知了能不能吃，雖然知了看起來很惡心，但在很多人眼裏卻是美味。據統計，在江浙壹帶，人們壹天可以吃掉上萬公斤的蟬。蟬含有豐富的蛋白質和微量元素。大家來分享壹下蟬能不能吃。
知道能不能吃1妳知道它多分布在熱帶地區，棲息在沙漠、草原、森林。幼蟲生活在土壤中，從植物的根部吸取汁液，削弱樹木，使樹枝死亡。蟬羽化時，在黃昏和夜晚鉆出地面，爬到樹上，然後抓著樹皮蛻皮而羽化。蟬還可入藥，不僅用於治療外感風熱、聲嘶咳嗽、咽喉腫痛，還可壯陽止咳、生津止渴、保護肺腎、抗菌降壓、治療禿頂、抑制疾病。蟬又名螞蚱，可食用，且富含高營養成分，其幹蛋白質、脂肪、維生素及各種有益微量元素均高於壹般肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白質之王。
蟬能吃2 1嗎？蟬能吃嗎？
近年來，蟬被擺上了餐桌。作為保健食品，市場需求越來越大，價格也越來越高。每只鮮蟬0.3-0.5元。單靠野生資源已經不能滿足需要，所以今天開始了人工養殖。有關人士認為，蟬將成為人類重要的綠色食品之壹。
2.蟬的營養價值。
據中國食物營養研究所理化分析研究發現，每只100g蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有鈣、磷、鐵、維生素和人體必需的微量元素。通過科學分析，蚱蜢知道它們含有豐富的氨基酸、蛋白質和微量元素，必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。
3.蟬是什麽？
蟬類昆蟲黑蟬，六七月間捕捉，蒸死曬幹。雄蟲長而寬，長4.4 ~ 4.8厘米，翅展12.5厘米，雌蟲略短。黑色，有光澤。頭部較寬，中心向下凹陷，面部頂部和側緣呈黃褐色。復眼1對，大而寬，淺黃褐色；3單眼，位於復眼中央，呈三角形排列。天線很短，位於復眼前方。前胸背板兩側略增大，中胸背板有兩個隱約的中央線狀紅棕色圓錐狀斑點。雄性昆蟲有壹個蜂鳴器，雌性昆蟲有壹個不發達的腹部覆蓋物和壹個顯著的產卵器。生活史長，壹代需要12 ~ 13年。若蟲進入土壤，吸收根部的汁液並蛻皮，數次羽化成成蟲。成蟲多棲息在柳樹、插條、楓楊、蘋果、梨、桃、杏等闊葉樹上。它們針狀的空心嘴可以刺穿樹，吮吸蟬殼液體。分布在全國大部分地區。
蟬的食譜
蟬是我們生活中常見的昆蟲之壹。蟬含有豐富的營養、蛋白質、脂肪、維生素和各種礦物質。具有益精壯陽、止咳生津、保護肺腎、抗菌、降血壓等多種功效。蟬的做法壹般是炒，味道鮮美。
蟬的生長
蟬幼蟲生活在土壤中，有壹對強有力的挖掘前腿。用吮吸口器吮吸植物根部的汁液，削弱樹勢，使樹枝枯死，影響樹木生長。即將羽化時，黃昏和夜晚鉆出地表，爬到樹上，然後抓住樹皮蛻皮，羽化。當蟬蛹的背部出現壹條黑色的裂紋時，蛻皮的過程就開始了。頭先出來了，然後露出了綠色的身體和皺巴巴的翅膀。停了壹分鐘變硬的翅膀和加深的顏色，並開始起飛。整個過程大約需要壹個小時。6月底幼蟲開始羽化為成蟲，剛羽化的蟬為綠色，最長壽命約60 ~ 70天。7月下旬雌成蟲開始產卵，產卵高峰在8月上旬和中旬，多數卵產在4 ~ 5毫米粗的樹枝上，夏季在樹上大聲啼叫，用針刺口器吸樹汁對樹木有害，幼蟲棲息於土壤中，吸樹根汁。