用冰糖和小米煮小米粥是1:20。
材料
小米200克，核桃仁(熟)50克，松仁(熟)50克，枸杞15克，冰糖10。
工作方法
1.小米洗凈，放入清水鍋中用小火煮至微熟。
2.加入核桃和松子，攪拌均勻。小火煮至熟透。3.加入枸杞，攪拌均勻至粥汁粘稠。
4.加入冰糖攪拌，放入碗中。
粥放進去之前用冰糖煮嗎？還是粥煮好後放糖？
可以先放冰糖。如果煮好後再放，冰糖不融化，不好吃。
栗子冰糖粥做法:
栗子仁50克
粳稻100克
冰糖15g
1先將板栗仁用開水焯水2分鐘，然後取出瀝幹水分。
2用刀將燙過的板栗仁切碎。
3.將淘洗幹凈的粳米，與破碎的板栗仁壹起放入鍋中，加入1000ml清水，大火燒開，小火煨。
4栗子粥煮1小時後，粥稠時，加入冰糖調味，再煮5分鐘。
營養價值
清爽甘甜，溫補暖胃，常吃腎氣補充體力。此粥具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用於食欲不振、脾胃虛弱、腰膝酸痛、四肢無力、多夢失眠、夜尿多等癥。中老年人常吃這種粥，有抗衰老、美容養顏、延年益壽的功效。
技巧
栗仁應該是無蟲蛀、飽滿的生栗子，不能用超市的糖炒栗子或精制栗子零食代替，那樣的話，營養成分會打折扣。
砂鍋煮粥什麽時候放冰糖比較好？
煮粥方法:
1，浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半小時，使米粒膨脹。這樣做的好處:煮粥節省時間；攪拌的時候會往壹個方向轉；粥很脆，味道很好。
2、開水:大家的常識都是冷水煮粥，真正的行家是開水煮粥。為什麽？妳壹定有過冷水煮粥的經歷吧？鍋裏燒水不會有這種現象，而且比涼水煮粥更省時間。
3、加熱:先用大火燒開，再轉小火，即小火煨30分鐘左右。不要小看火的變化，粥的香味就是從中散發出來的。
4、攪拌:原來我們煮粥還是攪拌，因為怕粥糊。現在不用擔心冷水煮粥糊了，為什麽還要攪拌呢？為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆。攪拌的技巧是:開水入鍋時攪拌幾下，蓋上鍋蓋，直到小火煨20分鐘，然後開始連續攪拌，大約10分鐘，直到脆稠。
5、點油:粥要不要放油？是的，粥改文火後10分鐘左右加壹點色拉油，妳會發現不僅做好的粥色澤鮮艷，而且入口鮮滑。
6、鍋底和食材分開煮:壹般人煮粥都習慣把所有東西都倒進鍋裏，但百年粥店做不到這壹點。粥底是粥底，食材是食材。分別煮和煨，最後放壹塊煮壹會兒，絕對不要超過10分鐘。這樣煮出來的粥爽口不渾濁，煮出來的東西什麽味道都沒有異味。尤其是輔料為肉類、海鮮時，粥底要與輔料分開。
1，皮蛋瘦肉粥
配料:米飯、裏脊肉、皮蛋和青豌豆。
調料:蔥、姜、料酒、鹽、醬油、雞精、香油。
做法:1。淘米煮粥照常(我加了幾顆泡好的青豌豆)。2.裏脊肉用壹勺料酒腌壹會兒，去腥。3.然後放鍋裏壹會兒。七八成熟的時候，就可以取出來，切成丁，用少許鹽和醬油腌制。4.皮蛋切好後放鍋裏蒸，因為生皮蛋有特殊的味道，蒸壹下就好了。5.粥做好後，放入皮蛋和瘦肉，加入蔥、姜、蒜末，繼續小火熬煮。6.直到所有材料完全熟了，放雞精和幾滴香油，就可以出鍋了。
2、八寶粥
八種食材:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法:1。各種豆子泡壹夜，大米泡半天，紅棗洗凈，桂圓幹去殼。2.將所有材料加入適量的水和冰糖，放入砂鍋中，大火燒開，小火熬煮至粥軟爛粘稠。
3.臘八粥
配料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米。
做法:1。紅豆、玉米提前泡3 ~ 4小時。2.其他材料混合清洗。3.將所有材料混合後放入鍋中，加入足量的水，小火熬制粥。
4.百合蓮子湯
材料:銀耳花3朵、蓮子20克、百合幹20克、冰糖100克、枸杞10克、水適量。
做法:1。將銀耳用溫水浸泡半小時左右，然後洗凈，切去根部，再用手撕成小塊；蓮子、百合、枸杞也用溫水泡。2.將銀耳絲放入砂鍋中，倒入足量的水，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉2個半小時(註意不要溢出鍋)。3.銀耳煮至濃稠後，加入冰糖攪拌均勻，然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋煮半小時。4.最後加入百合和枸杞煮約15分鐘關火。把煮好的銀耳湯放冰箱裏，味道超級好。
提示:1。銀耳需要很長時間才會發粘，建議在家裏用高壓鍋煮，等耗盡後再用最小火燉半個小時。2.蓮子百合不宜煮太久，否則會變成粉末，但蓮子要在百合之前放入鍋中，枸杞最後放入，過早放入會產生酸味。
5、美容木瓜粥
配料:紅棗、桂圓、枸杞、紅葡萄幹、木瓜、泰國糯米、黃冰糖。
做法:1。煮紅棗。我事先沒有泡紅棗。煮的時間最長，所以我先煮了。這壹次做飯......
