菠蘿古肉制作材料:配料:豬肉150g，菠蘿50g。
輔料:全蛋12g，青椒10g，紅椒0.25g，青椒1g，白醋5ml，番茄醬11g，生粉7g。
調料:糖18g，鹽2g，味精1g，料酒3ml，胡椒粉0.1g，山楂片2g，油50g，蔥2g，蒜末2g。特點:酸甜可口。質地外酥裏嫩。它教妳怎麽做菠蘿老肉。它是美味的。1.豬肉切成厚約0.7厘米的薄片。加入鹽味精，雞蛋生粉，料酒，腌青椒和蘿蔔，切成三角片。2.豬肉片掛幹雞蛋澱粉。3.白醋、番茄醬、糖、鹽和胡椒混合成汁。4.豬肉片在熱油鍋裏炸。5.漿頭爆炸。加入青椒、紅椒和菠蘿，攪拌
蠔油生生菜:材料:生菜600克，蠔油30克，
輔料:清油60g，花椒面1g，蒜末3g。
調料:醬油10g，糖10g，料酒20g，鹽1g，水澱粉10g，味精3g，香油5g。適量的湯教妳如何做蠔油生菜(1)。將生菜的老葉去掉，清洗幹凈，放入鍋中加水，加鹽。(2)勺中放油，放入蒜，翻炒，放入蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯汁，將香油澆在生菜上，即把雞切成白色。菜系及其功效詳細介紹:粵菜。
水煮雞制作材料:主料:嫩公雞。
輔料:姜末5g，蔥絲5g。
調料:精鹽0.5g，花生油6g。水煮雞的特點:描述:水煮雞和廣東雞菜都是常見的泡制雞種，制作簡單，剛熟，爛透，加配料，保持原味。水煮雞的皮涼，肉滑，清淡，好吃。特點:色白油黃，蔥香，蘸芥末醬吃。它教妳如何做水煮雞。剁碎的雞肉很好吃。1.將蔥、姜切成細絲，用精鹽拌勻。放入熱炒鍋中(2)雞肉洗凈瀝幹水煮，腔內水倒兩次，保持內外溫度15分鐘左右至熟，再放入冷開水浸泡，冷卻，洗去絨毛。黃衣服立即撈起晾幹，用熟花生油掃皮，切成小塊，放入雞形盤中。吃的時候就配了姜絲和洋蔥煮蝦。詳細介紹了菜系和功效:粵菜中陽痿早泄的配方滋補營養。
口味:麻辣工藝:拌水煮蝦。材料:主料:刀額新對蝦500克
輔料:花椒25g(紅、尖)。
調料:生抽50g，麻油5g，鹽5g，姜10g，蔥10g，花生油5g教妳煮蝦仁。鮮蝦洗凈；
2.將辣椒絲放在調味盤上；
3.將熱油倒在辣椒絲上，然後加入醬油、香油、蔥絲、姜末和鹽拌勻；
4.用武火將清水燒開，然後加入鮮蝦，直至煮熟。控制去除水分，然後盛在盤子裏。水煮蝦制作小技巧:將鮮蝦放入開水中，來回翻動，避免蝦仁脫落。小貼士-食物相克:
刀額新對蝦:蝦不宜與水同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。與含鞣酸水的葡萄、石榴、山楂、柿子同食，只會降低蛋白質的營養價值，鞣酸與鈣離子結合形成可溶性結合物，刺激胃腸道，引起嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀。用壹些水吃海鮮應該至少間隔2個小時。
百年老店詳細介紹菜肴及其功能:粵菜甜點/小吃
口味:甜工藝:煮百年。材料:配料:紅小豆250克，百合100克。
輔料:馬蹄粉23g。
調料:100克白糖3克陳皮教妳百年好合。1.百合用清水浸泡約1小時，水煮5分鐘，撈出用清水洗凈；
2.將百合放入沸水中煮30分鐘，撈出，放在盤子上，籠蒸；
3.菱角粉(菱角粉)加入100g，攪拌均勻；
4.紅豆用600克清水浸泡3小時；
5.鍋中放入800g水，將陳皮和泡過的紅豆放入水中，將鍋燒開，放入紅豆煮2小時左右；
6.將豆瓣醬的外殼在冷篩中擦幹凈；
7.陳皮；
8.將陳皮、豆沙和煮紅豆水煮沸，在馬蹄粉的水中加入糖和百合，煮制成小餅——食相克:
赤小豆:鯉魚和赤小豆壹起煮，可以利尿消腫。當用於治療腎炎水腫時，它是有效的。由於其利尿作用強，正常人應避免兩者同時食用，盡量隔幾小時食用壹次。是否壹起吃，因人的體質而異。
水煮芥藍法詳細介紹菜系及其作用:粵菜家常菜食譜和私房菜抗癌食譜。
工藝:炒煮羽衣甘藍制作材料:主料:羽衣甘藍。
調料:鮮姜、蔥、醬油、糖、少許花生油教妳煮羽衣甘藍。做法:1。先將羽衣甘藍根部洗凈，用刀刮去表皮。
2.將鮮姜和蔥切絲備用。
3.將洗凈的羽衣甘藍用開水焯壹下，撈出備用。
4.炒鍋放少許花生油，燒熱，放蔥和姜絲，稍微翻炒。
5.加入糖、生抽、老抽，調好嘴，用鏟子攪拌，聞到香味。
6.把醬油湯處理好後，倒在碗底，然後把芥藍整齊的放在盤子裏。