我丈夫想為他的生日做壹個蛋糕。

鳳梨酥:奶油20克，紅糖1茶匙，菠蘿壹罐(新鮮好吃，把菠蘿切開挖核，只要三大塊就夠了，註意收集流出來的汁)，低面粉1杯，泡打粉1茶匙，鹽1/8茶匙，雞蛋3個，90。方法1。用濾網將菠蘿瀝幹，將奶油放入玻璃烤盤(我用的是9.5寸的圓盤)微波壹分鐘融化，然後將紅糖粉均勻撒在黃油上，再將菠蘿均勻撒在黃糖上，註意要填滿邊角。2.將蛋黃和糖壹起打至顏色由暗黃色到淡黃色甚至有點白色，加入香草精，然後篩入面粉泡打粉壹點壹點放進去，同時加入壹勺菠蘿汁(即加壹勺拌勻再加壹勺)。3.另外，用鹽打蛋白，可以加點糖，直到拿起攪拌機，蛋白像倒山壹樣附著在上面。4.用橡膠刀將蛋白輕輕攪拌成2。小心不要攪拌。中間畫，然後畫圈，主要是蛋白裏的空氣攪不掉。5.烤箱預熱到180度，把調好的面糊和菠蘿壹起放入原來的烤盤，180度進烤箱30-35分鐘，香味很快就飄滿了屋子。6.取出五分鐘後，用刀片沿烤盤邊緣劃壹圈，使蛋糕與烤盤分離，找壹個較大的盤子扣住烤盤，翻過來，形成香蕉蛋糕:植物油110g，紅糖150g，雞蛋2個，中筋粉200g，小蘇打1小勺。方法1。低筋面粉和小蘇打粉混合過篩備用。2.將葵花籽油和紅糖放入大碗中，用打蛋器打至糖稍微分散。3.壹次加入壹個雞蛋，打勻後再加入下壹個。4.加入牛奶和香蕉泥，攪拌均勻。5.加入過篩後的粉末，先用打蛋器稍微攪拌壹下，然後用橡皮刮壹下，輕輕攪拌。6.保留下壹把碎核桃，將其他碎核桃加入蛋糕糊中拌勻。7.將餅糊用湯匙(每只約400g)均勻分入長模具中，表面撒上事先預留好的碎核桃，175℃烘烤60分鐘左右，直至竹簽插入不粘。冰淇淋蛋糕:1杯糖、1/3杯黃油(已軟化)、2個雞蛋、5/3杯面粉、1小勺泡打粉、1/4小勺泡打粉、1/4小勺鹽、65438+。方法1。烤箱預熱到350F/175C，在15*10寸的果凍卷烤盤上噴壹層油。2.將糖加入黃油中，在電動打蛋器中高速攪拌約5分鐘，直至混合均勻。加入雞蛋，壹個壹個，加入後打勻。3.在面粉中加入發酵粉、蘇打粉和鹽，混合均勻，然後和酪乳壹起分批加入黃油糊中。只要加壹點面粉，打好，再加壹些酪乳，打好，重復，直到打完。加入香草精和杏仁精攪拌。將面糊倒入烤盤，烤20分鐘左右，直到牙簽插入拔出。讓蛋糕冷卻，去掉薄膜，冷藏2小時。4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，蓋上保鮮膜，放入冷凍室冷凍6小時以上。5.然後取出切成2寸的迷妳圓餅，兩兩疊放在壹起(壹個冰淇淋面朝上，壹個朝下)。妳可以加兩勺冰淇淋或鮮奶油做澆頭。O οヤちο回答時間2008-06-119: 54刪除奶油栗子蛋糕這是壹款融合了栗子特有甜味的甜蛋糕。栗子碎做成的奶油蛋糕，外面裹了壹層香草糖的鮮奶油，很滑很軟。在烤好的蛋糕上撒上可可粉，用糖水栗子裝飾，奶油栗子蛋糕就完成了。食材和面粉:雞蛋4個，白糖100g，栗子碎500g(栗子罐頭或水煮加少許白糖)。奶油:淡奶油200克，糖50克(加香草)。裝飾品:可可粉少許，糖水栗子，烤模(直徑24 cm)。1.將雞蛋和糖攪拌成奶油狀，然後壹點點加入切碎的栗子。2.將黃油或魚油塗在烘焙模具上。3.將步驟1攪拌好的混合物放入烘焙模具中，200℃烘焙45分鐘。4.從烤箱裏拿出來，冷卻後把所有東西橫著切成兩塊。5.鮮奶油和白糖混合後，用打泡機打成泡沫。6.將步驟5的混合物塗在切了三分之二的蛋糕上，做成奶油三明治，將蛋糕放在上面，然後將剩下的奶油塗在蛋糕表面。7.最後撒上可可粉，用糖栗子裝飾。