熬粥的時候冰糖可以和米飯壹起煮嗎？
煮粥的時候冰糖可以和米飯壹起煮，沒有影響。
中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。也是釀造藥酒、燉補藥的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、除煩止渴、清熱化濁、滋陰生津、止汗解毒的功效，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咳痰帶血、陰虛久咳、口幹咽痛、小兒盜汗、風火牙痛等疾病。
1.功能:補中、健胃、潤肺、止咳化痰。
2.性味:甘、平、無毒。歸經:入肺、脾經。
3.功效:滋陰生津，潤肺止咳。
4.主治:肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血。
我可以先在粥裏放糖嗎？
最好把糖放在碗裏。什麽都不用擔心，也不會說太甜的話。
煮粥的時候放冰糖好還是放糖好？
妳好，糖比較好。
八鍋粥能放冰糖嗎？
八寶粥可以放冰糖。
材料:
南瓜1(約700g)，粳米100g，糯米100g，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20g，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
生產方法:
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘，然後洗凈果皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子壹起蒸30分鐘。
2.糯米、粳米洗凈後放入鍋中，先用文火煮40分鐘，再加入上述食材略煮，再加入冬瓜糖或白糖，加少許鹽，避免太甜太膩。
3.將南瓜切頭，挖出籽囊，放入蒸籠，大火蒸20分鐘左右，待南瓜的肉熟了，將上述材料放入瓜杯中，蒸10分鐘左右。
小米粥可以放冰糖嗎？
小米粥裏可以放冰糖。
小米粥的做法:
壹、材料:
幹百合(50g)、幹銀耳(1、20g)、紅棗(6個)、花生(30)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖。
二、烹飪方法:
1.將幹百合、紅棗、花生洗凈，用清水浸泡，花生去皮；小米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
2.將銀耳用清水浸泡，去蒂摘成小花，洗凈去雜質，瀝幹水分備用。
3.將小米、銀耳、花生放入鍋中，倒入10碗清水拌勻。
4.用大火覆蓋並煮沸。轉小火慢煮40分鐘。期間不斷攪拌，避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變稠，註入3碗開水拌勻稀釋小米粥，期間不斷攪拌，防止小米粘鍋。
6.將紅棗、百合、冰糖放入小米粥中，註入1碗開水稀釋粥底，繼續小火煮30分鐘後出鍋。
紅豆湯什麽時候放糖？
實踐介紹:
材料
紅豆適量，米飯半碗。
工作方法
步驟1:取適量超市買的紅豆，提前壹晚泡好。豆子不容易煮，尤其是紅豆。我泡壹天紅豆粥。網上說有壹種方法可以讓紅豆容易煮開，“就是把紅豆放在冰櫃裏2個小時再煮，豆子很快就會爛；或者在水燒開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就很容易煮開了！“妳也可以試試這個方法。第二步:第二天炒菜時，取出適量浸泡過的紅豆，洗凈，放入湯鍋中，註入適量清水。大火煮開後，轉小火，撇去泡沫再煮。(壹個多星期前，我有幸得到了壹個lock lock公司的24CM雙湯鍋。鍋在膽囊裏沈甸甸的，感覺還是很好的。第壹次用的時候用它煮點紅豆粥，再用它做點湯看看效果。第三步:煮到豆子脆爛，可以喝到粥裏沙沙的味道。吃的時候也可以根據個人口味加入冰糖調味。我不太喜歡往粥裏加糖，所以省了幾塊冰糖。
八寶粥什麽時候放糖？
通常是到了煮的時候，或者煮完之後，隨心所欲的加糖。