不飽和脂肪酸的食物，因為它們可以減少動脈硬化，增加血管彈性，預防高血壓並發癥。長期攝入過多的膽固醇，可能導致高血脂，脂肪在動脈中堆積，加重高血壓。長期重口味會加重高血壓的發病，因為人體對鹽的攝入過高，會造成體內水鈉瀦留，導致血管管腔變窄，血管阻力增加，血壓升高。還可能抑制壓迫，影響降壓效果。
2、鈣、鎂
高血壓患者應註意鈣、鎂的補充。鈣不僅能保持正常骨骼，也是軟組織所需要的。適當的鈣營養也可以穩定血壓。研究表明，鎂與高血壓有明顯的相關性，鎂缺乏會導致高血壓患者長期使用利尿劑。因此，高血壓患者應多吃富含鈣、鎂的食物。如:大豆、核桃、魚蝦、堅果、海帶、蒜苗等。
3.補鉀
根據在美國加利福尼亞州蒙特雷舉行的美國心臟病學研討會上的報告，高血壓的典型特征是動脈壁增厚，但當給予足夠的鉀時，動脈壁不再增厚。這說明鉀對血管有保護作用，可以防止動脈壁受到血壓的機械性損傷，從而降低高血壓的發病率。因此，高血壓患者可以加強鉀的補充。
富含鉀的食物有:魚制品、瘦肉、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄幹等。
4、不要喝酒和抽煙
煙草中含有的劇毒物質尼古丁能刺激心臟和腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使心率加快，血管收縮，血壓升高。有研究表明，經常飲酒者的酒精含量在18 ~ 40g以上，高血壓患病率比不飲酒者高50%。因此，高血壓患者應盡量不喝酒、不抽煙。
5.多吃蔬菜，科學飲水
蔬菜脂肪含量低，富含膳食纖維和維生素。高血壓患者增加新鮮蔬菜的攝入是有益的，如黃瓜、冬瓜、芹菜等。水的硬度與高血壓的調節密切相關，水中的鈣鎂離子是血液中不可缺少的。如果血液中缺乏鈣和鎂容易引起血管痙攣，血管痙攣會導致血壓升高。因此，高血壓患者應盡量飲用礦泉水、天然泉水、深井水等硬水。總之，高血壓患者應該少吃而不是多吃，低糖低脂。